Nấu cháo cho bé 1 tuổi ngon và đầy đủ dưỡng chất nhất là điều không hề dễ dàng. Ba mẹ thường băn khoăn, lúng túng không biết nên kết hợp nấu cháo với các loại nguyên liệu nào cho phù hợp để bé được tăng cân, khỏe mạnh mỗi ngày. Hãy để Bear Việt Nam bật mí cho mẹ các cách nấu cháo siêu bổ dưỡng, đảm bảo sẽ khiến bé thích mê cho mà xem!
Nấu cháo cho bé 1 tuổi có nên nêm gia vị vào không? Để giải đáp thắc mắc mẹ hãy theo dõi bài viết bên dưới để hiểu rõ hơn về các loại gia vị mà bé trong giai đoạn 1 tuổi được dùng. Ngoài ra, mẹ cũng cần lưu ý một số những lời khuyên quan trọng trong việc nấu cháo của các chuyên gia dinh dưỡng để bé được phát triển toàn diện.
Nấu cháo cho bé 1 tuổi nêm gia vị không? Các loại gia vị nấu cháo cho bé 1 tuổi
Giai đoạn trẻ từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể bắt đầu cho trẻ tiếp xúc dần với các loại gia vị cho bé ăn dặm được các chuyên gia khuyên dùng. Bởi lúc này vị giác của trẻ gần như đã hoàn thiện, bé có thể đã phân biệt được các vị như cay, mặn, ngọt, đắng. Nhưng mẹ cũng nên lưu ý để điều chỉnh liều lượng đủ cho trẻ hàng ngày, không được cho quá liều lượng.
Do giai đoạn này thực phẩm tự nhiên hàng ngày đã đáp ứng gần như đủ dinh dưỡng cho trẻ. Nếu lượng natri trong muối và mắm dư thừa sẽ làm ảnh hưởng đến thận và sức khỏe của trẻ nhỏ. Hơn nữa, việc trẻ ăn thừa muối còn dẫn đến lười ăn, suy dinh dưỡng, mệt mỏi, để lâu còn khiến bé chậm phát triển. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bố mẹ nên tập cho trẻ ăn nhạt từ bé, điều đó giúp bé quen dần và có chế độ ăn uống lành mạnh khi trưởng thành.
Các loại gia vị nấu cháo và liều lượng cho bé 1 tuổi mà các chuyên gia khuyên sử dụng như sau:
- Dầu ăn: 2 đến 3 thìa cà phê.
- Tiêu: ¼ muỗng cà phê.
- Muối: ½ muỗng cà phê.
- Đường: ½ muỗng cà phê.
- Hành: ½ muỗng cà phê.
- Tỏi: ½ muỗng cà phê.
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
- Mật ong: 1 muỗng cà phê.
- Hạt nêm: ½ muỗng cà phê.
- Một số các gia vị có nguồn gốc các loại lá, lành tính làm tăng hương vị mẹ có thể sử dụng như: phô mai, thì là, húng quế, thì là, gừng, quế, bạc hà, vỏ chanh.
Thực đơn nấu cháo cho bé 1 tuổi tăng cân nhanh, bổ sung dưỡng chất
Thực đơn nấu cháo cho bé 1 tuổi không những phải đầy đủ dinh dưỡng chứa chất đạm, mà cần phải đa dạng để bé cảm thấy thích thú, vui vẻ và hứng khởi khi được thưởng thức món ăn. Hiểu được điều đó, Bear Việt Nam đã tổng hợp các cách nấu cháo bổ dưỡng cho bé để bé yêu có nhiều trải nghiệm sảng khoái khi ăn.
