Với chiếc máy ép chậm Bear, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những que kem chuối mát lạnh, bổ dưỡng, không cần máy làm kem chuyên dụng mà vẫn đảm bảo độ mịn màng và hương vị tuyệt vời. Bài viết này, Bear Việt Nam sẽ bật mí 4 cách làm kem chuối bằng máy ép chậm đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.
4 lý do nên làm kem chuối bằng máy ép chậm
Trước khi khám phá cách làm kem chuối bằng máy ép chậm, hãy cùng tìm hiểu những ưu điểm vượt trội của phương pháp này:
- Kem mịn màng, không bị dăm đá: Máy ép chậm giúp nghiền nhuyễn chuối và các nguyên liệu khác một cách từ từ, giúp kem có kết cấu mịn màng, không bị dăm đá như khi làm bằng máy xay sinh tố thông thường.
- Giữ trọn vẹn dưỡng chất: Máy ép chậm hoạt động với tốc độ chậm, không sinh nhiệt, giúp giữ lại tối đa vitamin, khoáng chất và enzyme có trong chuối và các nguyên liệu khác.
- Dễ dàng thực hiện: Cách làm kem chuối bằng máy ép chậm rất đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật cầu kỳ hay nguyên liệu phức tạp.
- Tùy biến hương vị: Bạn có thể dễ dàng tùy biến hương vị kem chuối theo sở thích của mình bằng cách thêm các loại trái cây, sữa, hoặc topping khác nhau.
Bí quyết chọn chuối ngon để làm kem
Để có món kem chuối thơm ngon và bổ dưỡng nhất, bạn cần chọn được những quả chuối chín tới, chất lượng. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ từ Bear Việt Nam:
- Chọn chuối chín tự nhiên: Chuối chín tự nhiên sẽ có vỏ màu vàng đều và có mùi thơm đặc trưng.
- Chuối cầm chắc tay: Chuối ngon sẽ có độ chắc tay vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm nhũn.
- Tránh chọn chuối xanh hoặc dập nát: Chuối xanh sẽ có vị chát, còn chuối dập nát sẽ không còn ngon và có thể bị hỏng.
Kem chuối sữa ông Thọ (sữa đặc)
Nguyên liệu
- Chuối chín: 4 quả
- Sữa đặc Ông Thọ: 50ml (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Nước cốt dừa: 50ml (tùy chọn)
- Đậu phộng rang, dừa nạo (tùy chọn)
Các bước làm kem chuối sữa đặc
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1-2cm.
- Cho chuối vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho chuối đông cứng lại.
Bước 2: Ép chuối
- Cho chuối đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
- Thêm sữa đặc Ông Thọ vào và ép cùng để kem có vị ngọt béo đặc trưng. Nếu thích, bạn có thể thêm nước cốt dừa vào để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem chuối ra ly hoặc khuôn, rắc thêm đậu phộng rang, dừa nạo lên trên và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem chuối với sữa ông Thọ có màu vàng nhạt, vị ngọt béo đặc trưng của sữa đặc, thơm ngon và mát lạnh.
Làm kem chuối bằng máy ép chậm mang đến cho bạn món tráng miệng mềm mịn, thơm ngon với hương vị tự nhiên của chuối chín. Ngoài chuối, bạn cũng có thể thử sáng tạo với các loại trái cây khác để làm phong phú thêm thực đơn của mình:
-
Làm kem dâu bằng máy ép chậm với vị chua ngọt quyến rũ, màu sắc bắt mắt.
-
Làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm, lựa chọn thanh mát giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng.
-
6 Cách làm kem xoài bằng máy ép chậm thơm ngon, mịn, một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị xoài ngọt lịm, mịn màng.
Hãy thử ngay để tận hưởng những món kem độc đáo, tự nhiên và hấp dẫn ngay tại nhà!
Kem chuối nước cốt dừa
Nguyên liệu
- Chuối chín: 4 quả
- Nước cốt dừa: 100ml
- Đường: 20g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Dừa nạo (tùy chọn)
Các bước làm kem chuối nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1-2cm.
- Cho chuối vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho chuối đông cứng lại.
Bước 2: Ép chuối
- Cho chuối đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
- Thêm nước cốt dừa và đường vào và ép cùng để kem có vị ngọt béo thơm ngon.
Bước 3: Thưởng thức
- Cho kem chuối ra ly hoặc khuôn, rắc thêm dừa nạo lên trên và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem chuối nước cốt dừa có màu trắng ngà, vị ngọt béo thơm ngon đặc trưng của nước cốt dừa và chuối, rất hấp dẫn.
Kem chuối mít
Nguyên liệu
- Chuối chín: 4 quả
- Mít: 100g (bỏ hạt, thái sợi)
- Sữa tươi không đường: 50ml (tùy chọn)
- Đậu phộng rang (tùy chọn)
Các bước làm kem chuối mít
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1-2cm.
- Cho chuối vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho chuối đông cứng lại.
Bước 2: Ép chuối và mít
- Cho chuối đã đông và mít vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
- Nếu muốn kem mềm hơn, bạn có thể thêm sữa tươi không đường vào và ép cùng.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem chuối mít ra ly hoặc khuôn, rắc thêm đậu phộng rang lên trên và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem chuối mít có hương vị thơm ngon đặc trưng của chuối và mít, rất lạ miệng và hấp dẫn.
Kem chuối dâu tây
Nguyên liệu
- Chuối chín: 4 quả
- Dâu tây: 100g (bỏ cuống, thái đôi)
- Sữa chua không đường: 50g (tùy chọn)
- Mật ong (tùy chọn)
Các bước làm kem chuối dâu tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1-2cm.
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống và thái đôi.
- Cho chuối và dâu tây vào túi zip hoặc hộp kín, dàn đều và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi đông cứng lại.
Bước 2: Ép chuối và dâu tây
- Cho chuối và dâu tây đã đông vào máy ép chậm, ép lấy phần kem.
- Nếu muốn kem có vị chua ngọt hơn, bạn có thể thêm sữa chua không đường và mật ong vào và ép cùng.
Bước 3: Thưởng thức
Cho kem chuối dâu tây ra ly hoặc khuôn và thưởng thức ngay.
Thành phẩm: Kem chuối dâu tây có màu hồng nhạt đẹp mắt, hương vị chua ngọt thơm ngon, rất hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.
Câu hỏi thường gặp về làm kem chuối bằng máy ép chậm
Có cần thiết phải làm đông chuối trước khi ép bằng máy ép chậm không?
Có, việc làm đông chuối là rất quan trọng để tạo ra kem chuối có kết cấu mịn màng và không bị chảy nước.
Nếu không có máy ép chậm thì có thể làm kem chuối bằng máy xay sinh tố được không?
Có thể, nhưng kem chuối làm bằng máy xay sinh tố sẽ không được mịn bằng kem chuối làm bằng máy ép chậm.
Có thể bảo quản kem chuối làm bằng máy ép chậm trong tủ lạnh được bao lâu?
Kem chuối làm bằng máy ép chậm có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tuần.
Với những cách làm kem chuối bằng máy ép chậm đơn giản mà Bear Việt Nam vừa chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho mình và gia đình những món kem chuối thơm ngon, bổ dưỡng và mát lạnh để giải nhiệt mùa hè. Đừng quên lựa chọn những quả chuối chín tới, chất lượng và sử dụng máy ép chậm Bear để có những ly kem chuối hoàn hảo nhất nhé! Chúc bạn thành công!
