Bạn đam mê hương thơm quyến rũ của những chiếc bánh mì nóng hổi, những chiếc bánh bao xốp mềm tự tay làm? Nhưng công đoạn nhào bột bằng tay vừa đau mỏi, vừa tốn thời gian mà thành phẩm lại chẳng như ý? Tham khảo ngay máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 sở hữu khả năng tự động hóa hoàn toàn từ khâu nhào đến ủ bột, giúp bạn dễ dàng hiện thực hóa mọi ý tưởng làm bánh.
8 Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68
Mỗi đặc điểm, tính năng của máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 đều được thiết kế để giải quyết những khó khăn chị em thường gặp, mang đến trải nghiệm làm bánh thảnh thơi và hiệu quả.
Dung tích lớn 5L – Trộn bột thoải mái cho cả gia đình
Với dung tích khủng 5L, máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của các gia đình hiện đại, những buổi tụ họp bạn bè hay đơn giản là khi bạn muốn làm bánh cho cả tuần.
- Sức chứa ấn tượng: Cối trộn dung tích 5L có khả năng xử lý lượng từ 0.4 – 1.6kg bột khô, cho ra khối bột thành phẩm tới 2.5kg (bao gồm bột, nước và các nguyên liệu khác). Điều này tương đương với việc bạn có thể làm 50 chiếc bánh bao, 12 bát mì sợi, 4 ổ bánh mì gối, hoặc 125 vỏ sủi cảo chỉ trong MỘT lần trộn.
- Phù hợp mọi nhu cầu: Dù là chuẩn bị bữa sáng cho gia đình 4-6 người hay tổ chức tiệc cuối tuần, dung tích lớn giúp bạn hoàn thành công việc nhanh chóng, tiết kiệm tối đa thời gian và công sức.
- Hiệu quả tối ưu: Bạn không cần phải cân đo, chia nhỏ nguyên liệu nhiều lần, giảm thiểu sai sót và đảm bảo sự đồng nhất cho mọi mẻ bánh.
Công nghệ nhào ép 3D mô phỏng thao tác trộn bột bằng tay
Thay vì chỉ xoay và đảo, công nghệ nhào ép 3D mô phỏng chính xác và không ngừng nghỉ từng thao tác của một người thợ làm bánh lành nghề. Khi hoạt động, trục dao trộn bột không chỉ quay tròn mà thực hiện đồng thời 4 tác động liên hoàn trong một vòng quay 360 độ:
- Trộn bột: Phần chân của trục sẽ gom tất cả nguyên liệu khô và ướt ở đáy cối, đảm bảo không có bột khô bị bỏ sót.
- Ép tạo độ dai: Phần thân trục mạnh mẽ ép khối bột xuống, mô phỏng động tác dùng lòng bàn tay để nén và ép bột để tạo nên độ dai và đàn hồi.
- Nhào ra màng bột: Cạnh trên của trục liên tục kéo và gấp bột, giúp các sợi gluten được sắp xếp và liên kết với nhau, tạo thành một mạng lưới vững chắc.
- Lật khối bột: Phần đỉnh của trục sẽ lật và đảo khối bột từ trên xuống dưới, đảm bảo mọi mặt của khối bột đều được tác động lực đồng đều.
Ủ bột ở nhiệt độ chuẩn 28-35ºC cho thớ bột xốp mịn
Máy trộn bột Bear SM-5H50Z68 duy trì nhiệt độ ở mức 28-35°C, khoảng nhiệt độ “vàng” để men hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả nhất. Trong môi trường này, men sẽ “ăn” đường trong bột và sản sinh ra khí Carbon Dioxide (CO2), chính khí này tạo ra các túi khí li ti, làm cho bột nở phồng lên. Nhờ đó, bột nở đều, đạt thể tích gấp đôi, thớ bánh sau khi nướng sẽ cực kỳ bông xốp, mềm mại và thơm ngon, bất kể thời tiết bên ngoài nóng hay lạnh.
