Sinh tố dừa đã rất quen thuộc không chỉ bởi hương vị mà còn bởi những công dụng tuyệt vời. Nhưng liệu bạn đã biết cách để tự làm sinh tố dừa ngay tại nhà chưa?
Để làm một ly sinh tố dừa đúng chuẩn tại nhà giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức lại không hề dễ dàng. Hôm nay hãy cùng Bear Vietnam tìm hiểu về các cách để có được một ly sinh tố dừa mát lạnh.
Sinh tố dừa bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một ly sinh tố dừa thông thường cung cấp cho cơ thể 343 calo. Ngoài ra, trong dừa còn chứa nhiều chất khác như saturated, sodium, các loại vitamin A, vitamin C, sắt hay canxi,… rất cần thiết cho cơ thể con người.
Uống sinh tố dừa có tác dụng gì?
Sinh tố dừa là một thức uống vô cùng hấp dẫn. Không chỉ giúp giải khát cho ngày hè oi bức, loại sinh tố này còn có những công dụng rất tốt cho sức khỏe. Một số công dụng nổi bật có thể kể tới như:
- Giúp ngăn chặn sự mất nước của cơ thể: Nước dừa non là một trong các nguồn cung cấp chất điện giải cao nhất. Chất này có nhiệm vụ giữ cơ thể đủ nước để các cơ và dây thần kinh hoạt động hiệu quả, giúp điều hòa dịch nội bộ cho cơ thể.
- Có lợi cho hệ tim mạch của bạn: Uống nước dừa đều đặn có thể giúp bạn điều hòa huyết áp bởi dừa có nồng độ kali và axit lauric cao.
- Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa: Axit lauric trong dừa khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành monolaurin giúp kháng khuẩn, chống giun và các loại ký sinh đường ruột.
- Tăng cường cho hệ miễn dịch: Các chất béo trong cùi dừa như caprylic, capric,… có tính kháng khuẩn giúp tăng cường miễn dịch, tiêu diệt mầm bệnh.
- Ngăn chặn sự oxy hóa của Cholesterol LDL (Chất làm tăng khả năng mắc bệnh xơ vữa động mạch).
- Sinh tố dừa còn là người bạn đồng hành cùng chị em, giúp làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.
- Ngoài ra, nước dừa còn có khả năng phục hồi và hỗ trợ chức năng của tuyến giáp.
Cách làm sinh tố dừa thơm ngon, đúng vị.
Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức để làm một ly sinh tố dừa với sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu. Dưới đây Bear Vietnam sẽ giới thiệu tới bạn các cách đơn giản, tiện lợi nhất để có được ly sinh tố thơm ngon ngay tại nhà.
Công thức làm sinh tố dừa sáp
Dừa sáp là đặc sản của Trà Vinh, nơi nổi tiếng với nhiều loại dừa thơm ngon. Loại dừa này có hương vị thơm ngọt, béo ngậy với phần nước sệt và giá trị dinh dưỡng rất cao.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa sáp: 1 quả.
- Đường, sữa đặc.
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa, nước dừa cho vào tô.
- Bước 2: Cho vào cối xay cơm dừa, nước dừa, đường và sữa đặc cho theo khẩu vị của bạn. Sau đó đậy nắp rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 3: Rót thành phẩm ra ly, cho thêm đá bào và thưởng thức.
Cách làm sinh tố dừa xay
Nếu bạn yêu thích hương vị truyền thống thì đây chắc chắn là thức uống dành cho bạn. Sinh tố dừa xay sẽ mang lại cảm giác tươi mát với vị ngọt tinh khiết của dừa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa tươi: 1 quả.
- Sữa tươi: 10 – 15ml.
- Đường, sữa đặc.
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa còn nước dừa cho vào tô.
- Bước 2: Cho cơm dừa, nước dừa, sữa đặc (khoảng 15ml) và sữa tươi vào cối máy xay sinh tố cầm tay. Sau đó đậy nắp rồi xay tới khi hỗn hợp mịn.
- Bước 3: Rót thành phẩm ra ly, cho thêm đá bào, trang trí và thưởng thức.
Sinh tố dừa chuối
Còn gì tuyệt vời hơn mở đầu ngày mới của bạn với một ly sinh tố dừa chuối. Với công thức đơn giản, chế biến từ những nguyên liệu thơm ngon, dễ kiếm thì thức uống này sẽ dễ dàng chinh phục vị giác của bạn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa tươi 1 quả.
- Chuối chín 2 – 3 quả.
- Sữa tươi, sữa chua (10 – 20ml mỗi loại).
- Đường, sữa đặc.
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Nạo lấy phần cơm dừa, nước dừa cho vào tô.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố rồi xay đều.
- Bước 3: Chia thành phẩm ra các ly rồi thưởng thức cùng gia đình.
