Máy trộn bột Bear là một trong những sản phẩm “best seller” hiện nay khi sản phẩm này sở hữu đủ những tiêu chí mà một chiếc máy trộn bột cần có. Bài viết dưới đây sẽ làm nổi bật lên những điểm đặc biệt của máy trộn bột Bear so với những thương hiệu khác.
1. Một số loại máy trộn bột trên thị trường hiện nay
1.1. Máy trộn bột cầm tay
Máy trộn bột cầm tay là một trong những sản phẩm máy trộn bột được ưa chuộng hiện nay bởi ngoại hình nhỏ gọn mà nó sở hữu. Thân máy có tích hợp 2 ống cắm đầu trộn, giúp bạn dễ dàng tháo lắp máy để vệ sinh và cất gọn trong tủ bếp. Ngoài ra, máy trộn bột sẽ được tích hợp thêm 2 que đánh trứng để giúp bạn tiện lợi hơn trong việc làm bánh. Tuy nhiên, chính vì đặc điểm nhỏ gọn mà tính năng trộn bột của máy trộn bột cầm tay không được đánh giá cao.
Thông thường, máy trộn bột cầm tay chỉ trộn được khoảng từ 100 đến 200 gram bột, chưa kể một số nguyên liệu phụ khác trộn chung với bột khô. Tốc độ trộn của loại máy này cũng dao động từ 1-3 mức khác nhau, điều này khó giúp bạn kiểm soát được thành phẩm bột, chưa kể công suất của máy cũng rất thấp. Đó cũng chính là nguyên nhân khiến cho thành phẩm bột bánh dễ bị chai, cứng, không nở được.
Tuy nhiên, nếu bạn làm một số loại bánh như: bánh bao, bánh su kem thì máy trộn bột cầm tay rất phù hợp.
1.2. Máy trộn bột để bàn
Loại máy trộn bột thứ 2 được ưa chuộng hiện nay là máy trộn bột để bàn. Loại máy này thích hợp trộn bột khối lượng lớn và thích hợp sử dụng để kinh doanh. Bên cạnh đó, công suất máy lớn, giúp cho ra thành phẩm bột đạt hơn, dễ nở hơn và phù hợp để làm nhiều loại bánh, thực phẩm khác nhau. Nếu bạn muốn làm đủ các loại bánh mỳ Âu, Á hoặc các loại thực phẩm như mỳ tươi, bún tươi,… thì máy trộn bột để bàn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời hơn cả.
Không chỉ tiết kiệm thời gian, máy trộn bột để bàn còn giúp bạn tiết kiệm công sức một cách hiệu quả.
Như vậy, bạn đã có thể hình dung ra bếp bánh gia đình của bạn phù hợp với máy trộn bột để bàn hay máy trộn bột cầm tay.
Nếu bạn đang phân vân chưa biết nên lựa chọn loại máy trộn bột nào, hãy tham khảo phần tiếp theo của bài viết này.
2. Máy trộn bột Bear – Máy trộn bột để bàn siêu tiện lợi và khác biệt
Với tầm giá trong khoảng từ 2 triệu 600 ngàn đồng đổ về, bạn đã có thể cân nhắc lựa chọn máy trộn bột Bear theo các dung tích khác nhau. Hiện nay, máy trộn bột Bear có 3 dung tích:
Máy trộn bột Bear 3.5L
Máy trộn bột Bear 5 L
Máy trộn bột Bear 7L
Với mỗi dung tích, bạn có thể trộn được một khối lượng bột nhất định. Với dung tích 3.5L, bạn có thể trộn được từ 300-500 gram bột; với dung tích 5L, bạn có thể trộn được từ 500-700 gram bột và với dung tích 7L, bạn có thể trộn được từ 700 tới hơn 1kg bột. Từ đó, bạn có thể sản xuất được số lượng bánh nhiều và chất lượng từ màu sắc tới hương vị với máy trộn bột Bear.