Công suất 200W – Động cơ mạnh mẽ, bền bỉ
Máy trộn bột Bear 5L Bear SM-5H50Z68 được trang bị động cơ DC mô-men xoắn lớn, kết hợp với hộp số bánh răng kim loại, tạo ra một lực nhào vô cùng ổn định và mạnh mẽ.
- Sức mạnh từ bên trong: Động cơ DC mô-men xoắn mạnh mẽ, giúp máy dễ dàng chinh phục mọi loại bột, từ bột bánh mì dai, đặc quánh đến bột bánh ngọt mềm hơn, mà không hề bị ì máy hay quá tải.
- Bền bỉ theo thời gian: Hộp số bằng kim loại cường lực đảm bảo độ bền vượt trội so với các loại bánh răng nhựa thông thường, giúp máy hoạt động ổn định và có tuổi thọ cao.
- Kết quả hoàn hảo: Lực nhào đều và mạnh mẽ giúp gluten trong bột phát triển tối đa, tạo ra khối bột dẻo dai, đàn hồi tốt và không bị bở.
Thiết kế thông minh, tiện dụng
Mỗi chi tiết trên máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 đều đảm bảo tối ưu hóa trải nghiệm người dùng, giúp việc làm bánh trở nên nhẹ nhàng hơn.
- Nhỏ gọn & thẩm mỹ: Với kích thước chỉ 314x260x291mm, máy không chiếm nhiều diện tích, phù hợp với mọi không gian bếp. Màu kem trang nhã, tinh tế còn góp phần làm đẹp thêm cho căn bếp của bạn.
- Bảng điều khiển trực quan: Các nút chức năng rõ ràng, dễ hiểu, cho phép bạn thao tác và điều chỉnh chế độ một cách nhanh chóng, ngay cả khi bạn mới sử dụng lần đầu.
- Nắp trong suốt & khóa gài an toàn: Nắp đậy trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình nhào bột bên trong mà không cần mở nắp. Đặc biệt, thiết kế khóa gài chắc chắn, an toàn hơn hẳn loại nắp đậy truyền thống, ngăn bột văng ra ngoài và không bị bung nắp khi máy hoạt động mạnh.
- Đế chống trượt: 4 chân đế lót silicon bám chắc vào mặt bàn, giúp máy vận hành cực kỳ ổn định, vững chắc, không bị rung lắc hay dịch chuyển, kể cả khi đang nhào khối bột lớn.
Đa chức năng – trộn bột, ủ bột, đánh trứng…
Thay vì phải mua nhiều thiết bị khác nhau, một chiếc máy đa năng sẽ giúp gian bếp của bạn gọn gàng và tiết kiệm hơn.
- Nhào bột và ủ bột chuyên nghiệp: Bạn có thể sử dụng 2 chức năng riêng lẻ hoặc kết hợp trong một chu trình tự động hoàn toàn.
- Trợ thủ trộn nguyên liệu: Ngoài trộn bột, bạn có thể sử dụng máy để trộn đều các loại nhân bánh, trộn salad hoặc đánh bông nhẹ trứng, kem ở tốc độ thấp, giúp công việc chuẩn bị trở nên nhanh gọn hơn.
Chất liệu thép không gỉ 304 an toàn, dễ vệ sinh
- An toàn cho sức khỏe: Cối trộn và dao trộn đều được làm từ Inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, không phản ứng với thực phẩm, không sản sinh ra chất độc hại.
- Vệ sinh nhanh gọn: Bề mặt inox 304 trơn láng của inox 304 vừa bền đẹp vừa chống bám dính hiệu quả. Các bộ phận có thể tháo rời dễ dàng, giúp việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng trở nên nhẹ nhàng.