Công thức làm sinh tố dừa cà phê
Sinh tố dừa cà phê sẽ là một sự phá cách. Đây sẽ là thức uống đánh thức mọi giác quan, cung cấp năng lượng cho bạn học tập và làm việc cả một ngày dài.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nửa trái dừa tươi.
- Sữa tươi: 30 – 35ml.
- 30ml sữa đặc.
- Cà phê đen: 20 – 25ml.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Nạo lấy phần cơm dừa.
- Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố bear, xay nhuyễn hỗn hợp gồm cơm dừa, cà phê, sữa đặc, sữa tươi và đá bào.
- Bước 3: Rót thành phẩm ra ly, trang trí theo phong cách của bạn và thưởng thức.
Cách làm sinh tố dừa non
Nếu cùi dừa xuất hiện nước sữa kèm vị ngậy thì đó là dừa non. Khi làm sinh tố từ loại dừa này, ly nước của bạn sẽ thêm phần thơm ngon, béo ngậy
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa non: 1 quả.
- Sữa đặc (Cho theo khẩu vị của mỗi người).
- Sữa tươi: 25 – 30ml.
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Bổ dừa lấy phần cơm.
- Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp cơm dừa, nước dừa, sữa tươi và sữa đặc.
- Bước 3: Khi xay xong, bạn rót hỗn hợp ra ly, cho thêm đá và thưởng thức.
Sinh tố dừa với sữa đặc
Trong thời tiết oi bức của mùa hè còn gì tuyệt vời hơn một ly sinh tố dừa với sữa đặc. Vị ngọt thanh của dừa kết hợp độ béo ngậy của sữa đặc sẽ xua tan cảm giác nóng của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa tươi 1 quả.
- Sữa đặc (Cho theo khẩu vị của mỗi người).
- Sữa chua: 25 – 30ml.
- Sữa tươi: 25 – 30ml.
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Bổ dừa lấy phần cơm, phần nước cho ra bát tô.
- Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp gồm cơm dừa, nước dừa, sữa chua, sữa tươi và sữa đặc.
- Bước 3: Cho thành phẩm ra ly, trang trí thêm với lá bạc hà và thưởng thức.
Công thức làm sinh tố dừa dứa
Sinh tố dừa dứa cũng là một lựa chọn mới mẻ dành cho bạn. Với hương vị độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn, món sinh tố này sẽ mang tới cho bạn nhiều bất ngờ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa tươi 1 quả.
- Dứa: 450 – 500g
- Sữa đặc (Cho theo khẩu vị của mỗi người).
- Nước cốt chanh.
- Sữa tươi: 25 – 30ml.
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Bổ dừa lấy phần cơm, phần nước cho ra bát tô.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố xay được đá, xay mịn. Bạn có thể chia làm nhiều lần xay nếu máy xay bé.
- Bước 3: Cho thành phẩm ra ly, trang trí thêm với lá bạc hà và thưởng thức.
Cách làm sinh tố dừa với cacao
Sinh tố dừa với cacao là một món tráng miệng vừa thơm ngon, mát lạnh. Tuy nhiên bạn không nên uống nhiều vì uống nhiều cacao có thể gây nóng trong người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cơm dừa khoảng 500g.
- Bột cacao 2 – 3 muỗng canh.
- Sữa đặc/đường.
- Sữa chua không đường 100ml.
- Sữa tươi: 200 – 220ml.
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi nấu. Sau đó cho hỗn hợp nghỉ 1 – 2 phút rồi sữa chua vào khuấy đều.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay mịn.
- Bước 3: Cho thành phẩm ra ly, trang trí với lá bạc hà và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.
Sinh tố dừa sữa chua
Sinh tố dừa sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món sinh tố này giúp làm đẹp da và hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa tươi 1 quả
- Sữa đặc/đường.
- Sữa chua không đường 100ml (khoảng 1 hộp).
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Bổ dừa, cho nước dừa ra bát tô. Dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa.
- Bước 2: Cho cơm dừa, nước dừa, sữa đặc và sữa chua đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay mịn.
- Bước 3: Cho thành phẩm ra ly, trang trí rồi thưởng thức.
Công thức làm sinh tố dừa với xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dừa tươi 1 quả.
- Sữa đặc/đường.
- Xoài chín 1 quả
- Đá bi hoặc đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Gọt bỏ vỏ và hạt của xoài, phần thịt cắt ra thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: Dừa tươi nạo lấy phần cơm dừa, phần nước đổ ra bát tô.
- Bước 3: Sử dụng máy xay, xay nhuyễn cơm dừa, nước dừa, xoài và sữa đặc.
- Bước 4: Cho thành phẩm ra ly, trang trí sinh tố xoài dừa lên trên bằng 1 vài miếng xoài bé và thưởng thức.
Trên đây, Bear Vietnam đã chia sẻ tới bạn những thông tin hữu ích về sinh tố dừa và các công thức dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm những lựa chọn cho bản thân và gia đình trong những ngày hè nóng nực.