Có 2 đặc điểm nổi bật giúp cho máy trộn bột Bear có sự khác biệt so với các thương hiệu khác. Đó là tính năng ủ bột tự động của máy và lưỡi dao trộn đa chiều khác biệt.
2.1. Máy trộn bột Bear xoay, trộn, nhồi bột hiệu quả với lưỡi dao đa chiều
Nếu như các loại máy trộn bột trên thị trường hiện nay sử dụng trục nhồi nhọn hình chữ S chiều thẳng đứng thì máy trộn bột Bear sở hữu lưỡi dao nhào chữ S đa góc, đa chiều, nằm ngang, kết hợp cùng trục xoáy động cơ một chiều DC giúp hỗn hợp bột của bạn sẽ được xoay, lật, nhào ở nhiều hướng khác nhau. Đây cũng chính là điểm khác biệt của thương hiệu Bear nói riêng so với các thương hiệu khác. Với thiết kế trục nằm ngang đặc biệt, hỗn hợp bột của bạn sẽ được nhồi đều và bạn sẽ không phải lo lắng về các trường hợp như bột bị chai cứng, mềm oặt hay tách nước. Bên cạnh đó, lưỡi dao nhào của máy trộn bột Bear được làm bằng thép 304 không gỉ, giúp bạn dễ dàng lấy hỗn hợp bột ra khỏi máy.
2.2. Máy trộn bột Bear có chế độ ủ bột tự động trong nhiệt độ ổn định
Ủ bột tự động là tính năng tuyệt vời của máy trộn bột Bear, không chỉ giúp bạn tiết kiệm công sức, thời gian mà còn giúp cho thành phẩm bánh của bạn chất lượng hơn. Trên thực tế, nếu bạn đã nhồi bột đủ nhưng không biết cách ủ bột thì hỗn hợp bột sẽ khó nở bung hết cỡ trước khi đem vào lò nướng. Bên cạnh đó, với những bạn sống ở những vùng có khí hậu lạnh, khắc nghiệt thì chắc chắn hỗn hợp bột của bạn sẽ không thể nở được. Do đó, với máy trộn bột Bear, chế độ ủ bột tự động đã giúp cho nhiều người tiêu dùng tiết kiệm thời gian, công sức và cả tiền bạc.
Mức nhiệt ủ bột của máy luôn dao động trong khoảng từ 35-40 độ C; do đó, đây là điều kiện lý tưởng để bột của bạn có thể nở gấp đôi so với thời gian ban đầu. Các sợi gluten trong bánh sẽ được liên kết chặt chẽ hơn, sinh sôi nhiều hơn và thành phẩm bánh của bạn sẽ mềm mịn và có thể xé sợi sau khi nướng. Như vậy, dù nắng hay mưa, dù nóng hay lạnh, điều kiện thời tiết có thay đổi ra sao đi chăng nữa thì chất lượng bánh của bạn vẫn có thể nở được tối đa nhờ máy trộn bột và ủ bột Bear.
Ngoài những đặc điểm nổi bật trên, máy trộn bột Bear còn được cấu tạo từ những thành phần an toàn. Thân máy được làm từ nhựa ABS, có khả năng chịu nhiệt cao và cách điện tuyệt đối, giúp bạn tránh hoàn toàn các trường hợp máy bị rò rỉ điện. Âu trộn bột và các phụ kiện như: lưỡi dao trộn, động cơ trộn của máy được làm từ inox 305 giúp chống dính tuyệt đối và giúp bạn dễ dàng vệ sinh máy. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng sử dụng máy chỉ với 1 vài thao tác đơn giản, cực kỳ tiện dụng.
