Có chiếc máy ép chậm Bear, việc làm kem dưa hấu trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bài viết này, Bear Việt Nam sẽ chia sẻ những cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà, giúp bạn tận hưởng hương vị tươi mát của mùa hè một cách trọn vẹn.
Kem dưa hấu nguyên chất
Kem dưa hấu nguyên chất là món kem đơn giản nhất, giữ trọn vẹn hương vị ngọt thanh mát tự nhiên của dưa hấu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những muốn giải khát nhanh chóng.
Nguyên liệu
Dưa hấu: 1/2 quả (chọn quả chín đỏ, ngọt)
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng máy ép chậm.
- Cho dưa hấu vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho dưa hấu đông cứng lại.
Bước 2: Ép dưa hấu
Cho dưa hấu đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem. Hãy kiên nhẫn ép từ từ để máy có thể nghiền nhuyễn dưa hấu một cách tốt nhất.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem dưa hấu ra ly hoặc khuôn và thưởng thức ngay. Bạn có thể trang trí thêm bằng vài lát dưa hấu tươi hoặc lá bạc hà cho đẹp mắt.
Thành phẩm: Kem dưa hấu nguyên chất có màu đỏ tươi đẹp mắt, hương vị ngọt thanh mát tự nhiên của dưa hấu. Kết cấu kem mịn màng, không bị dăm đá, tan ngay trong miệng.
Kem dưa hấu sữa đặc
Kem dưa hấu sữa đặc là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh mát của dưa hấu và vị ngọt béo của sữa đặc, tạo nên món kem thơm ngon, hấp dẫn và rất được yêu thích.
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1/2 quả (chọn quả chín đỏ, ngọt)
- Sữa đặc Ông Thọ: 50ml (tùy chỉnh theo khẩu vị)
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng máy ép chậm.
- Cho dưa hấu vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho dưa hấu đông cứng lại.
Bước 2: Ép dưa hấu và sữa đặc
- Cho dưa hấu đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
- Thêm sữa đặc Ông Thọ vào và ép cùng để kem có vị ngọt béo đặc trưng.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem dưa hấu sữa đặc ra ly hoặc khuôn và thưởng thức ngay. Bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị.
Thành phẩm: Kem dưa hấu sữa đặc có màu hồng nhạt, vị ngọt thanh mát hòa quyện với vị ngọt béo của sữa đặc, rất ngon miệng và dễ gây nghiện.
Kem dưa hấu sữa tươi
Kem dưa hấu sữa tươi là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món kem dưa hấu thanh mát và ít ngọt hơn. Sữa tươi giúp kem có độ mềm mịn và béo ngậy vừa phải.
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1/2 quả (chọn quả chín đỏ, ngọt)
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Đường: 10g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng máy ép chậm.
- Cho dưa hấu vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho dưa hấu đông cứng lại.
Bước 2: Ép dưa hấu và sữa tươi
- Cho dưa hấu đã đông và sữa tươi không đường vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
- Thêm đường vào và ép cùng để kem có vị ngọt vừa phải.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem dưa hấu sữa tươi ra ly hoặc khuôn và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem dưa hấu sữa tươi có màu hồng nhạt, vị ngọt thanh mát kết hợp với vị béo dịu của sữa tươi, rất dễ uống và tốt cho sức khỏe.
Kem dưa hấu sữa chua
Kem dưa hấu sữa chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh mát của dưa hấu và vị chua nhẹ của sữa chua, tạo nên món kem vừa ngon miệng vừa tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1/2 quả (chọn quả chín đỏ, ngọt)
- Sữa chua có đường hoặc không đường: 1 hộp (100g)
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng máy ép chậm.
- Cho dưa hấu và sữa chua vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi đông cứng lại.
Bước 2: Ép dưa hấu và sữa chua
- Cho hỗn hợp dưa hấu và sữa chua đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem dưa hấu sữa chua ra ly hoặc khuôn và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem dưa hấu sữa chua có màu hồng nhạt, vị chua ngọt thanh mát và béo ngậy, rất ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa.
Kem dưa hấu nước cốt dừa
Kem dưa hấu nước cốt dừa mang đến hương vị nhiệt đới đặc trưng, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh mát của dưa hấu và vị béo ngậy của nước cốt dừa.
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1/2 quả (chọn quả chín đỏ, ngọt)
- Nước cốt dừa: 100ml
- Dừa nạo: 20g (tùy chọn)
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng máy ép chậm.
- Cho dưa hấu vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho dưa hấu đông cứng lại.
