Chanh dây (chanh leo) là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nước ép chanh dây có hương vị chua ngọt đặc trưng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và làm đẹp da. Bài viết này, Bear Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết 8 cách làm nước ép chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Nước ép chanh dây nguyên chất
Nước ép chanh dây nguyên chất là cách đơn giản nhất để tận hưởng hương vị tự nhiên và dưỡng chất của loại quả này. Thức uống này có vị chua thanh, ngọt dịu và hương thơm đặc trưng, giúp giải khát hiệu quả trong những ngày nóng.
Nguyên liệu:
- 5-6 quả chanh dây chín
- 2 muỗng canh đường hoặc mật ong
- 500ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm nước ép chanh dây:
- Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa múc phần thịt và hạt ra bát.
- Cho thịt chanh dây vào máy xay cùng với đường và một ít nước.
- Xay nhuyễn rồi lọc qua rây để loại bỏ hạt (hoặc giữ lại nếu bạn thích).
- Thêm nước còn lại, khuấy đều.
- Cho đá vào ly, rót nước ép chanh dây và thưởng thức.
Mẹo: Thêm một ít vỏ chanh dây băm nhỏ để tăng hương vị và dưỡng chất.
Để thay đổi khẩu vị, tham khảo ngay cách làm nước ép quả cóc chua ngọt sẽ mang đến một trải nghiệm mới lạ, giải nhiệt hiệu quả.
Nước ép chanh dây xoài
Sự kết hợp giữa vị chua của chanh dây và ngọt mát của xoài tạo nên một hương vị hài hòa, thơm ngon. Đây là thức uống cung cấp năng lượng tự nhiên, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da nhờ hàm lượng vitamin dồi dào.
Nguyên liệu
- 4 quả chanh dây
- 1 quả xoài chín
- 2 muỗng canh đường hoặc mật ong
- 400ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm nước ép chanh dây xoài:
- Cắt đôi chanh dây, múc phần thịt và hạt ra bát.
- Gọt vỏ xoài, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho chanh dây, xoài và đường vào máy xay cùng với nước.
- Xay nhuyễn, lọc nếu muốn loại bỏ hạt chanh dây.
- Đổ ra ly cùng đá và thưởng thức.
Lợi ích: Kết hợp vitamin C từ chanh dây và vitamin A từ xoài, tạo thành đồ uống bổ dưỡng cho làn da và thị lực.
Nước ép chanh dây cần tây
Đây là công thức lý tưởng cho những người đang muốn giảm cân và detox cơ thể. Vị mát của cần tây kết hợp với chanh dây tạo nên thức uống thanh lọc, giàu chất chống oxy hóa và có khả năng đào thải độc tố hiệu quả.
Nguyên liệu
- 3 quả chanh dây
- 2 cây cần tây
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 quả chanh tươi (nước cốt)
- 400ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm chanh dây cần tây:
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc vừa phải.
- Múc phần thịt và hạt chanh dây ra bát.
- Vắt lấy nước cốt chanh tươi.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay cùng nước lọc.
- Xay nhuyễn, lọc nếu muốn loại bỏ xơ.
- Thêm đá và thưởng thức.
Lợi ích: Đồ uống này giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân và cải thiện làn da.
Nếu bạn muốn bổ sung thêm dinh dưỡng, hãy thử ngay công thức làm nước ép kiwi giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng.
Nước ép chanh dây táo
Kết hợp giữa táo xanh giàu pectin và chanh dây giàu vitamin C tạo nên thức uống cân bằng axit tự nhiên trong cơ thể. Hỗn hợp này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng làm sạch gan và cải thiện hệ tiêu hóa một cách toàn diện.
Nguyên liệu
- 3 quả chanh dây
- 1 quả táo xanh
- 1 muỗng canh mật ong
- 400ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm nước ép chanh dây táo:
- Gọt vỏ táo, loại bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Múc phần thịt chanh dây ra bát.
- Cho táo, chanh dây và mật ong vào máy xay.
- Thêm nước và xay nhuyễn.
- Có thể lọc hoặc giữ nguyên, tùy khẩu vị.
- Thêm đá và thưởng thức.
Lợi ích: Đồ uống này giàu pectin, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường năng lượng.
Nước ép chanh dây bạc hà
Nước ép chanh dây bạc hà mang lại cảm giác tươi mát, sảng khoái với hương bạc hà dịu nhẹ. Đây là thức uống giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè, đồng thời có tác dụng làm dịu đường tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó tiêu.
Nguyên liệu
- 4 quả chanh dây
- 10-15 lá bạc hà tươi
- 2 muỗng canh đường hoặc mật ong
- 500ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm nước ép chanh dây bạc hà:
- Rửa sạch lá bạc hà, giữ lại vài lá để trang trí.
- Múc phần thịt chanh dây ra bát.
- Cho chanh dây, lá bạc hà và đường vào máy xay.
- Thêm nước và xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua rây.
- Phục vụ với đá và trang trí bằng lá bạc hà.
