Sữa bí đỏ hạt điều được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngọt, bùi béo và hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Thay vì mua ngoài hàng quán, bạn có thể tự tay nấu những ly sữa này tại nhà với máy làm sữa hạt đa năng, tiện lợi.
Cách nấu sữa bí đỏ hạt điều bằng máy làm sữa hạt
Với sự trợ giúp từ máy làm sữa hạt, bạn sẽ nấu sữa bí đỏ hạt điều một cách dễ dàng, nhanh chóng. Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác đơn giản nhưng thành phẩm lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 150g bí đỏ
– 50g hạt điều
– 1 lít nước lọc
– 1 ít đường (tùy theo khẩu vị)
Các bước thực hiện
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Hạt điều sau khi mua về bạn đem ngâm trong nước sạch khoảng 2 – 4 giờ.
Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ hạt, sau đó mang đi rửa sạch rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ. Nếu nấu sữa cho trẻ nhỏ, bạn nên hấp hoặc luộc bí đỏ trước. Bạn có thể tăng giảm lượng bí đỏ tùy theo độ đặc của sữa mà bạn muốn uống.
– Bước 2: Nấu sữa hạt điều bí đỏ
Sau khi sơ chế xong hết các nguyên liệu, bạn cho hạt điều đã ngâm, bí đỏ cùng 1 lít nước lọc vào máy làm sữa hạt Bear.
Tiếp theo, bạn xoay núm để chọn chế độ “Soya milk” rồi nhấn vào “Button” để máy bắt đầu quá trình nấu sữa hạt. Sau khi nấu xong, máy sẽ phát ra âm thanh báo hiệu đã hoàn thành.
– Bước 3: Thành phẩm
Sữa bí đỏ hạt điều sau khi nấu xong, bạn cho thêm một ít đường vào theo khẩu vị của mình để thức uống được vừa miệng hơn. Sau đó bạn có thể lọc sữa qua rây cho mịn và cho ra ly để thưởng thức.
Nấu sữa bí đỏ hạt điều bằng máy làm sữa hạt Bear sẽ cho ra thành phẩm sánh mịn, không quá lỏng cũng không quá đặc và có hương thơm dịu, vị ngọt nhẹ tự nhiên. Bạn có thể sử dụng món thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này để làm bữa sáng, bữa xế hoặc đồ uống trong ngày.
Tác dụng của sữa bí đỏ hạt điều
Sữa bí đỏ hạt điều là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Dù là bí đỏ hay hạt điều thì đều mang lại những tác dụng tuyệt vời cho người dùng.
– Tác dụng của bí đỏ
- Bổ mắt: Trong bí đỏ chứa hàm lượng lớn beta carotene. Sau khi được cơ thể hấp thụ, chất này sẽ được tổng hợp và chuyển hóa thành vitamin A, một loại dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe của mắt. Sử dụng bí đỏ có thể hỗ trợ giảm mỏi mắt, ngừa cận thị, viễn thị, mờ mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và một số bệnh về đến mắt khác.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Bí đỏ là một loại thực phẩm được chuyên gia khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Sử dụng các món chứa bí đỏ có thể giúp kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu.
- Tăng cường sức đề kháng: Lượng vitamin C có trong bí đỏ sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe hệ miễn dịch, hạn chế vi khuẩn và virus có hại xâm nhập vào cơ thể.
– Tác dụng của hạt điều
- Cải thiện sức khỏe não bộ: Hạt điều chứa lượng lớn omega 3 và omega 6 tốt cho trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ, sự tập trung và giúp an thần cho giấc ngủ sâu…
- Hỗ trợ phòng ngừa ung thư: Nghiên cứu cho thấy uống sữa hạt điều bí đỏ thường xuyên có thể hỗ trợ giảm tới 30% nguy cơ mắc ung thư. Hàm lượng flavanol có trong hạt điều sẽ giúp ức chế các gốc tế bào ung thư hình thành và phát triển.
- Giảm tốc độ oxy hóa: Hạt điều chứa nhiều vitamin B, E và magie… giúp hỗ trợ sự phát triển của tế bào đồng thời làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn ngừa hiệu quả một số bệnh thường gặp ở người cao tuổi.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hạt điều rất tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch. Người bị bệnh về tim ăn hạt điều thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch…
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Ăn hạt điều giúp tăng cường lưu thông máu nên sẽ giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi và chóng mặt do thiếu máu lên não.
Như vậy, bí đỏ kết hợp với hạt điều sẽ tạo nên một loại thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Sữa bí đỏ hạt điều sẽ cung cấp cho bạn nguồn khoáng chất và vitamin phong phú, giúp tăng cường sức khỏe hệ tim mạch, làm da trắng mịn, hồng hào và giảm stress đồng thời ngăn chặn sự phát triển quá mức của gốc tự do gây hại cho cơ thể.
Lưu ý khi uống sữa bí đỏ hạt điều
Sữa bí đỏ hạt điều dù rất bổ dưỡng nhưng khi uống để đảm bảo mang lại tác dụng tốt nhất thì bạn cần lưu ý một số điều sau:
– Sữa hạt điều bí đỏ được coi như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Do đó, thức uống này sẽ không phù hợp với những người đang sử dụng loại thuốc có chứa lithium.
– Hạt điều chứa khá nhiều calo. Vì vậy, bạn không nên uống quá nhiều và thường xuyên, có thể sẽ làm dư thừa lượng calo cần thiết và gây tăng cân.
– Đối với mỗi đối tượng thì nên uống lượng sữa bí đỏ hạt điều phù hợp. Trẻ em trên 6 tháng tuổi uống 30 – 50ml trong ngày, người lớn uống 200 – 300ml và phụ nữ mang thai uống 200 – 500ml sữa chia làm nhiều bữa một ngày.
– Nếu không uống hết ngay sau khi nấu thì bạn nên bảo quản sữa trong tủ lạnh. Đặc biệt, bạn nên uống sữa bí đỏ hạt điều trong ngày. Bình thường sữa hạt điều có thể bảo quản lâu, nhưng khi có thêm bí đỏ thì thời gian bảo quản sẽ giảm xuống. Bởi lẽ rau củ quả tươi thường có tốc độ oxy hóa nhanh hơn so với các loại hạt.
Sữa bí đỏ hạt điều với những nguyên liệu đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và giàu dưỡng chất. Bạn hãy thử ngay công thức nấu bằng máy làm sữa hạt mà Bear đã hướng dẫn để có những ly sữa ngon chuẩn vị. Ngoài ra đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp cùng Bear để có thêm nhiều kiến thức nấu nướng bổ ích nhé!
