Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt không chỉ đơn giản mà còn đảm bảo an toàn và thơm ngon theo sở thích cá nhân. Hôm nay, Bear Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn 3 bước cơ bản để làm 1 ly sữa đậu nành bổ dưỡng mỗi ngày.
Nguyên liệu làm sữa đậu nành
Để bắt đầu, chị em chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản như dưới đây là đã có thể tự tay làm sữa đậu nành thơm ngon ngay tại nhà.
- Đậu nành: 40-60g (Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể điều chỉnh lượng đậu phù hợp)
- Nước lọc: 1 lít
- Đường: Tùy khẩu vị
- Lá dứa: 1 bó
3 bước làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
Chỉ với 3 bước đơn giản, chị em có thể dễ dàng làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt ngay tại nhà.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch đậu nành: Để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Ngâm đậu nành: Đặt đậu nành vào nước, đảm bảo nước ngâm ngập hoàn toàn. Ngâm đậu tối thiểu 6-8 tiếng. Thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm để đậu nở đều.
- Rửa lại đậu nành: Sau khi ngâm đủ thời gian, rửa sạch đậu nành để loại bỏ lớp vỏ lụa và các hạt bị hỏng, giúp sữa đậu nành thêm thơm ngon và mịn màng.
Bước 2: Nấu sữa đậu nành
- Tiếp theo, cho đậu nành đã ngâm và nước lọc vào cối của máy làm sữa hạt.
- Chọn chức năng “Nấu sữa hạt” trên bảng điều khiển và máy sẽ bắt đầu thực hiện quá trình nấu.
Bước 3: Thưởng thức sữa đậu nành
Sau khi máy hoàn tất quá trình nấu, bạn chỉ cần đổ sữa đậu nành ra ly. Nếu muốn có thêm vị ngọt, bạn có thể cho thêm một chút đường và khuấy đều để thưởng thức.
Lưu ý VÀNG giúp chị em nấu sữa ngon hơn ngoài hàng
Để có ly sữa đậu nành thơm ngon không thua kém gì ngoài hàng, chị em hãy lưu ý những mẹo vàng dưới đây:
Chọn hạt đậu nành ngon
- Kích thước hạt đồng đều: Chọn hạt đậu nành có kích thước cân đối, không quá to cũng không quá nhỏ.
- Màu sắc và mùi thơm: Chọn hạt có màu trắng ngà và mùi thơm thoang thoảng.
- Tình trạng hạt: Đảm bảo hạt còn chắc, bề mặt sáng bóng, căng đầy, không bị vỡ vụn hay mềm nhũn.
- Loại bỏ hạt kém chất lượng: Tránh chọn những hạt có nhiều lốm đốm đen trên bề mặt, vì chúng có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa.
Mix thêm các nguyên liệu khác
Để tạo sự phong phú và hương vị đặc biệt cho sữa đậu nành, chị em có thể mix thêm các loại hạt như mè đen, đậu đỏ, óc chó, hạnh nhân… Những nguyên liệu vừa giúp tăng giá trị dinh dưỡng vừa làm phong phú thêm hương vị cho ly sữa của bạn.
Bảo quản sữa đậu nành trong tủ lạnh
Để bảo quản sữa đậu nành được lâu và giữ được độ tươi ngon, chị em nên để sữa nguội tự nhiên trước khi đổ vào chai hoặc hũ kín và đặt vào tủ lạnh. Sữa đậu nành nên được sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
5+ công thức sữa đậu nành mix ngon, cực dễ làm
Khám phá ngay những công thức sữa đậu nành mix đơn giản mà ngon tuyệt dưới đây để biến tấu món sữa quen thuộc thành những trải nghiệm mới lạ và hấp dẫn cho gia đình mình nhé!
Sữa đậu nành mè đen
Làm sữa đậu nành mè đen bằng máy làm sữa hạt siêu đơn giản nhưng thành quả thì chắc chắn ai cũng phải thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g mè đen
- 200g đậu nành
- 1 lít nước lọc
- Đường (tùy khẩu vị)
Các bước thực hiện
- Ngâm đậu nành trong nước sạch khoảng 6-8 tiếng để đậu mềm. Sau đó, rửa hạt đậu nành lại với nước và để ráo nước.
- Đãi vỏ mè đen, rửa sạch với nước và để ráo. Rang mè đen trên bếp trong khoảng 5 phút để tạo hương thơm.
- Đặt đậu nành và mè đen vào cối máy làm sữa hạt, sau đó đổ thêm lượng nước lọc đã chuẩn bị.
- Nhấn nút nấu sữa hạt để bắt đầu quá trình nấu. Sau khi hoàn tất, máy sẽ phát ra âm thanh báo hiệu. Lúc này, bạn đã có thể đổ sữa ra ly và thưởng thức.