Lợi ích: Sự kết hợp giữa chanh dây và bạc hà giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng.
Cùng làm mới menu nước ép của bạn: 6 cách làm nước ép mãng cầu tươi ngon, bổ dưỡng tại nhà
Nước ép chanh dây cà rốt
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vitamin C từ chanh dây và beta-carotene từ cà rốt tạo nên thức uống bổ dưỡng cho mắt và da. Công thức này đặc biệt được khuyến nghị cho những người muốn cải thiện thị lực và làm chậm quá trình lão hóa da.
Nguyên liệu:
- 3 quả chanh dây
- 2 quả cà rốt vừa
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ (tùy chọn)
- 400ml nước lọc
- Đá viên
Cách làm:
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Múc phần thịt chanh dây ra bát.
- Cho cà rốt, chanh dây, gừng và mật ong vào máy xay.
- Thêm nước và xay nhuyễn.
- Lọc nếu muốn loại bỏ xơ.
- Thêm đá và thưởng thức.
Lợi ích: Kết hợp vitamin C từ chanh dây và vitamin A từ cà rốt, đồ uống này tốt cho mắt, da và hệ miễn dịch.
Nước ép chanh dây dưa hấu
Nước ép chanh dây dưa hấu là thức uống giải nhiệt tự nhiên với hàm lượng nước cao và giàu chất điện giải. Sự kết hợp giữa vị ngọt mát của dưa hấu và vị chua thanh của chanh dây tạo nên hương vị độc đáo, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu
- 3 quả chanh dây
- 300g dưa hấu (đã bỏ hạt)
- 1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
- 200ml nước lọc
- Đá viên
- Lá bạc hà để trang trí (tùy chọn)
Cách làm nước ép chanh dây dưa hấu:
- Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ, loại bỏ hạt.
- Múc phần thịt chanh dây ra bát.
- Cho dưa hấu, chanh dây và mật ong vào máy xay.
- Thêm nước và xay nhuyễn.
- Lọc nếu muốn hoặc giữ nguyên.
- Thêm đá, trang trí với lá bạc hà và thưởng thức.
Lợi ích: Đồ uống này giúp cơ thể giải nhiệt, bổ sung nước và chất điện giải, đặc biệt tốt trong những ngày nóng.
Nước ép chanh dây dưa lưới
Nước ép chanh dây dưa lưới là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua của chanh dây và vị ngọt thơm của dưa lưới. Thức uống này không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.
Nguyên liệu
- 3 quả chanh dây
- 200g dưa lưới chín
- 1 muỗng canh mật ong
- 300ml nước lọc
- Đá viên
Nước ép chanh dây dưa lưới
- Gọt vỏ dưa lưới, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Múc phần thịt chanh dây ra bát.
- Cho dưa lưới, chanh dây và mật ong vào máy xay.
- Thêm nước và xay nhuyễn.
- Lọc nếu muốn hoặc giữ nguyên.
- Thêm đá và thưởng thức.
Lợi ích: Sự kết hợp giữa chanh dây và dưa lưới tạo nên đồ uống giàu vitamin C, kali và beta-carotene, tốt cho sức khỏe tim mạch và làn da.
5 Bí quyết làm nước ép chanh dây thơm ngon
Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn nâng cao chất lượng của ly nước ép chanh dây, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên và dưỡng chất quý giá từ các nguyên liệu. Áp dụng đúng sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời nhất.
- Chọn chanh dây chín: Quả có vỏ hơi nhăn sẽ có vị ngọt hơn và nhiều nước hơn.
- Điều chỉnh độ ngọt: Chanh dây có vị chua tự nhiên, điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong phù hợp với khẩu vị.
- Giữ nguyên hạt hay không: Hạt chanh dây chứa nhiều chất xơ, bạn có thể giữ lại nếu muốn tăng giá trị dinh dưỡng.
- Thời gian uống tốt nhất: Nên uống nước ép chanh dây vào buổi sáng để tận dụng tối đa các dưỡng chất và tăng cường trao đổi chất.
- Bảo quản: Nước ép chanh dây nên được tiêu thụ ngay sau khi làm để đảm bảo hương vị và dưỡng chất tốt nhất. Nếu cần bảo quản, hãy đựng trong hũ kín và để trong tủ lạnh tối đa 24 giờ.
- Sử dụng máy ép chậm: Nếu có thể, hãy dùng máy ép chậm để giữ lại tối đa hàm lượng vitamin, khoáng chất và enzyme tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Tham khảo ngay dòng máy ép chậm Bear SJ-4H01T với khả năng ép kiệt bã mang lại tỷ lệ ép nước lên đến 98%.
Nước ép chanh dây là thức uống tuyệt vời với nhiều lợi ích sức khỏe. Với 8 công thức Bear Việt Nam gợi ý trên, bạn có thể dễ dàng biến tấu để phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của mình. Hãy thường xuyên bổ sung nước ép chanh dây vào chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe và làm đẹp từ bên trong.
