Cà chua không chỉ là một loại quả quen thuộc trong bếp ăn mà còn là một “thần dược” làm đẹp và tăng cường sức khỏe. Nước ép cà chua là một thức uống lý tưởng để tận dụng tối đa những lợi ích tuyệt vời này. Bear Việt Nam sẽ hướng dẫn làm nước ép cà chu00 đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà.
4 Công dụng tuyệt vời của nước ép cà chua
- Giàu dinh dưỡng: Cà chua chứa nhiều vitamin (A, C, K), khoáng chất (kali, folate) và chất chống oxy hóa (lycopene), giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa ung thư.
- Làm đẹp da: Vitamin C và lycopene trong cà chua giúp da sáng mịn, giảm thâm nám và chống lão hóa.
- Hỗ trợ giảm cân: Nước ép cà chua ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
- Dễ làm, dễ uống: Với những công thức đơn giản, bạn có thể tự tay làm những ly nước ép cà chua thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
Mẹo chọn cà chua ngon
- Màu sắc: Chọn những quả cà chua có màu đỏ tươi, đều màu, không có vết thâm hay đốm lạ.
- Độ cứng: Cà chua ngon thường có độ cứng vừa phải, không quá mềm nhũn.
- Cuống: Cuống cà chua còn tươi xanh, dính chặt vào quả.
- Mùi thơm: Cà chua chín tự nhiên có mùi thơm đặc trưng.
Dụng cụ cần thiết
- Máy ép trái cây (hoặc máy xay sinh tố và rây lọc)
- Dao, thớt
- Ly, muỗng
- Các loại trái cây, rau củ khác tùy theo công thức
Nước ép cà chua chín
Nguyên liệu
- 2-3 quả cà chua chín
- Đường (tùy chọn)
- Muối
Cách làm nước ép cà chua chín
- Rửa sạch cà chua, có thể trụng sơ qua nước sôi khoảng 2-4 phút để dễ bóc vỏ (tùy chọn).
- Cắt cà chua thành miếng nhỏ.
- Cho cà chua vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn cà chua rồi lọc qua rây để loại bỏ hạt và bã.
- Thêm đường và một chút muối vào nước ép, khuấy đều.
- Thưởng thức lạnh.
Nước ép cà chua nguyên chất
Nguyên liệu
- 3-4 quả cà chua chín mọng
Cách làm nước ép cà chua nguyên chất
- Rửa sạch cà chua, cắt miếng vừa.
- Cho cà chua vào máy ép, ép lấy nước cốt.
- Rót ra ly và thưởng thức ngay để cảm nhận vị tươi ngon nguyên chất của cà chua.
Nước ép cà chua mận (quả roi)
Nguyên liệu
- 2 quả cà chua
- 3-4 quả mận
Cách làm nước ép cà chua mận
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng cau. Mận rửa sạch, bỏ hạt, cắt làm tư.
- Cho cà chua và mận vào máy ép, ép lấy nước.
- Khuấy đều và thưởng thức.
Nước ép cà chua bưởi
Nguyên liệu
- 1 quả cà chua
- 1/2 quả bưởi
Cách làm nước ép cà chua bưởi
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng. Bưởi tách múi, bỏ hạt và màng trắng.
- Cho cà chua và bưởi vào máy ép.
- Thêm chút đường nếu thích ngọt hơn.
Nước ép cà chua táo
Nguyên liệu
- 1 quả cà chua
- 1 quả táo
Cách làm nước ép cà chua táo
- Cà chua, táo rửa sạch, cắt miếng vừa.
- Cho vào máy ép, ép lấy nước.
- Uống ngay hoặc thêm đá tùy thích.
Nước ép cà chua ổi
Nguyên liệu
- 1 quả cà chua
- 1/2 quả ổi
Cách làm nước ép cà chua ổi
- Cà chua, ổi rửa sạch, cắt miếng.
- Cho vào máy ép lấy nước.
- Đổ ra ly, khuấy đều và thưởng thức.
Nước ép cà chua sơ ri
Nguyên liệu
- 2 quả cà chua
- 100g sơ ri
Cách làm nước ép cà chua sơ ri
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng. Sơ ri rửa sạch.
- Ép chung hai loại quả.
- Đổ nước ép ra ly, thêm đường (nếu muốn).
Nước ép cà chua chanh dây
Nguyên liệu
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả chanh dây
Cách làm
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng. Chanh dây nạo lấy ruột.
- Ép cà chua, sau đó thêm ruột chanh dây vào, khuấy đều.
- Thêm đường hoặc mật ong nếu cần.
Nước ép cà chua dưa hấu
Nguyên liệu
- 1 quả cà chua
- 1 miếng dưa hấu
Cách làm nước ép cà chua dưa hấu
- Cà chua, dưa hấu cắt miếng vừa ăn.
- Ép lấy nước.
- Cho nước ép ra ly, thêm đá (nếu cần) và thưởng thức.
Nước ép cà chua cà rốt
Nguyên liệu
- 1 quả cà chua
- 1/2 củ cà rốt
Cách làm nước ép cà chua cà rốt
- Cà chua, cà rốt rửa sạch, cắt miếng.
- Co nguyên liệu vào máy, ép lấy nước.
- Cho nước ép ra ly, khuấy đều và thưởng thức.
Một số lưu ý quan trọng khi uống nước ép cà chua
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Để đảm bảo hương vị và chất lượng nước ép, hãy chọn cà chua và các loại trái cây, rau củ tươi ngon.
- Uống ngay sau khi ép: Nước ép cà chua nên được uống ngay sau khi ép để giữ được tối đa dưỡng chất.
- Không nên uống quá nhiều: Uống quá nhiều nước ép cà chua có thể gây ra một số tác dụng phụ như ợ nóng, khó tiêu.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép cà chua thường xuyên.
Câu hỏi thường gặp
Nên uống nước ép cà chua vào thời điểm nào?
Bạn có thể thưởng thức nước ép cà chua vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng thời điểm lý tưởng nhất là vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Để tận dụng tối đa lợi ích, nên uống sau bữa ăn chính khoảng 2 giờ. Tránh uống khi bụng đói hoặc quá muộn trong ngày, vì phenol và pectin trong cà chua có thể gây khó chịu như đầy hơi, đau dạ dày hoặc buồn nôn
Nước ép cà chua có tác dụng phụ gì không?
Một số người có thể bị ợ nóng, khó tiêu hoặc dị ứng với cà chua. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
1 ngày uống bao nhiêu nước ép cà chua?
Chỉ cần uống 1 ly nước ép cà chua nguyên chất 240ml, bạn đã đáp ứng đến 22% nhu cầu vitamin A hàng ngày. Không chỉ vậy, nước ép cà chua còn chứa dồi dào lutein, zeaxanthin, beta-carotene và vitamin C – những chất dinh dưỡng tuyệt vời giúp bảo vệ và cải thiện thị lực của bạn.
Với những hướng dẫn làm nước ép cà chua trên đây, Bear Việt Nam hy vọng bạn sẽ dễ dàng làm được những ly nước ép cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