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi tăng cân nhanh với thịt bò
Cách nấu cháo kết hợp cùng thịt bò cho bé 1 tuổi ăn ngon miệng. Ngoài nguyên liệu chính là gạo và thịt bò thì mẹ có thể thêm vào một số loại rau củ tươi để trẻ được cung cấp thêm nhiều dưỡng chất từ thiên nhiên, giúp trẻ được phát triển toàn diện hơn. Ba và mẹ cùng theo dõi cách làm đơn giản bên dưới nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò: 20g
- Gạo tẻ: 50g
- Khoai tây: 20g
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt bò
- Mẹ vo gạo sạch rồi ngâm gạo từ 15 đến 20 phút, đổ gạo vào nồi và bắc lên bếp, để lửa vừa và đợi cháo sôi thì mẹ dùng thìa khuấy đều. Thấy cháo chín đều, mềm mịn thì bạn tắt bếp để nghỉ một lúc.
- Thịt bò rửa thật sạch, cho vào máy xay nhuyễn rồi đổ vào nồi cháo và đảo đều rồi nấu tiếp. (Ba mẹ lưu ý lên tăng dần mức độ để trẻ được tiếp xúc với kỹ năng nhai nuốt. Bởi nếu để trẻ ăn nhuyễn mịn quá lâu trẻ sẽ khiến trẻ biếng ăn).
- Mẹ chuẩn bị một nồi hấp, cho khoai tây vào hấp chín rồi xay nhuyễn, đổ vào cháo nấu cùng.
- Mẹ nêm những gia vị mà bé 1 tuổi được dùng vào cháo để bé dễ dàng ăn hơn. Vậy là cháo thịt bò được làm bằng bếp ga đã hoàn thành xong. Một bữa ăn dặm dinh dưỡng lành mạnh cho bé.
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt lợn
Cách nấu cháo thịt lợn cho bé 1 tuổi cực đơn giản chỉ với vài bước chế biến là bạn đã có ngay một bát cháo nóng hổi, thơm nức, bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình rồi. Được biết, thịt lợn có giá trị dinh dưỡng khá cao bao gồm: chất đạm, vitamin, canxi, sắt, kẽm, phốt pho và nhiều dưỡng chất cần thiết cho trẻ nhỏ. Ba mẹ đừng bỏ qua công thức nấu cháo thơm ngon bên dưới này nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo tẻ: 50g
- Thịt lợn nạc: 30g
- Hành tím: 1 củ
- Dầu ăn
- Dầu ô liu và gia vị cho trẻ ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt lợn
- Thịt lợn mua về rửa sạch, chần qua nước sôi rồi dùng dao băm nhuyễn.
- Mẹ vo gạo thật sạch rồi ngâm 15 phút, cho vào nồi nấu chậm Bear 2.5L để nấu thành hỗn hợp cháo trắng mềm mịn.
- Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch lại với nước, băm cho nhuyễn. Cho chảo lên bếp, đổ dầu rồi phi thơm hành tím cho vàng đều rồi đổ thịt lợn băm nhuyễn ở trên xuống, xào cho chín đều thì đổ từ từ vào nồi cháo.
- Bạn khuấy nhẹ để cháo được chín đều, nấu đến khi thịt chín nhừ hoà quyện cùng cháo thì bạn nêm gia vị ăn dặm cho trẻ vào.
- Cháo chín bạn tắt bếp, đợi nguội bớt rồi cho ra bát cho bé thưởng thức thôi! Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay cho bé một bữa ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất rồi.
Nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá quả và rau ngót
Có rất nhiều công thức nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé 1 tuổi nhưng mẹ đã thử kết hợp với cá quả chưa? Cá quả hay còn có tên gọi khác là cá chuối, một loại cá sống ở vùng nước ngọt với hàm lượng dưỡng chất vô cùng dồi dào. Bao gồm các chất quý như vitamin A, B2, canxi, protein, omega 3 và omega 6 cùng nhiều loại dưỡng chất khác giúp cho não bộ và cơ thể của trẻ được tăng cường phát triển. Ba mẹ hãy học ngay công thức đơn giản bên dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo tẻ: 30g
- Cá quả: 60g
- Rau ngót: 1 nắm
- Gia vị ăn dặm, gừng
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá quả
- Cá quả mẹ mổ và rửa sạch sẽ rồi đem luộc cùng với gừng tươi đã đập dập. Luộc chín cá, mẹ giữ lại nước luộc và lọc và lấy phần thịt để riêng.