Với máy trộn bột Bear, bạn có thể làm được đủ các loại bánh, thực phẩm khác nhau
Với máy trộn bột Bear, bạn có thể làm được đủ các loại bánh Á, Âu khác nhau. Bạn có thể làm được các loại bánh với bột mỳ đa dụng như bánh bao, bánh su kem khi sử dụng máy trộn bột Bear; bên cạnh đó, bạn cũng có thể dễ dàng làm được các loại bánh với bột số 13 như biroche, bánh mỳ Việt Nam, Sourdough,… Ngoài ta, bạn có thể làm được các loại mỳ tươi, mỳ rau củ, há cảo, sủi cảo,… các loại bánh hấp khác nhau. Như vậy, chỉ với một chiếc máy trộn bột và ủ bột duy nhất, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình, các món tráng miệng, khai vị,…
Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến các nguyên liệu làm bánh bởi mỗi công thức sẽ có yêu cầu khác nhau về loại bột, tỷ lệ bột cũng như độ đạt của bột. Chẳng hạn với bánh bao, loại bột được sử dụng sẽ là bột mỳ đa dụng và từ khối lượng bột đó, bạn có thể căn chỉnh tỷ lệ chất lỏng như: nước, dầu ăn và men nở sao cho hợp lý. Thế nhưng, nếu so sánh với các loại bánh mỳ hoa cúc, bánh mỳ Việt Nam thì bánh bao không nhất thiết phải nhồi bột đến khi bột kéo được màng. Do đó, bạn hãy tìm hiểu thật kỹ về đặc điểm của từng loại bánh nhé.
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon, những tô mỳ nóng hổi, đậm đà cùng gia đình? Hơn thế nữa, bạn hoàn toàn có thể đem tặng những chiếc bánh nhà làm cho người thân, bạn bè,… Chắc chắn, họ sẽ rất thích.
Giải đáp một số câu hỏi thường gặp về máy trộn bột Bear
❓Các loại máy trộn bột – Máy đánh bột Bear có phù hợp làm bánh để kinh doanh?
– Với dung tích 7L, máy trộn bột Bear – Máy đánh bột có thể trộn và ủ được từ 750-1.2kg bột. Do đó, chỉ có dung tích máy này mới phù hợp để kinh doanh bánh với số lượng lớn.
– Còn lại, với dung tích 3.5L và 5L, máy trộn bột Bear phù hợp để sử dụng trong gia đình
❓ Ngoài làm bánh, máy trộn bột Bear – Máy đánh bột còn có thể làm ra những thực phẩm nào?
– Ngoài việc làm bánh, máy trộn bột Bear còn có thể sản xuất mỳ tươi, vỏ sủi cảo, vỏ há cảo, vỏ bánh gối,…
❓ Máy trộn bột Bear có làm bột bánh bị chai, cứng hay làm đứt các sợi gluten trong bột khi trộn không?
– Với chế độ trộn và ủ bột ổn định, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng bột bánh. Ngoài ra, bạn có thể tham gia vào Group: Yêu bếp cùng Bear để lấy kinh nghiệm và tham khảo một số công thức làm bánh từ máy trộn bột Bear.
❓ Chi tiết chính sách bảo hành 18 tháng của Bear?
– Chế độ bảo hành của Bear lên tới 18 tháng và là chế độ bảo hành sửa chữa phần cứng. Trong vòng 1 tháng đầu tiên sau khi mua đơn hàng, nếu máy hỏng hóc hay gặp trục trặc, bạn hoàn toàn có thể đổi sang máy khác. Nếu mua hàng sau 1 tháng, đơn hàng có trục trặc, khách sẽ gửi hàng cho nơi mua và máy sẽ được tiến hành sửa chữa, sau đó được giao lại cho khách.
❓ Bộ phụ kiện đầy đủ của máy trộn bột Bear?
– Bộ phụ kiện đầy đủ của máy trộn bột Bear bao gồm:
* Thân máy chống rung lắc
* Bảng điều khiển
* Âu đựng bột làm từ thép không gỉ 304
* Nắp cối trộn
* Nắp vòng hình chữ thập
* Dao nhào
* Cốc đong, thìa đong nguyên liệu
* Giấy hướng dẫn sử dụng
Với máy trộn bột Bear, bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon, nhiều loại bánh khác nhau do chính tay mình làm. Có bánh thơm ngon, có thêm 1 ly sữa hạt bổ dưỡng, bữa sáng của bạn sẽ thật trọn vẹn.
