9 công thức làm nước ép việt quất thơm ngon, cực dễ làm

Nước ép việt quất chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Thay vì mua sẵn, tự làm nước ép tại nhà vừa đơn giản lại đảm bảo an toàn. Nếu bạn đang tìm cách làm nước ép việt quất ngon, giữ trọn vị tươi mát và dưỡng chất, hãy thử ngay những công thức dưới đây!

4 bước làm nước ép việt quất nguyên chất, giữ trọn dinh dưỡng

Nước ép việt quất đặc biệt được yêu thích nhờ hương vị ngon lạ và chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Để có được ly nước ép việt quất nguyên chất, giữ trọn dưỡng chất, bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản sau:

Nguyên liệu:

• Quả nam việt quất: 450g
• Chanh vàng: 1/2 quả 
• Đường hoặc mật ong( tùy khẩu vị)
• Muối: 1 ít 
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm nước ép việt quất:

• Bước 1: Sơ chế việt quất

• • • Rửa việt quất dưới vòi nước chảy nhẹ để loại bỏ bụi bẩn, đồng thời nhặt bỏ những quả bị dập hoặc hư hỏng.
    • Ngâm việt quất trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để làm sạch kỹ hơn, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

• Bước 2: Làm nước ép

• Dùng máy ép: Cho việt quất vào máy ép, thu được nước cốt đậm đặc.

• Dùng máy xay sinh tố: Xay nhuyễn việt quất cùng 200ml nước, sau đó lọc qua rây để loại bỏ phần bã, giữ lại phần nước ép mịn hơn.

• Bước 3: Thêm gia vị tùy ý

• • • Điều chỉnh vị ngọt bằng cách thêm mật ong hoặc đường theo khẩu vị.
    • Vắt vài giọt nước cốt chanh vào nước ép để tạo độ tươi mát và cân bằng hương vị.

• Bước 4: Trang trí ly nước ép

• • Rót nước ép ra ly, thêm vài viên đá. 
  • Bạn cũng có thể trang trí với vài quả việt quất tươi hoặc lát chanh để ly nước ép trông hấp dẫn hơn.

4 bước làm nước ép việt quất cam giúp tăng cường sức đề kháng

Việt quất và cam là sự kết hợp hoàn hảo giúp tạo ra một ly nước ép giàu dinh dưỡng, thanh mát và dễ uống. Công thức này không chỉ bổ sung vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ tiêu hóa và giúp làn da sáng khỏe.

Nguyên liệu:

• Việt quất tươi: 300g
• Cam tươi: 2 quả 
• Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
• Nước lọc: 200ml
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm cách làm nước ép việt quất cam:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Rửa sạch việt quất dưới vòi nước, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi để ráo.
    • Cam bổ đôi, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt.

• Bước 2: Làm nước ép

• • Dùng máy ép: Cho việt quất vào máy ép lấy nước. Sau đó trộn với nước cam.
  • Dùng máy xay sinh tố: Xay nhuyễn việt quất cùng 200ml nước, lọc qua rây để bỏ bã rồi hòa cùng nước cam.

• Bước 3: Thêm gia vị 

• Thêm mật ong hoặc đường vào nước ép để điều chỉnh vị ngọt.
• Khuấy đều hỗn hợp để nước ép hòa quyện hơn.

• Bước 4: Trang trí ly nước ép và thưởng thức

• • Sau khi hoàn thành, rót nước ép việt quất cam ra ly, thêm ít đá viên nếu uống lạnh.
  • Trang trí bằng vài lát cam hoặc một ít việt quất tươi trên miệng ly để tăng phần hấp dẫn. Nước ép việt quất cam ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi làm, giúp giữ trọn hương vị tươi mát và lượng vitamin tự nhiên.

Lưu ý: Nên chọn cam ngọt, mọng nước như cam sành, cam vàng Mỹ để nước ép có vị hài hòa, tránh dùng cam quá chua làm mất cân bằng hương vị.

