Mướp đắng (khổ qua) từ lâu đã được biết đến là một loại quả có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, nước ép mướp đắng đang trở thành một thức uống được nhiều chị em ưa chuộng bởi công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp mà nó mang lại. Trong bài viết này, Bear Việt Nam sẽ chia sẻ những cách làm nước ép mướp đắng đơn giản và hiệu quả nhất để bạn có thể tự tay làm những ly nước ép mướp đắng thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
5 Công dụng tuyệt vời của mướp đắng
Trước khi đi vào chi tiết các công thức, hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao nước ép mướp đắng lại được yêu thích đến vậy:
- Thanh nhiệt, giải độc: Mướp đắng có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc gan, làm mát cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
- Hỗ trợ giảm cân: Nước ép mướp đắng chứa ít calo và carbohydrate, đồng thời có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
- Làm đẹp da: Các vitamin và khoáng chất trong mướp đắng giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, giảm mụn, làm sáng da và ngăn ngừa lão hóa.
- Ổn định đường huyết: Mướp đắng có chứa charantin và polypeptide-p, hai hợp chất có tác dụng hạ đường huyết, rất tốt cho người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong mướp đắng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Với những công dụng tuyệt vời trên, hãy cùng Bear Việt Nam khám phá ngay 5 công thức nước ép mướp đắng đơn giản, dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:
Nước ép mướp đắng (khổ qua) nguyên chất
Nguyên liệu:
- 2 quả mướp đắng tươi
- Đá viên (tùy chọn)
- Muối
Cách làm nước ép khổ qua nguyên chất:
- Mướp đắng rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, bổ đôi theo chiều dọc và dùng thìa loại bỏ hết phần ruột và hạt.
- Cắt mướp đắng thành từng miếng nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để giảm bớt vị đắng.
- Vớt mướp đắng ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- Cho mướp đắng vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
- Đổ nước ép ra ly, thêm đá viên (nếu thích) và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nếu bạn không quen với vị đắng của mướp đắng, có thể thêm một chút đường hoặc mật ong để dễ uống hơn.
- Nên uống nước ép mướp đắng ngay sau khi ép để đảm bảo giữ được tối đa các chất dinh dưỡng.
Nước ép mướp đắng chanh vàng
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng
- 1/2 quả chanh vàng
- Đá viên (tùy chọn)
- Đường hoặc mật ong (tùy chọn)
Cách làm nước ép mướp đắng chanh vàng
- Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng nhỏ, ngâm nước muối loãng 15 phút.
- Chanh vàng vắt lấy nước cốt.
- Cho mướp đắng vào máy ép, ép lấy nước.
- Đổ nước ép ra ly, thêm nước cốt chanh, đường hoặc mật ong (nếu thích), đá viên và thưởng thức.
Công dụng:
- Chanh vàng giúp giảm bớt vị đắng của mướp đắng, đồng thời cung cấp thêm vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch và làm sáng da.
Nước ép mướp đắng dưa leo
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng
- 1 quả dưa leo
- Đá viên (tùy chọn)
- Mật ong (tùy chọn)
Cách làm mướp đắng dưa leo:
- Mướp đắng và dưa leo rửa sạch, gọt vỏ (nếu muốn), thái miếng nhỏ.
- Ngâm mướp đắng trong nước muối loãng 15 phút.
- Cho mướp đắng và dưa leo vào máy ép, ép lấy nước.
- Đổ nước ép ra ly, thêm mật ong (nếu thích), đá viên và thưởng thức.
Công dụng:
- Dưa leo giúp tăng cường độ ẩm cho da, làm dịu da và giảm viêm. Sự kết hợp giữa mướp đắng và dưa leo tạo nên một thức uống thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời.
Nước ép mướp đắng táo xanh
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng
- 1 quả táo xanh
- 1/2 quả chanh (tùy chọn)
- Đá viên (tùy chọn)
Cách làm nước ép mướp đắng táo xanh:
- Mướp đắng và táo xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
- Ngâm mướp đắng trong nước muối loãng 15 phút.
- Cho mướp đắng và táo xanh vào máy ép, ép lấy nước.
- Thêm nước cốt chanh (nếu thích), đá viên và thưởng thức.
Công dụng:
- Táo xanh cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và làm đẹp da. Vị ngọt tự nhiên của táo xanh giúp cân bằng vị đắng của mướp đắng, tạo nên một thức uống dễ uống và bổ dưỡng.
Nước ép mướp đắng bí đao
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng
- 1/4 quả bí đao
- Mật ong (tùy chọn)
Cách làm nước ép mướp đắng bí đao:
- Mướp đắng và bí đao rửa sạch, bỏ ruột, sau đó cắt thành từng miếng vừa.
- Cho 2 nguyên liệu này vào máy ép hoa quả và ép lấy nước.
- Đổ nước ép ra ly và thưởng thức, bạn có thể thêm chút mật ong cho dễ uống.
Công dụng:
- Bí đao giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, giảm phù nề. Kết hợp với mướp đắng tạo nên một thức uống giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Câu hỏi thường gặp về nước ép mướp đắng
Uống nước ép mướp đắng mỗi ngày có tốt không?
Uống nước ép mướp đắng mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên uống với lượng vừa phải, khoảng 1-2 ly mỗi ngày. Uống quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, đau bụng.
Ai không nên uống nước ép mướp đắng?
- Phụ nữ mang thai và cho con bú
- Người có tiền sử hạ đường huyết
- Người chuẩn bị phẫu thuật
- Trẻ em dưới 6 tuổi
Nước ép mướp đắng có thể bảo quản được bao lâu?
Nước ép mướp đắng nên uống ngay sau khi ép để đảm bảo giữ được tối đa các chất dinh dưỡng. Nếu không uống hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Tuy nhiên, hương vị và chất lượng của nước ép sẽ giảm dần theo thời gian.
Làm thế nào để giảm vị đắng của nước ép mướp đắng?
- Chọn mướp đắng non, quả nhỏ
- Ngâm mướp đắng trong nước muối loãng trước khi ép
- Kết hợp mướp đắng với các loại trái cây có vị ngọt như táo, dứa, cam
- Thêm một chút đường, mật ong hoặc nước cốt chanh để cân bằng vị đắng
Nên uống nước ép mướp đắng vào thời điểm nào?
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép mướp đắng là vào buổi sáng trước khi ăn hoặc giữa các bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng và tránh gây khó chịu cho dạ dày.
Nước ép mướp đắng là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Với những công thức đơn giản mà Bear Việt Nam đã chia sẻ, bạn có thể dễ dàng tự tay làm những ly nước ép mướp đắng thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận những lợi ích tuyệt vời mà mướp đắng mang lại nhé!
