Nếu bạn đang sở hữu một chiếc máy đánh trứng Bear nhưng lại không biết máy đánh trứng làm được những gì. Hãy cùng Bear Việt Nam vào bếp tham khảo ngay những món ngon với máy đánh trứng đơn giản và dễ làm ngay tại nhà nhé.
1. Trứng chiên bồng bềnh với máy đánh trứng
- Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho chút muối vào phần lòng đỏ và đánh đều theo một chiều.
- Bước 2: Cho một ít đường và đánh đều lòng trắng trứng với máy đánh trứng đến khi bông lên. Cho thêm 1 chút đường và muối, đánh tiếp.
- Bước 3: Cho lòng đỏ vào lòng trắng và đánh thêm đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.
- Bước 4: Bật bếp và bắt đầu chiên trứng nào. Nhớ để lửa thật liu riu nhé. Chiên khoảng 3 phút và bạn đã có món trứng bên ngoài giòn rụm bên trong xốp
mềm rồi đấy.
Như vậy chỉ sau 10 phút vừa đánh bông trứng và chiên là bạn đã có món trứng chiên bồng bềnh lạ miệng cho cả gia đình nhé.
2. Làm bánh bông lan với máy đánh trứng
- Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và trắng của 4 quả trứng vào 2 tô riêng biệt
- Bước 2: Lòng đỏ bạn cho 2 thìa dầu ăn, 1 hộp sữa tươi vào khuấy đều, đổ từ từ 100g bột mì, 4 thìa đường, 1 thìa baking soda vào khuấy đều đến khi hỗn
- hợp mịn là được.
- Bước 3: Lòng trắng bạn đun cách thuỷ, cho 4 thìa đường vào khuấy đều, tới khi thấy trứng ấm ấm thì bắc xuống. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng
- trắng, đến khi sủi bọt thì cho thêm 1 thìa nước chanh đánh đến khi mịn là được.
- Bước 4: Trộn đều 2 hỗn hợp trên đến khi mịn, sau đó cho vào nồi cơm điện. Bạn để bánh trong tầm 40 phút là bánh chín, nếu muốn vàng 2 mặt thì có thể
lật mặt bánh để nướng lại.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bột làm bánh bông lan chuyên dụng chỉ cần thêm trứng và sữa, đánh đúng tốc độ trong 7 phút thì tỷ lệ thành công sẽ cao hơn
là tự pha bột nhé.
3. Làm bánh sữa chua
- Bước 1: Cho phomai con bò cười, sữa đặc, sữa chua vào 1 bát. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp mịn và không bị gợn rồi cho vào
- tủ lạnh 20 phút.
- Bước 2: Bánh sandwich bạn cắt 4 viền, để lại phần ruột dùng cán mỏng. Gấp đôi bánh lại, bôi sữa đặc lên 3 cạnh và dùng dĩa ấn nhẹ để cố định.
- Bước 3: Bạn lấy chỗ hỗn hợp sữa chua trong tủ lạnh ra và nhồi vào cạnh thứ 4 chưa được cố định nhé. Thao tác này nên làm cẩn thận để tránh bung mất
- 3 cạnh cố định kia
- Bước 4: Sau khi cho nhân vào, bạn cố định cạnh thứ 4 bằng nĩa và cho vào trong tủ lạnh. Tầm 30 phút – 1 tiếng là có thể ăn được rồi nhé.
Bánh sữa chua rất mềm mịn, có vị ngọt và chua nhẹ dễ ăn lại ít đường, ăn nhiều không bị ngán phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
4. Cà phê bọt biển Dalgona
- Bước 1: Cho cà phê vào một tô to sau đó cho 2 thìa canh đường cùng 1 thìa canh nước sôi rồi khuấy tan cà phê và đường.
- Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. (Bạn có thể mua máy đánh trứng tại đây)
- Bước 3: Sau khi đánh được một lúc bạn cho thêm 1 thìa canh nước sôi và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng.
- Bước 4: Cho sữa tươi không đường vào ly rồi cho phần kem cà phê lên trên.
Cà phê bọt biển Dalgona có mùi thơm đặc trưng của cà phê “mix” với sự béo ngậy của sữa tươi không đường rất hấp dẫn. Phần lớp cà phê bên trên cần
phải bông, và nếu thấy lớp cà phê của mình chưa đạt chuẩn thì bạn hãy tăng thời gian đánh cà phê nhé.
Trên đây là gợi ý máy đánh trứng làm được những gì, hi vọng bạn tìm được công thức món ăn ngon phù hợp với mình. Cùng chia sẻ với Bear Việt Nam
món ăn mà bạn có thể làm với máy đánh trứng Bear nhé.