Sữa đậu nành đậu đỏ
Nguyên liệu
- 200g hạt đậu đỏ
- 200g đậu nành
- 2 muỗng canh đường
- 220ml sữa tươi không đường
- Nước lọc
Cách làm sữa đậu nành đậu đỏ bằng máy làm sữa hạt
- Rửa sạch hạt đậu đỏ, đậu nành loại bỏ hạt lép và hạt bị hư. Ngâm 2 loại đậu với nước ấm trong vòng 8 tiếng để hạt nở mềm. Sau khi ngâm đậu xong, bạn hãy rửa sạch đậu và để cho khô nước.
- Cho đậu đỏ, đậu nành đã sơ chế vào máy làm sữa hạt cùng với nước lọc.Chọn chức năng “Nấu sữa hạt” trên máy và bắt đầu quá trình nấu.
- Sau khi máy hoàn tất, đổ sữa ra ly và để nguội. Bạn có thể cho thêm đá để sữa thêm phần ngon miệng và mát lạnh.
Sữa đậu nành óc chó
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu nành
- 100g óc chó
- 1 lít nước lọc
- Đường (tùy khẩu vị)
Các bước thực hiện
- Ngâm đậu nành trong nước sạch khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm.
- Ngâm óc chó trong nước khoảng 1-2 giờ, sau đó rửa sạch và để ráo. Nếu muốn, bạn có thể rang óc chó nhẹ nhàng để tăng thêm hương vị.
- Đặt đậu nành và óc chó vào cối máy làm sữa hạt. Đổ thêm 1 lít nước lọc vào cối.
- Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” trên bảng điều khiển và máy làm sữa hạt sẽ bắt đầu quá trình nấu. Sau khi hoàn tất, máy sẽ phát ra âm thanh báo hiệu.
- Đổ sữa ra ly, có thể thêm đường tùy khẩu vị. Thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội và cho vào tủ lạnh để thưởng thức lạnh.
Sữa đậu nành hạnh nhân
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu nành
- 100g hạnh nhân
- 1 lít nước lọc
- Đường (tùy khẩu vị)
Các bước thực hiện
- Ngâm đậu nành trong nước sạch 6-8 tiếng hoặc qua đêm, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Ngâm hạnh nhân trong nước khoảng 2 giờ, sau đó rửa sạch và để ráo. Rang nhẹ nếu thích.
- Cho đậu nành và hạnh nhân vào máy làm sữa hạt cùng với 1 lít nước. Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” và để máy làm việc.
- Khi sữa hoàn tất, đổ ra ly, thêm đường nếu muốn. Sữa đậu nành hạnh nhân béo ngậy và thơm ngon, thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc lạnh.
Sữa đậu nành yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu nành
- 100g yến mạch
- 1 lít nước lọc
- Đường (tùy khẩu vị)
Các bước thực hiện
- Ngâm đậu nành trong nước sạch 6-8 tiếng hoặc qua đêm, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Yến mạch không cần ngâm, chỉ cần rửa sạch và để ráo.
- Cho đậu nành và yến mạch vào cối máy làm sữa hạt, thêm 1 lít nước lọc. Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” và để máy thực hiện.
- Sau khi máy hoàn tất, đổ sữa ra ly, thêm đường nếu thích. Thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc để nguội và thưởng thức lạnh.
Bạn có biết ngoài sữa từ các loại hạt, máy làm sữa hạt còn có thể chế biến nên những ly sữa đậu đỏ thơm ngon, tham khảo ngay Cách làm sữa bí đỏ bằng máy làm sữa hạt để đa dạng hơn thực đơn dinh dưỡng gia đình bạn.
Nấu sữa đậu nành ngon chuẩn vị với máy làm sữa hạt Bear
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp để làm sữa đậu nành ngon mịn mà không phải qua quá trình lọc vất vả, máy làm sữa hạt Bear chính là sự lựa chọn lý tưởng.
- Chức năng nấu sữa đậu nành đặc biệt: Máy Bear được trang bị chức năng nấu sữa đậu nành chuyên biệt, giúp tối ưu hóa quá trình nấu để cho ra ly sữa đậu nành mịn màng, đậm đà mà không cần phải lọc.
- Hẹn giờ thông minh: Với tính năng hẹn giờ lên đến 12 tiếng, bạn có thể lập trình máy hoạt động trước thời gian bạn mong muốn. Điều này cực kỳ tiện lợi để có ly sữa tươi ngon ngay khi thức dậy vào buổi sáng.
- 11 menu chức năng chính: Máy Bear cung cấp đến 11 chức năng khác nhau, bao gồm làm sữa hạt, súp, sinh tố và nhiều món khác. Đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của gia đình bạn, từ những món đơn giản đến phức tạp.
Hy vọng rằng với những hướng dẫn trên, bạn đã biết cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt chỉ trong 30 phút. Phương pháp này giúp bạn dễ dàng thưởng thức ly sữa đậu nành thơm ngon, mịn màng và đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày.
Ngoài sữa đậu nành, bạn có thể thử thêm công thức sữa hạt sen thơm ngon, để biết thêm chi tiết về nguyên liệu, cách làm cũng như lưu ý khi nấu, chị em tham khảo bài viết cách làm sữa hạt sen bằng máy làm sữa hạt để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn.