- Rau ngót nhặt sạch sẽ và rửa sạch với nước, để ráo rồi thái nhỏ nhuyễn.
- Gạo vo thật sạch, ngâm 15 phút rồi cho vào nồi nước luộc cá, thêm chút nước lọc rồi nấu thành cháo.
- Cháo chín thơm, mẹ cho vào cá và rau đã sơ chế ở trên vào nồi, khuấy nhẹ tay cho hoà quyện cùng nhau.
- Mẹ nêm lại gia vị ăn dặm cho phù hợp khẩu vị bé nhà mình. Chờ cho nguội bớt rồi mẹ múc cháo ra tô cho bé thưởng thức thôi! Cháo có màu xanh bắt mắt, từng hạt cháo mềm mịn trộn cùng miếng thịt cá thơm ngọt lan tỏa trong miệng, tô cháo thịt cá quả sẽ khiến bé mê tít cho mà xem.
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với tôm và bí đỏ
Bí đỏ khi được kết hợp cùng tôm để nấu cháo không chỉ mang hương vị ngọt, tươi ngon, thanh mát mà còn bổ sung dinh dưỡng lớn cho trẻ trong giai đoạn 1 tuổi. Với lượng lớn kẽm, sắt, vitamin A, vitamin E cùng nhiều chất khác có trong bí đỏ và tôm rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ba mẹ hãy cùng bắt tay để học cách nấu cháo tôm hùm với bí đỏ cho bé yêu nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 1 nắm nhỏ
- Thịt tôm: 50g
- Bí đỏ: 50g
- Hành khô
- Dầu ăn
- Gia vị ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu cháo thịt gà với tôm, bí đỏ
- Bí đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái thành hạt lựu bé để riêng.
- Mẹ vo gạo thật sạch, ngâm trong 15 đến 20 phút cho gạo nở ra rồi cho vào nồi, thêm một chút nước rồi bắc lên bếp đun, cho bí đỏ đã sơ chế bên trên vào cùng.
- Tôm mẹ rửa sạch, bỏ đầu, rút phần chỉ ruột đen trong thân tôm, bóc lớp vỏ ngoài rồi dùng dao băm nhuyễn thịt.
- Hành khô mẹ bóc vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.
- Mẹ bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn, đợi cho dầu nóng thì cho hành khô vào đảo thật đều cho thơm vàng. Tiếp theo, mẹ cho thịt tôm đã băm xào chín đều.
- Xào tôm chín xong, mẹ đổ vào nồi cháo và đảo đều tay, thêm một chút gia vị ăn dặm là xong rồi.
- Đợi cháo nguội bớt, mẹ múc từ từ ra bát cho bé ăn thôi! Vậy là món cháo tôm với bí đỏ dành cho bé 1 tuổi đã được hoàn thành xong.
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt gà và khoai lang
Nếu mẹ chưa biết thịt gà nấu với gì cho bé ăn dặm, thì mẹ hãy thử món cháo thịt gà khoai lang tươi ngon này. Cháo có màu đẹp tự nhiên, vị ngọt thanh từ thịt gà, mềm mềm, béo nhẹ hoà quyện cùng khoai lang bổ dưỡng. Món ăn dặm chứa nhiều dưỡng chất rất bổ cho cơ thể của trẻ. Mẹ hãy tham khảo cách chế biến dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo tẻ: 1 nắm nhỏ
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Thịt gà: 50g
- Khoai lang 40g
- Dầu oliu
- Dầu ăn
- Gia vị ăn dặm
- Xương gà
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt gà khoai lang
- Xương gà mẹ rửa sạch rồi đem hầm 30 đến 40 phút lấy nước dùng để nấu cháo.
