Cách nấu cháo hạt kê bằng nồi Bear siêu ngon chỉ với vài nút bấm

Nấu cháo hạt kê bằng nồi Bear giúp cháo nở bung đều, giữ trọn dưỡng chất vốn có của hạt kê và các nguyên liệu. Mẹ đang sở hữu nồi Bear và muốn trổ tài nấu cháo hạt kê cho bé yêu thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nha. Có nhiều tips hữu ích cho mẹ lắm đó!

Bước 1 – Chọn nồi Bear nấu cháo hạt kê

Nồi nấu chậm, nồi cơm điện và nồi áp suất của nhà Bear đều có chế độ nấu cháo. Thời gian và nhiệt độ nấu cháo đã được cài đặt sẵn giúp mẹ dễ dàng chuẩn bị bát cháo dinh dưỡng cho bé yêu. 

• Nồi nấu chậm Bear: Các dòng nồi nấu chậm Bear như SUBE001, SB-NNC10, SB-NNC16… nổi tiếng với khả năng nấu cháo giữ trọn dinh dưỡng. Nhờ nấu chậm trên nhiệt độ ổn định 70 – 140 độ C đảm bảo vitamin B1, sắt, canxi, magie… trong hạt kê không bị phân hủy bởi nhiệt độ cao. Bát cháo thành phẩm vẫn giữ trọn được dinh dưỡng vốn có. 
• Nồi cơm điện Bear: Ưu điểm khi nấu cháo hạt kê bằng nồi cơm điện Bear đó là cháo nở đều, mềm nhừ. Nồi có cảm biến chống tràn, chống cháy khét nên mẹ không phải lo lắng cháo bị khê ở đáy nồi.  
• Nồi áp suất Bear: SB-AS25Lvà SB-AS40W là trợ thủ đắc lực cho các mẹ bỉm bận rộn muốn nhanh chóng chuẩn bị món ngon cho cả nhà. Với công nghệ nấu trong áp suất và nhiệt độ cao, món cháo hạt kê của mẹ nở bung đều, mềm nhừ chỉ trong 20 – 30 phút.  

Bước 2 – Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế hạt kê: Trước khi nấu mẹ nên ngâm hạt kê với nước lạnh khoảng 30 phút để cháo thơm. Lưu ý là không chà quá kỹ làm mất dinh dưỡng của kê. 
• Sơ chế các nguyên liệu khác: Mẹ có thể tùy chọn các nguyên liệu như thịt lợn, cá hồi, cà rốt, táo, khoai lang tím… để tăng thêm dinh dưỡng cho món cháo hạt kê. Các nguyên liệu mẹ chỉ cần sơ chế sạch sẽ, cắt miếng vừa đủ.

Bước 3 – Cho nguyên liệu vào nồi 

• Mẹ cho hạt kê và các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi và thêm lượng nước phù hợp. 
• Thường tỉ lệ gạo và nước là 1:10. Tuy nhiên, vì cơ chế hoạt động của các dòng nồi Bear khác nhau và cũng tùy vào nhu cầu nấu cháo đặc hay cháo loãng, lượng nước sẽ có sự chênh lệch. 

Tips thêm nước khi nấu cháo hạt kê: 

Bước 4 – Chọn chế độ nấu

Với nồi nấu chậm Bear

• Mẹ thêm nước vào nồi đến vạch Max rồi đặt thố sứ và đậy nắp lại. Lưu ý là với nồi nấu chậm trực tiếp NCC15 và NNC20 mẹ không cần thêm nước vào thân nồi. Mẹ chỉ cần đặt thố sứ vào thân nồi và đậy nắp là được. 
• Cắm nguồn điện, bảng hiển thị chức năng sẽ sáng đèn.
• Mẹ nhấn chọn liên tục nút CHỨC NĂNG đến khi đèn sáng ở chế độ nấu cháo. Thời gian nấu mặc định là 1,5 – 3h. Nếu mẹ muốn điều chỉnh thời gian nấu nhấn nút HẸN GIỜ và + hoặc – để tùy chỉnh thời gian. Xong mẹ nhấn BẮT ĐẦU/HỦY, nồi sẽ bắt đầu nấu. 

*Lưu ý khi nấu cháo hạt kê bằng nồi nấu chậm Bear, mẹ hạn chế mở nắp nồi làm thất thoát dinh dưỡng.

Với nồi cơm điện Bear

• Mẹ đặt lõi nồi vào đúng mâm điện và đậy kín nắp nồi.
• Cắm nguồn điện và bảng hiển thị chức năng sẽ sáng đèn.
• Nhấn chọn nút CHỨC NĂNG đến khi đèn sáng ở chế độ nấu cháo. Thời gian nấu mặc định là 30 phút – 1 giờ. Mẹ có thể điều chỉnh thời gian nấu bằng cách nhấn nút HẸN GIỜ và + hoặc – để tùy chỉnh thời gian. Xong mẹ nhấn BẮT ĐẦU/HỦY, nồi sẽ bắt đầu nấu. 

*Tips nấu cháo hạt kê bằng nồi cơm điện Bear ngon:

• Hạn chế mở nắp nồi thường xuyên làm ảnh hưởng tới nhiệt độ nấu của nồi và dinh dưỡng bay hơi. 

• Hạn chế khuấy đảo nhiều lần khiến cháo dễ bị nát. 