4 bước làm nước ép việt quất dâu tây giúp cân bằng vị chua ngọt

Sự kết hợp giữa việt quất và dâu tây tạo nên một ly nước ép thơm ngon, vừa có vị chua nhẹ từ dâu tây, vừa có độ ngọt dịu từ việt quất. Công thức này không chỉ giúp cân bằng hương vị mà còn bổ sung nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da và hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Việt quất tươi: 200g
• Dâu tây: 200g
• Đường hoặc mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Nước lọc: 200ml
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm cách làm nước ép việt quất dâu tây:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Rửa sạch việt quất và dâu tây dưới vòi nước, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất.
    • Dâu tây cắt bỏ cuống, bổ đôi hoặc để nguyên nếu quả nhỏ.

• Bước 2: Xay hoặc ép nước

• • • Dùng máy ép: Cho việt quất và dâu tây vào máy ép, ép lấy nước cốt.
    • Dùng máy xay sinh tố: Xay nhuyễn hỗn hợp việt quất, dâu tây cùng 200ml nước, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.

• Bước 3: Điều chỉnh hương vị nước ép

• • Thêm mật ong hoặc đường để điều chỉnh vị ngọt theo sở thích.
  • Khuấy đều để nước ép hòa quyện, giúp vị ngon hơn.
• Bước 4: Trang trí và thưởng thức nước ép
• Rót nước ép ra ly, thêm đá nếu muốn thưởng thức mát lạnh. 
• Thả vài quả việt quất tươi hoặc lát dâu tây lên trên để ly nước trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Thưởng thức ngay để cảm nhận rõ hương vị tươi mát của nước ép việt quất dâu tây.

Lưu ý: Nên chọn dâu tây chín đỏ, tránh dâu còn xanh để nước ép không bị quá chua.

4 bước làm nước ép việt quất táo, dịu nhẹ dễ uống

Nếu bạn thích một ly nước ép có hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và phù hợp với mọi lứa tuổi, nước ép việt quất táo chính là lựa chọn lý tưởng. Sự kết hợp giữa việt quất giàu chất chống oxy hóa và táo ngọt dịu không chỉ tạo ra một loại nước ép thơm ngon mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp thanh lọc cơ thể và cung cấp năng lượng.

Nguyên liệu:

• Việt quất tươi: 200g
• Táo đỏ hoặc táo xanh: 1 quả (táo đỏ cho vị ngọt hơn, táo xanh giúp nước ép có độ chua nhẹ)
• Đường hoặc mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Nước lọc: 200ml
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm cách làm nước ép việt quất táo:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Rửa sạch việt quất và táo, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất.
    • Táo bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay hoặc ép.

• Bước 2: Xay hoặc ép nước

• • • Dùng máy ép: Cho việt quất và táo vào máy ép, ép lấy nước cốt.
    • Dùng máy xay sinh tố: Xay nhuyễn việt quất, táo cùng 200ml nước, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã, thu được nước ép mịn hơn.

• Bước 3: Điều chỉnh hương vị

• • Thêm mật ong hoặc đường để điều chỉnh vị ngọt tự nhiên, tránh làm nước ép quá chua.
  • Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện, giúp nước ép có hương vị đồng nhất.
• Bước 4: Trang trí và thưởng thức
  • Đổ nước ép ra ly, thêm đá viên nếu uống lạnh.
  • Trang trí với một lát táo mỏng trên thành ly hoặc thả vài quả việt quất tươi vào để tăng phần hấp dẫn.

Lưu ý:

• Táo đỏ sẽ giúp nước ép có vị ngọt dịu, dễ uống hơn, trong khi táo xanh sẽ tạo độ chua nhẹ, thanh mát. Nếu thích cân bằng, bạn có thể kết hợp cả hai loại.

• Không để nước ép tiếp xúc với không khí quá lâu bởi táo dễ bị oxy hóa, làm nước ép chuyển sang màu nâu. Nếu chưa uống ngay, hãy vắt thêm một ít nước cốt chanh để giữ màu tươi sáng.