- Trộn gạo tẻ và nếp lại cùng nhau rồi vo sạch, ngâm 20 phút sau đó cho vào nồi, thêm nước hầm gà ở trên vào nấu thành cháo.
- Thịt gà mẹ rửa sạch rồi dùng dao băm nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, hấp chín mềm rồi dùng thìa nghiền nát.
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và xào thịt gà lên, đến khi chín thơm là được.
- Mẹ đổ thịt gà vừa xào cùng với khoai lang vào cháo, khuấy đều để các nguyên liệu hoà cùng nhau. Mẹ nêm lại gia vị ăn dặm cho trẻ vào cháo là được.
- Cháo chín đều mẹ tắt bếp, đợi nguội thì mẹ múc ra cho bé thưởng thức luôn nhé!
Nấu cháo cho bé 1 tuổi với cua/ ghẹ và cà rốt
Ghẹ và cua biển là loại thực phẩm dễ ăn, giàu dinh dưỡng chứa nhiều vitamin A, B12, E, K, canxi, phốt pho hỗ trợ tăng cường chức năng cho não bộ, thúc đẩy sức khỏe cho hệ xương, cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch khiến trẻ nhỏ được khỏe mạnh và phát triển nhanh hơn. Ba mẹ hãy thử kết hợp cua biển cùng các loại rau củ, điển hình như cà rốt để món ăn của trẻ thêm ngon và bổ dưỡng hơn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 30g
- Ghẹ/ Cua biển: 40g
- Cà rốt: 20g
- Hành tím
- Dầu oliu
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với cua/ ghẹ và cà rốt
- Cua/ Ghẹ mẹ mua về rửa sạch, cho vào nồi hấp chín, gỡ phần thịt ra để riêng.
- Cà rốt nạo lớp vỏ mỏng bên ngoài, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tím mẹ bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào, phi thơm hành tím rồi cho phần thịt cua xào qua tầm 3 đến 5 phút là được.
- Gạo mẹ vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo trắng. Sau đó, mẹ đổ cà rốt và phần thịt cua đã xào bên trên vào nồi, khuấy nhè nhẹ để hỗn hợp cháo được hòa quyện đều.
- Đợi cháo sôi chín thì mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho bé thưởng thức thôi!
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt ếch và rau mồng tơi
Bear sẽ bật mí cho mẹ cách nấu cháo ếch cho bé cùng với rau mồng tơi cực dinh dưỡng, thơm ngon. Thịt ếch là món ăn được nhiều bà mẹ bỉm sữa săn đón do hàm lượng vitamin và khoáng chất giàu có cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Mặc dù giàu dưỡng chất nhưng lại ít calo nên ba mẹ cứ yên tâm để bé thưởng thức mà không lo bị béo phì hay thừa cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 30g
- Thịt ếch: 30g
- Rau mồng tơi: 25g
- Dầu ăn
- Gia vị ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt ếch, rau mồng tơi
- Mẹ vo gạo rồi ngâm 15 phút, cho vào nồi nấu thành cháo.
- Thịt ếch rửa sạch, lọc lấy phần thịt rồi băm nhuyễn. Mẹ xào chung với dầu ăn cho thịt chín mềm thì tắt bếp
- Rau mồng tơi mẹ nhặt sạch, rửa với nước rồi xay nhuyễn.
- Khi cháo chín xong, mẹ đổ rau mồng tơi cùng thịt ếch vào và khuấy đều.
- Đợi cháo sôi khoảng 5 phút mẹ tắt bếp được rồi. Món cháo ếch mồng tơi vừa ngon vừa bổ dưỡng đã hoàn thành rồi mẹ nha!