Phụ kiện đa dạng, hỗ trợ tối đa
Máy đi kèm các phụ kiện hữu ích như cốc đong và muỗng đong tiêu chuẩn. Những dụng cụ này giúp việc đong đếm nguyên liệu trở nên chính xác đến từng gram, từng ml – yếu tố then chốt quyết định sự thành công của mẻ bánh.
2 chức năng của máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68
Máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 tích hợp 2 tính năng trong 1 cực tiện lợi:
Nhào bột cho kết cấu hoàn hảo
- Công dụng: Quá trình trộn bột diễn ra liên tục với tốc độ 90-120 vòng/phút, giúp khối bột của bạn đạt đến trạng thái lý tưởng (có thể kéo màng mỏng mà không rách) chỉ trong 10-15 phút. Thành phẩm là một khối bột mịn màng, dẻo dai, không vón cục, không dính tay và sẵn sàng cho công đoạn tiếp theo..
- Thời gian: Máy có thời gian nhào bột mặc định là 15 phút, nhưng bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh thời gian này từ 1 đến 20 phút tùy theo loại bột và công thức.
- Loại bột phù hợp: Chức năng này phù hợp với nhiều loại bột khác nhau, từ bột mì làm bánh mì, bánh ngọt đến bột bánh pizza.
Ủ bột chuẩn nhiệt độ
- Công dụng: Với chức năng ủ bột “Ferment”, bạn không cần phải lo lắng về việc ủ bột ở đâu cho kín gió và đủ ấm. Chỉ cần chọn chế độ này, máy sẽ tự động tạo môi trường lý tưởng để bột nở đều.
- Thời gian: Thời gian ủ mặc định là 90 phút, nhưng bạn có thể điều chỉnh từ 1 đến 120 phút.
- Lưu ý: Nhiệt độ phòng ảnh hưởng lớn đến quá trình ủ bột, hãy điều chỉnh thời gian ủ phù hợp.
Đánh giá của người dùng về máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68
Máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 nhận được nhiều phản hồi của khách hàng từ thiết kế đến tính năng.
Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68
- Bước 1: Lắp lưỡi dao trộn, căn chỉnh lưỡi dao theo hướng của lỗ hình chữ D và cố định vào vị trí.
- Bước 2: Đổ bột, nước và các nguyên liệu muốn trộn vào cối.
- Bước 3: Lắp nắp cối vào cối trộn bột bằng cách nâng hai bên chốt khóa lên và đóng chốt lại sao cho chốt khóa bám chắc.
- Bước 4: Đặt cối trộn bột lên vào thân máy và kết nối nguồn điện.
- Bước 5: Chọn chức năng phù hợp với nhu cầu rồi nhấn nút “Start|Stop” để máy bắt đầu hoạt động.
- Nhấn nút “Knead dough” để chọn chức năng nhào bột, thời gian mặc định là 15 phút. Bạn có thể tự điều chỉnh thời gian nhào bột từ 1 phút đến 20 phút bằng cách nhấn nút “+/-”.
- Nhấn nút “Ferment” để chọn chức năng ủ bột, thời gian mặc định là 90 phút. Bạn có thể tự điều chỉnh thời gian ủ từ 1 phút đến 120 phút bằng cách nhấn nút “+/-”.
- Để máy tự động thực hiện cả hai quá trình, trước tiên bạn nhấn nút “Knead dough” và đặt thời gian trộn theo mong muốn. Sau đó, nhấn nút “Ferment” và cài đặt thời gian lên men.
Máy trộn bột Bear 5L SM-5H50Z68 là trợ thủ đắc lực giúp bạn thỏa sức chế biến vô vàn món bánh hấp dẫn mà không tốn sức. Đặc biệt với dung tích 5L, bạn còn có thể làm bánh chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không sắm ngay sản phẩm này của gia đình. Đừng để công đoạn nhào bột vất vả cản trở bạn, hãy sắm ngay Bear SM-5H50Z68 để mỗi lần vào bếp đều là một niềm vui sáng tạo trọn vẹn.