4 bước làm nước ép việt quất chuối, tăng độ sánh mịn

Chuối không chỉ giúp nước ép đặc hơn mà còn bổ sung lượng lớn kali, chất xơ và năng lượng, rất phù hợp để uống vào buổi sáng hoặc sau khi tập luyện. Khi kết hợp với việt quất, ly nước ép có hương vị ngọt nhẹ, thanh mát và cực kỳ bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Việt quất tươi: 200g
• Chuối sáp hoặc chuối tiêu: 1 quả 
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Đường hoặc mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm cách làm nước ép việt quất chuối:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Việt quất mua về rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi để ráo.
    • Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ.

• Bước 2: Xay hỗn hợp nước ép

• • • Cho việt quất, chuối và 200ml sữa vào máy xay sinh tố.
    • Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 30-40 giây đến khi đạt độ sánh mịn.

• Bước 3: Thêm gia vị 

• • Nếm thử và thêm mật ong hoặc đường nếu muốn điều chỉnh độ ngọt.
  • Khuấy nhẹ để hỗn hợp nước ép hòa quyện đều hơn.
• Bước 4: Trang trí nước ép và thưởng thức
  • Cho nước ép vào ly, bỏ vài viên đá nếu thích uống mát, rồi thưởng thức.
  • Trang trí với vài quả việt quất tươi hoặc lát chuối để tăng thêm phần bắt mắt rồi thưởng thức. 

Lưu ý:

• Không nên chọn chuối quá chín vì có thể làm nước ép bị đặc quá mức và có mùi nồng.

• Vì có chuối nên nước ép dễ bị tách lớp nếu để lâu vậy nên hãy uống ngay sau khi làm.

4 bước làm nước ép việt quất chanh, giải nhiệt hiệu quả

Nước ép việt quất chanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh mát của chanh và vị ngọt dịu của việt quất, giúp giải nhiệt cơ thể một cách hiệu quả. Không chỉ giúp bổ sung vitamin C, tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ thanh lọc, làm đẹp da và cung cấp năng lượng cho ngày dài.

Nguyên liệu:

• Việt quất tươi: 300g
• Chanh tươi: 1 quả 
• Đường hoặc mật ong: 1-2 thìa cà phê 
• Nước lọc: 500ml
• Lá bạc hà (tùy chọn, giúp tăng hương thơm)
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm cách làm nước ép việt quất chanh:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Rửa sạch việt quất sau đó để ráo nước.
    • Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt để tránh vị đắng.

• Bước 2: Xay hoặc ép nước

• • • Dùng máy ép: Cho việt quất vào máy ép, ép lấy nước cốt.
    • Dùng máy xay sinh tố: Xay nhuyễn việt quất cùng 300ml nước, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.

• Bước 3: Thêm gia vị 

• • Thêm nước cốt chanh, mật ong/đường vào phần nước ép việt quất, khuấy đều để hòa quyện hương vị.
  • Có thể thêm lá bạc hà để tăng hương thơm mát.
• Bước 4: Trang trí và thưởng thức
  • Đổ nước ép vào ly, thêm đá tùy thích để tăng độ mát lạnh,
  • Trang trí bằng một lát chanh mỏng trên miệng ly hoặc thả vài quả việt quất tươi để nước ép trông hấp dẫn hơn.

Lưu ý:

• Chanh vàng có vị thanh nhẹ hơn, trong khi chanh xanh sẽ có độ chua cao hơn. Nếu không thích quá chua, nên giảm lượng nước cốt chanh.

• Nước ép việt quất chanh ngon nhất khi uống liền sau khi làm. Nếu cần bảo quản, hãy để trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 12 giờ để tránh bị oxy hóa.