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi với lươn và cà rốt
Để bé yêu nhà mình có nhiều trải nghiệm ăn dặm thú vị, ba mẹ hãy lưu ngay công thức nấu cháo lươn với cà rốt siêu ngon, giàu dưỡng chất dưới đây. Lươn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hỗ trợ trong các tế bào máu của trẻ, giúp trẻ năng động, xương và các cơ quan của trẻ được phát triển đều và tốt hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Lươn: 30g
- Gạo: 30g
- Cà rốt: 25g
- Hành tím: 1 củ
- Dầu oliu
- Gia vị ăn dặm
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với lươn, cà rốt
- Gạo vo sạch, ngâm 20 phút trong nước, cho vào nồi nấu thành cháo trắng chín mềm.
- Lươn mua về mẹ cho vào túi và đổ muối hạt vào lắc mạch tay khoảng 3 phút. Sau đó rửa sạch nhớt ở lươn, cắt đầu, tách bỏ nội tạng rồi rửa sạch lại một lần nữa, để ráo.
- Cà rốt nạo mỏng lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tím mẹ bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Mẹ cho lươn và cà rốt vào luộc tầm 15 phút với lửa trung bình rồi vớt ra để nguội.
- Mẹ bắc chảo lên bếp, đổ một ít dầu oliu rồi phi hành tím cho vàng đều. Tiếp theo, mẹ cho lươn vào xào và đảo đều tay đến khi chín.
- Cho lần lượt lươn và cà rốt vào nồi cháo, mẹ khuấy đều và thêm ít gia vị ăn dặm cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
- Vậy là món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm đã xong. Cháo có màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, thịt lươn mềm ngọt cuộn cùng cà rốt làm kích thích vị giác cho trẻ ăn ngon hơn.
Nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá hồi và khoai lang
Cá hồi là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Đặc biệt chứa nhiều chất quý như Omega 3, DHA, Vitamin D,B, Acid Amin… rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Để làm tăng vị ngon mẹ có thể kết hợp cùng khoai lang giúp bé được hấp thụ thêm dưỡng chất thiên nhiên và còn khiến bé tiêu hoá dễ dàng hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá hồi: 30g
- Gạo tẻ: 30g
- Dầu oliu
- Hành tây: 1 ít
- Khoai lang: 30g
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá hồi, khoai lang
- Mẹ vo sạch gạo, ngâm 20 phút với nước, sau đó cho vào nồi nấu thành cháo.
- Cá hồi mẹ rửa sạch rồi băm nhỏ để riêng.
- Sau đó mẹ bóc hành tây, băm nhuyễn cho phi vàng đều với dầu oliu. Hành tây chín bạn thêm cá hồi vào và xào với lửa trung bình đến khi thịt chín đều thì tắt bếp
- Khoai lang mẹ gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi hấp chín, dùng thìa nghiền nhuyễn.
- Mẹ cho cá hồi và khoai lang sơ chế xong vào nồi cháo, đảo đều nhẹ tay để các nguyên liệu trộn đều.
- Đợi cháo sôi tầm 5 phút mẹ tắt bếp được rồi. Món cháo cá hồi khoai lang cực bổ dưỡng đã hoàn thành.
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với hạt sen và rau củ
Hạt sen chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất giúp phát triển não bộ. Không những giấc ngủ của bé được ngon và sâu hơn, hạt sen còn bảo vệ tim mạch, hỗ trợ giúp hệ tiêu hoá được hoạt động suôn sẻ hơn. Để bữa ăn của trẻ được đa dạng mẹ có thể kết hợp cùng rau củ để trẻ được ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo tẻ: 30g
- Hạt sen: 30g
- Bí đỏ: 35g
- Gia vị ăn dặm
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với hạt sen, rau củ
- Hạt sen mẹ rửa sạch, tách phần tim sen bỏ đi, ngâm nước tầm 30 phút. (Nếu mẹ không tìm được hạt sen tươi thì có thể sử dụng hạt sen khô).
- Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa cho vào hấp rồi dùng thìa dằm nhuyễn.
- Gạo vo sạch, cho hạt sen và nước vào nồi đun thành cháo.