Với nồi áp suất Bear

• Đặt lòng nồi vào thân nồi áp suất.
• Đậy nắp nồi lên và xoay sang trái sao cho mũi tên chỉ đúng vào kí hiệu ổ khóa. Lúc này nắp nồi đã được đóng chặt. 
• Cắm phích vào ổ điện và nồi áp suất sẽ kêu một tiếng “Bíp”, màn hình hiển thị sáng đèn.
• Mẹ thao tác chọn chế độ nấu cháo. Với SB-AS25L, mẹ nhấn nút CHỨC NĂNG liên tục đến khi đèn sáng ở chế độ nấu cháo. Còn với SB-AS40W, mẹ thao tác xoay núm vặn Chế độ nấu. 
• Thời gian nấu mặc định là 20 phút – 30 phút. Mẹ có thể điều chỉnh thời gian nấu bằng cách nhấn nút HẸN GIỜ và + hoặc – để tùy chỉnh thời gian. Xong mẹ nhấn BẮT ĐẦU/HỦY, nồi sẽ bắt đầu nấu. 

*Lưu ý khi nấu cháo bằng nồi áp suất Bear: Nếu cần mở nắp giữa chừng mẹ cần nhấn nút xả hết hơi áp suất trong nồi thì mới mở được nắp.

Kinh nghiệm nấu cháo hạt kê thơm, ngon

Mẹ tham khảo thêm các tips sau để có món cháo hạt kê thơm, ngon, dinh dưỡng nha:

• Chọn hạt kê: Hạt kê nấu cháo mẹ nên chọn hạt tươi, không bị mốc, sâu bệnh. Hạt kê tươi sẽ có vị ngọt tự nhiên và nấu cháo sẽ thơm ngon hơn. Mẹ nên chọn hạt kê nguyên hạt sẽ giữ được nhiều dưỡng chất hơn so với hạt kê xay xát.
• Ngâm kê trước khi nấu 30 phút: Việc ngâm kê với nước lạnh sẽ giúp hạt mềm hơn, khi nấu sẽ thơm hơn. 
• Kết hợp cùng các nguyên liệu khác như hạt sen, đậu xanh… để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món cháo hạt kê.
• Khi nấu mẹ hạn chế khuấy nhiều để tránh làm nồi bị cặn bám và cháo không bị nát.

Gợi ý mẹ 5 công thức nấu cháo hạt kê, bé ăn hoài không ngán

Với 4 bước nấu cháo hạt kê bằng nồi Bear hướng dẫn trên, mẹ có thể mix với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt gà, bí đỏ, đậu đỏ… để món cháo thêm dinh dưỡng. Mẹ tham khảo 5 công thức nấu cháo hạt kê ngon để thay đổi thực đơn và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bé nhé!

Cháo hạt kê bí đỏ, chà là

Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của bí đỏ, vị bùi của hạt kê và vị ngọt tự nhiên của chà là. Tất cả hòa quyện tạo nên một món cháo thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu.

Nguyên liệu làm món cháo hạt kê bí đỏ, chà là gồm: 

• Hạt kê
• Bí đỏ
• Quả chà là
• Nước lọc
• Gia vị ăn dặm

Cháo hạt kê yến mạch, khoai lang tím

Thay đổi thực đơn cho bé với món cháo hạt kê yến mạch, khoai lang tím giàu dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Với món cháo này, mẹ nên cho thêm ít sữa tươi để tăng độ béo ngậy giúp bé ăn ngon miệng hơn nha. 

Nguyên liệu làm món cháo hạt kê yến mạch, khoai lang tím gồm:

• Hạt kê
• Yến mạch
• Khoai lang tím
• Nước lọc
• Sữa tươi
• Gia vị ăn dặm

Cháo hạt kê táo, củ từ

Hạt kê giàu chất xơ, táo chứa nhiều vitamin và củ từ có tính mát giúp thanh nhiệt. Tất cả mix với nhau tạo nên một bát cháo đậm dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của bé nhỏ.

Nguyên liệu làm món cháo hạt kê củ từ gồm:

• Hạt kê
• Củ từ
• Nước ninh xương
• Gia vị ăn dặm

Cháo hạt kê đậu đỏ, chà là

Hạt kê, đậu đỏ, chà là đều rất giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa của con hoạt động ổn định, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa. Nếu bé yêu của mẹ đang gặp vấn đề tiêu hóa, mẹ tham khảo món cháo hạt kê này nha. 

Nguyên liệu làm món cháo hạt kê đậu đỏ, chà là gồm:

• Hạt kê
• Đậu đỏ 
• Chà là 
• Nước ninh xương
• Gia vị ăn dặm

Cháo hạt kê, gạo tẻ, thịt nạc gà

Thịt gà và giàu protein và các vitamin nhóm B rất tốt cho hệ miễn dịch non nớt của trẻ. Kết hợp với hạt kê giàu chất xơ và gạo tẻ cung cấp lượng lớn carbohydrate, chỉ một bát cháo mà bé con của mẹ đã có đầy đủ dinh dưỡng. 

Nguyên liệu làm món cháo hạt kê, gạo tẻ, thịt nạc gà gồm:

• Hạt kê
• Gạo tẻ
• Thịt ức gà
• Nước luộc gà
• Gia vị ăn dặm

Nấu cháo hạt kê bằng nồi Bear quả là đơn giản mẹ nhỉ. Chỉ vài thao tác đơn giản, mẹ đã có thể chuẩn bị những bát cháo thơm ngon, dinh dưỡng cho bé yêu. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp mẹ tự tin hơn khi nấu món cháo hạt kê. Mẹ đừng quên theo dõi website Bear Việt Nam để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ngon với nồi Bear nha.