4 bước làm nước ép việt quất dưa hấu, mát lạnh sảng khoái

Nước ép việt quất dưa hấu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của dưa hấu và vị chua nhẹ của việt quất, tạo nên một thức uống mát lạnh, sảng khoái, cực kỳ thích hợp cho những ngày nắng nóng. Không chỉ giúp giải nhiệt, nước ép này còn bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tốt cho làn da và hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Dưa hấu: 500g
• Việt quất tươi: 150g
• Nước cốt chanh: 1/2 quả 
• Đường hoặc mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Nước lọc: 100ml
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm cách làm nước ép việt quất dưa hấu:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt để nước ép không bị lợn cợn.
    • Rửa sạch việt quất, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi để ráo.

• Bước 2: Xay hoặc ép nước

• • • Dùng máy ép: Cho dưa hấu và việt quất vào máy ép, ép lấy nước cốt.
    • Dùng máy xay sinh tố: Xay nhuyễn dưa hấu và việt quất cùng 100ml nước, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã, thu được hỗn hợp mịn hơn.

• Bước 3: Thêm gia vị và khuấy đều

• • Thêm nước cốt chanh để cân bằng vị ngọt, giúp nước ép thanh mát hơn.
  • Nếm thử và thêm mật ong hoặc đường nếu muốn điều chỉnh vị ngọt.
  • Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Bước 4: Trang trí và thưởng thức
  • Rót nước ép vào ly, nếu thích lạnh thì cho thêm đá
  • Trang trí bằng vài viên dưa hấu cắt nhỏ hoặc vài quả việt quất tươi để nước ép trông hấp dẫn hơn.

Lưu ý: Chọn dưa hấu chín đỏ, ngọt tự nhiên để nước ép có vị đậm đà hơn.

4 bước làm nước ép việt quất xoài, hương thơm đặc biệt

Sự kết hợp giữa xoài chín ngọt lịm và việt quất chua nhẹ tạo nên một ly nước ép thơm ngon, lạ miệng với kết cấu sánh mịn. Công thức này không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn cung cấp nhiều vitamin A, C, chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.

Nguyên liệu:

• Xoài chín: 1 quả
• Việt quất tươi: 150g
• Nước lọc: 150ml
• Đường hoặc mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Nước cốt chanh: 1/2 quả (giúp cân bằng vị)
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm cách làm nước ép việt quất xoài:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Rửa sạch việt quất, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó để ráo.
    • Xoài gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay hoặc ép.

• Bước 2: Xay hoặc ép nước

• • • Dùng máy ép: Cho việt quất và xoài vào máy ép, ép lấy nước cốt.
    • Dùng máy xay sinh tố: Xay nhuyễn việt quất, xoài cùng 150ml nước, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã (nếu muốn hỗn hợp mịn hơn).

• Bước 3: Điều chỉnh hương vị

• • Thêm mật ong/đường vào và khuấy đều. Nếu thích uống chua thì không cần thêm gia vị. 
  • Thêm nước cốt chanh giúp cân bằng hương vị, tạo độ thanh mát cho nước ép.
  • Khuấy đều để nước ép có kết cấu sánh mịn, hòa quyện hoàn toàn.
• Bước 4: Trang trí và thưởng thức
  • Cho nước ép ra ly để dễ dàng trang trí và thưởng thức. 
  • Trang trí với một lá bạc hà hoặc vài quả việt quất tươi để tăng phần hấp dẫn.

Smoothie việt quất sữa chua

Smoothie việt quất sữa chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ của sữa chua, vị ngọt tự nhiên của việt quất và độ béo mịn của sữa. Công thức này vừa thơm ngon, vừa bổ sung lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường miễn dịch và làm đẹp da.

Nguyên liệu:

• Việt quất tươi: 150g
• Sữa chua không đường hoặc có đường: 1 hũ (100g)
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Đường hoặc mật ong: 1 thìa (tùy khẩu vị)
• Đá viên: 5-6 viên

Cách làm cách làm nước ép việt quất sữa chua:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• • • Việt quất mua về đem rửa thật sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước.
    • Nếu dùng việt quất đông lạnh, có thể rã đông nhẹ để xay dễ hơn.