- Khi cháo chín bung từng hạt mềm đều, mẹ cho ít dầu ăn, bí đỏ đã hấp vào nồi cháo. Tiếp theo, thêm gia vị ăn dặm phù hợp khẩu vị trẻ.
- Đợi cháo sôi 5 phút mẹ tắt bếp. Chờ nguội bớt thì mẹ múc ra bát tô cho bé thưởng thức. Bữa ăn lành mạnh, cực dinh dưỡng đã hoàn thiện rồi. Ba mẹ hãy thử sức với công thức đơn giản này nhé!
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá lóc và nấm rơm
Cá lóc hay còn có tên gọi khác là cá quả, cá chuối, sống ở vùng nước ngọt. Công thức nấu cháo cá lóc ngọt ngon thì các mẹ đã biết ở trên rồi. Nhưng các mẹ đã thử kết hợp cùng nấm rơm chưa? Nấm rơm là một loại nấm lành tính, dễ ăn, cung cấp nhiều các chất dinh dưỡng bổ sung cho sự phát triển về thể chất và trí não cho bé. Đặc biệt, loại nấm này còn làm tăng độ ngon và sức hấp dẫn cho món cháo. Ba mẹ hãy lưu ngay công thức để làm cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 40g
- Cá lóc: 90g
- Nấm rơm: 50g
- Gia vị ăn dặm
- Hành tím
- Gừng
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá lóc, nấm rơm
- Đầu tiên, cá lóc mua về mẹ làm sạch, sau đó luộc cùng với vài lát gừng tươi đã đập dập. Cá luộc chín thơm lừng, mẹ vớt ra để nguội bớt rồi lọc thịt riêng.
- Tiếp theo, mẹ vo gạo và ngâm gạo trong 15 phút, cho nước luộc cá bên trên vào nồi nấu thành cháo trắng.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cá lóc vào xào chung đến khi chín.
- Nấm rơm mẹ cắt phần chân, rửa sạch, dùng dao cắt hạt lựu nhỏ cho bé dễ dàng nhai. Sau đó, mẹ xào qua với dầu ăn.
- Cháo sôi bạn thả cá lóc và nấm rơm đã sơ chế bên trên vào nồi cháo, khuấy nhè nhẹ để cháo k bị khét.
- Mẹ nêm gia vị ăn dặm thêm cho vừa khẩu vị của trẻ. Đợi cháo sôi 5 phút mẹ tắt bếp.
- Vậy là đã hoàn thành xong món cháo cá lóc nấm rơm ngon xuất sắc rồi!
Nấu cháo cho bé 1 tuổi với trứng gà và rau ngót
Nhiều ba mẹ thắc mắc rằng cháo trứng gà có kết hợp được với rau ngót để bé ăn dặm được hay không. Thì câu trả lời là hoàn toàn có thể, hơn nữa đây là một sự phối hợp rất hoàn hảo mang lại hương vị ngon ngọt, thanh mát đặc biệt. Chất xơ và vitamin của rau ngót cuộn cùng mùi thơm tươi ngon của trứng gà, làm đánh thức mọi vị giác giúp trẻ ăn nhanh, ngon miệng hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo tẻ: 30g
- Rau ngót: 15g
- Trứng gà: 1 quả
- Gia vị ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với trứng gà rau ngót
- Gạo mẹ vo sạch, ngâm 15 đến 30 phút với nước rồi cho vào nồi đun sôi thành cháo trắng mềm nhừ.
- Rau ngót tuốt sạch lá, rửa sạch với nước rồi cho vào xay nhuyễn, sau đó rót vào nồi cháo.
- Trứng gà đập vỏ rồi đánh thật đều tay, cho từ từ vào nồi cháo, khuấy đều để trứng hoà quyện không bị vón cục. Mẹ có thể thêm gia vị ăn dặm vào khẩu phần ăn của bé.
- Đợi cháo sôi tầm 10 phút thì mẹ tắt bếp. Mẹ cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm để cháo trứng không bị tanh.
