Cải kale, hay còn gọi là cải xoăn, không chỉ là một loại rau giàu dinh dưỡng mà còn là một “siêu thực phẩm” mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Nước ép cải kale là một lựa chọn lý tưởng để tận dụng tối đa những công dụng này. Hãy cùng Bear Việt Nam khám phá cách làm nước ép cải kale thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, cùng với những công thức biến tấu độc đáo và hấp dẫn.
5 lợi ích tuyệt vời của cải kale
Nước ép cải kale được yêu thích bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và folate trong cải kale giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
- Ngăn ngừa ung thư: Chất glucosinolate trong cải kale có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u, hỗ trợ phòng chống ung thư.
- Cải thiện thị lực: Vitamin A trong cải kale giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh.
- Làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa trong cải kale giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa.
- Hỗ trợ giảm cân: Cải kale ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Mẹo chọn cải kale tươi ngon
Để có những ly nước ép cải kale thơm ngon và bổ dưỡng nhất, việc lựa chọn cải kale tươi ngon là vô cùng quan trọng.
- Màu sắc: Chọn những cây cải kale có màu xanh đậm, tươi sáng, không bị úa vàng hay dập nát.
- Thân cây: Thân cây cải kale phải thẳng, cứng cáp, không bị mềm nhũn.
- Lá: Lá cải kale phải xanh tươi, không bị khô héo hay có đốm lạ.
- Mùi thơm: Cải kale ngon thường có mùi thơm đặc trưng, không bị hắc hay có mùi lạ.
Nước ép cải kale nguyên chất
Nguyên liệu
- 300g cải kale
Các bước làm nước ép cải kale nguyên chất
- Rửa sạch cải kale, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Cắt cải kale thành đoạn nhỏ để dễ ép.
- Cho cải kale vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn cải kale với một ít nước lọc, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Rót nước ép cải kale nguyên chất vào ly.
- Nước ép cải kale nguyên chất có màu xanh đậm, vị đắng nhẹ đặc trưng. Đây là một thức uống bổ dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Nước ép cải kale cần tây
Nước ép cải kale cần tây là một thức uống thanh mát, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu
- 150g cải kale
- 2 nhánh cần tây
Các bước làm nước ép cải kale cần tây
- Rửa sạch cải kale và cần tây, cắt thành đoạn nhỏ.
- Cho cải kale và cần tây vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép cải kale cần tây vào ly.
- Nước ép cải kale cần tây có vị hăng nhẹ của cần tây, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
Nước ép cải kale dưa leo
Nước ép cải kale dưa leo là một thức uống giải khát tuyệt vời, giúp thanh nhiệt và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu
- 150g cải kale
- 1 quả dưa leo
Các bước làm nước ép cải kale dưa leo
- Rửa sạch cải kale và dưa leo, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho cải kale và dưa leo vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép cải kale dưa leo vào ly.
- Nước ép cải kale dưa leo có vị ngọt thanh mát, giúp giải khát và thanh nhiệt hiệu quả.
Nước ép cải kale táo
Nước ép cải kale táo là một thức uống thơm ngon, dễ uống và giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 150g cải kale
- 1 quả táo
Cách làm:
- Rửa sạch cải kale và táo, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho cải kale và táo vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép cải kale táo vào ly.
- Nước ép cải kale táo mang đến màu sắc tươi sáng và hương vị ngọt ngào, dễ uống. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cải kale và táo giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Nước ép cải kale dứa
Nước ép cải kale dứa là một thức uống giải khát tuyệt vời, giúp thanh nhiệt và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu
- 150g cải kale
- 1/4 quả dứa
Các bước làm nước ép cải kale dứa
- Rửa sạch cải kale và dứa, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho cải kale và dứa vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép cải kale dứa vào ly.
- Nước ép cải kale dứa có vị ngọt thanh mát, giúp giải khát và thanh nhiệt hiệu quả.
Nước ép cải kale cà rốt
Nước ép cải kale cà rốt là một thức uống giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.
Nguyên liệu
- 150g cải kale
- 1 củ cà rốt
Các bước làm nước ép cải kale
- Rửa sạch cải kale và cà rốt, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho cải kale và cà rốt vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép cải kale cà rốt vào ly.
- Nước ép cải kale cà rốt có màu cam đỏ rực rỡ, vị ngọt ngào tự nhiê00n. Thức uống này không chỉ giúp bạn bổ sung vitamin A, C mà còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.
Câu hỏi thường gặp
Nên uống nước ép cải kale vào thời điểm nào?
Thời điểm lý tưởng để thưởng thức nước ép cải kale là khoảng 30 phút trước bữa sáng. Khi đó, dạ dày đang rỗng, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ tối đa các dưỡng chất có trong nước ép. Tuy nhiên, nếu bạn chưa quen uống khi bụng đói hoặc gặp vấn đề về tiêu hóa, có thể chuyển sang uống sau bữa ăn từ 1 đến 2 tiếng.
Nước ép cải kale có tác dụng phụ gì không?
Nước ép cải xoăn (kale) giàu vitamin K và các loại protein có khả năng thúc đẩy quá trình đông máu, đồng thời có thể làm giảm hiệu quả của thuốc chống đông. Vì vậy, nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu, việc uống nước ép cải kale có thể gây ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc. Để đảm bảo an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Uống nước cải kale mỗi ngày có tốt không?
Theo các nghiên cứu gần đây, bạn hoàn toàn có thể uống nước ép cải kale hàng ngày, miễn là điều chỉnh lượng tiêu thụ hợp lý và không lạm dụng. Tốt nhất nên uống khoảng 3–4 ly mỗi tuần.
Nếu dùng để hỗ trợ giảm cân, bạn cũng nên kiểm soát liều lượng để tránh nạp quá nhiều kali, sắt, vitamin K và các vi chất khác, gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Có nên dùng nước ép cải kale để giảm cân không?
Nước ép cải kale có ít calo và giàu chất xơ, có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao thường xuyên để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Với những công thức và lưu ý trên, Bear Việt Nam hy vọng bạn sẽ dễ dàng làm được những ly nước ép cải kale thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