Bước 2: Ép dưa hấu và nước cốt dừa
Cho dưa hấu đã đông và nước cốt dừa vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem dưa hấu nước cốt dừa ra ly hoặc khuôn, rắc thêm dừa nạo lên trên (nếu thích) và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem dưa hấu nước cốt dừa có màu hồng nhạt, vị ngọt thanh mát của dưa hấu hòa quyện với vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng của nước cốt dừa, tạo nên món kem độc đáo và hấp dẫn.
Kem dưa hấu chanh tươi
Kem dưa hấu chanh tươi là món kem giải khát tuyệt vời, với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh mát của dưa hấu và vị chua nhẹ của chanh tươi, mang đến cảm giác sảng khoái và tỉnh táo.
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1/2 quả (chọn quả chín đỏ, ngọt)
- Chanh tươi: 1 quả (vắt lấy nước cốt)
- Đường: 10g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng máy ép chậm.
- Cho dưa hấu vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho dưa hấu đông cứng lại.
Bước 2: Ép dưa hấu và chanh
- Cho dưa hấu đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
- Thêm nước cốt chanh tươi và đường vào và ép cùng để kem có vị chua ngọt hài hòa.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem dưa hấu chanh tươi ra ly hoặc khuôn và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem dưa hấu chanh tươi có màu hồng nhạt, vị ngọt thanh mát của dưa hấu hòa quyện với vị chua dịu của chanh tươi, mang đến cảm giác sảng khoái và tỉnh táo.
Kem dưa hấu kiwi
Kem dưa hấu kiwi là món kem độc đáo, với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh mát của dưa hấu và vị chua nhẹ của kiwi, mang đến trải nghiệm hương vị mới lạ và thú vị.
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1/2 quả (chọn quả chín đỏ, ngọt)
- Kiwi: 2 quả (chọn quả vừa chín tới)
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng máy ép chậm.
- Kiwi gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
- Cho dưa hấu và kiwi vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi đông cứng lại.
Bước 2: Ép dưa hấu và kiwi
Cho hỗn hợp dưa hấu và kiwi đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem dưa hấu kiwi ra ly hoặc khuôn và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem dưa hấu kiwi có màu sắc bắt mắt với sự kết hợp giữa màu đỏ của dưa hấu và màu xanh của kiwi, hương vị chua ngọt hài hòa, mang đến trải nghiệm mới lạ cho vị giác.
Bí quyết chọn dưa hấu ngon, ngọt để làm kem
Để có món kem dưa hấu thơm ngon và bổ dưỡng, việc lựa chọn dưa hấu là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ từ Bear Việt Nam giúp bạn chọn được những quả dưa hấu ngon, ngọt:
- Chọn dưa hấu có vỏ căng bóng: Vỏ dưa hấu ngon sẽ căng bóng, có màu xanh đậm và các đường vân rõ nét.
- Ấn nhẹ thấy chắc tay: Dưa hấu ngon sẽ có độ chắc tay vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm nhũn.
- Gõ vào nghe tiếng “bộp bộp”: Khi gõ vào quả dưa hấu ngon, bạn sẽ nghe thấy tiếng “bộp bộp” rõ ràng.
- Cuống dưa héo: Cuống dưa hấu héo là dấu hiệu cho thấy dưa đã chín và có vị ngọt.
- Vết ong đốt: Vết ong đốt trên vỏ dưa hấu (những đốm sần sùi nhỏ) là dấu hiệu cho thấy dưa có vị ngọt đậm đà.
Câu hỏi thường gặp về làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm
Loại máy ép chậm nào phù hợp để làm kem dưa hấu?
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại máy ép chậm nào có trên thị trường để làm kem dưa hấu. Tuy nhiên, nên chọn máy có công suất vừa phải và dễ dàng tháo lắp để vệ sinh. Bạn có thể tham khảo ngay Máy ép chậm Bear SJ-4H01T đang bán chạy nhất hiện nay.
Có cần phải rã đông dưa hấu trước khi ép bằng máy ép chậm không?
Không cần thiết. Bạn có thể ép dưa hấu khi còn đông cứng để kem có độ sánh mịn tốt nhất.
Làm thế nào để bảo quản kem dưa hấu làm bằng máy ép chậm được lâu hơn?
Để bảo quản kem dưa hấu được lâu hơn, bạn nên cho kem vào hộp kín và để trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ ổn định.
Với những cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm đơn giản mà Bear Việt Nam vừa chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho mình và gia đình những món kem dưa hấu thơm ngon, bổ dưỡng, mát lạnh và an toàn cho sức khỏe để giải nhiệt mùa hè. Đừng quên lựa chọn những quả dưa hấu tươi ngon, chất lượng và sử dụng máy ép chậm Bear Việt Nam để có những ly kem dưa hấu hoàn hảo nhất nhé! Chúc bạn thành công!