• Bước 2: Xay hỗn hợp smoothie

• • • Cho việt quất, sữa chua, sữa tươi không đường và mật ong vào máy xay sinh tố.
    • Thêm đá viên để giúp smoothie lạnh hơn và có độ sánh mịn.
    • Xay nhuyễn trong khoảng 30-40 giây đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.

• Bước 3: Trang trí và thưởng thức

• • Rót smoothie ra ly, trang trí với một ít việt quất tươi hoặc lá bạc hà để tăng sự hấp dẫn.
  • Thưởng thức ngay khi làm xong để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của smoothie việt quất.

Lưu ý:

• Dùng sữa chua không đường để ly smoothie có vị tự nhiên hơn.

• Có thể thay sữa tươi bằng nước cốt dừa nếu thích vị béo ngậy hơn.

• Nếu muốn kết cấu đặc hơn, có thể thêm 1/2 quả chuối chín khi xay.

• Nên uống ngay sau khi làm để giữ được hương vị tươi ngon và không mất lợi khuẩn từ sữa chua.

4 mẹo làm nước ép việt quất ngon hơn

Để có một ly nước ép việt quất thơm ngon, giữ trọn dưỡng chất và hương vị tự nhiên, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách bảo quản. Dưới đây là những mẹo giúp nước ép việt quất trở nên hoàn hảo hơn.

1. Chọn việt quất chất lượng

Chất lượng việt quất quyết định rất nhiều đến việc ly nước ép có ngon hay không. Vậy nên khi chọn mua việt quất bạn lưu ý: 

• Nên chọn quả tươi, căng mọng, có màu xanh đậm hoặc tím sẫm, tránh những quả nhăn nheo hoặc có đốm.
• Nếu không có việt quất tươi có thể dùng việt quất đông lạnh, nhưng nên xả đông tự nhiên trước khi ép để đảm bảo hương vị tốt nhất.

2. Sử dụng máy ép giúp bảo toàn dinh dưỡng

Nhờ công nghệ ép chậm không sinh nhiệt, máy ép chậm giúp giữ lại nhiều vitamin và chất chống oxy hóa trong trái cây hơn so với máy xay sinh tố hoặc máy ép ly tâm. Hơn nữa, nước ép bằng máy ép chậm cũng mịn hơn và không cần phải lọc qua rây để loại bỏ bã.

3. Bảo quản nước ép việt quất đúng cách

Nước ép việt quất làm xong nếu không dùng luôn bạn cần lưu ý cách bảo quản sau để nước ép giữ nguyên vị tươi ngon và dinh dưỡng: 

• Nước ép việt quất nên được đựng trong chai thủy tinh kín, tránh tiếp xúc với không khí để hạn chế quá trình oxy hóa.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24-48 giờ để giữ được hương vị và dưỡng chất tốt nhất.

4. Kết hợp với nguyên liệu khác để cân bằng hương vị

Việt quất có vị chua nhẹ nên để cân bằng hương vị, bạn có thể kết hợp với mật ong, táo hoặc dưa hấu để tạo vị ngọt tự nhiên. Nếu có hãy thêm 1-3 lá bạc hà để ly nước ép thơm mát hơn nhé.

5. Điều chỉnh độ ngọt tự nhiên

Để ly nước ép việt quất có vị ngọt tự nhiên hơn, uống đã hơn, bạn nên điều chỉnh độ ngọt bằng cách sử dụng mật ong hoặc nước ép táo. Nếu thích vị thanh mát, bạn có thể vắt thêm một chút nước cốt chanh.

Nước ép việt quất mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất dồi dào. Với 9 cách làm nước ép việt quất, bạn đã có thể tự tay làm ra một ly nước ép tươi ngon bổ sung vitamin, khoáng chất cơ thể. Hãy thử ngay để tận hưởng hương vị tự nhiên và bổ sung năng lượng cho mỗi ngày!