- Món cháo ăn dặm trứng gà kết hợp cùng rau ngót cực thơm ngon, bổ béo giúp bé được tăng cân nhanh chóng.
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá diêu hồng
Bạn có thể thử cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé 1 tuổi để thực đơn thêm phong phú, đa dạng làm bé thích thú khi ăn. Mẹ cần lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu để kết hợp cùng cháo cá diêu hồng, không phối hợp cùng cà rốt, su hào hay củ dền… bởi nếu kết hợp không đúng sẽ khiến bé đau bụng, khó tiêu hay thậm chí tiêu chảy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 30g
- Thịt cá diêu hồng: 30g
- Dầu ăn
- Gia vị ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với cá diêu hồng
- Cá diêu hồng mua về cạo vảy, loại bỏ phần ruột, rửa sạch với nước. Đem hấp chín rồi mẹ lọc phần thịt riêng ra bát.
- Mẹ lấy phần thịt bên trên xào qua với dầu ăn cho thịt săn lại là được,
- Gạo mẹ vo sạch, ngâm 15 phút rồi nấu cùng nước hấp thịt cá ở trên. Nấu đến khi cháo sôi, chín mềm đều từng hạt thì cho phần thịt cá vào khuấy đều tay.
- Mẹ thêm gia vị ăn dặm vào cháo để bé được ăn ngon miệng hơn.
- Đợi cháo sôi 5 phút thì mẹ tắt bếp. Múc dần ra bát tô cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm nóng.
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi với yến mạch
Cháo yến mạch là thực phẩm lành tính, ít gây dị ứng và chứa nhiều chất xơ hoà tan, canxi, kali, vitamin A, niacin, beta-glucan… các chất cung cấp năng lượng, nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể của trẻ giúp trẻ được tăng trưởng đều, cân nặng được cải thiện. Hơn nữa, món ăn lành mạnh này còn giúp trẻ năng động, vui vẻ hơn khi được thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Yến mạch: 100g
- Phô mai: 1 miếng
Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch cho bé 1 tuổi
- Đầu tiên, mẹ ngâm yến mạch với nước trong 1 tiếng để yến mạch được mềm. Mẹ nên thay nước 2 lần để yến mạch được sạch hơn.
- Cho 500ml nước lọc vào yến mạch, đun đến khi cháo được sôi mềm dẻo là được.
- Mẹ thêm 1 miếng phô mai vào cháo yến mạch để tạo độ thơm ngậy và hương vị bùi béo cho món ăn.
- Hỗn hợp cháo sôi mẹ bắc ra khỏi bếp, đợi nguội rồi múc ra tô cho bé thưởng thức thôi.
Nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt gà ác
Cháo gà ác cho bé là món ăn dặm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng mà hầu hết các mẹ đều yêu thích. Bởi gà ác được mệnh danh là vị thuốc quý trong y học, có nhiều lợi ích lớn như bảo vệ thị lực, phục hồi sức khoẻ cho người ốm, là nguồn cung cấp protein, canxi, sắt và các vitamin B, E giúp tăng cường sức khoẻ và sự phát triển đều của trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo tẻ: 2 nắm
- Gà ác nhỏ: ½ con
- Nấm hương: 3 cái
- Cà rốt: 20g
- Dầu ăn: 10ml
- Gừng
- Hành tím
Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 1 tuổi với thịt gà ác
- Chà gừng vào gà ác cho khử hết mùi tanh của gà, sau đó mẹ rửa sạch với nước rồi đem hầm chín, gỡ thịt riêng và băm nhỏ.
- Mẹ vo sạch gạo, ngâm với nước 15 đến 30 phút cho hạt gạo được nở và mềm hơn. Tiếp theo, mẹ cho vào nồi và nấu thành cháo.
- Nấm hương và cà rốt mẹ rửa sạch, luộc chín xong thì mẹ thái thành hạt lựu.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi vàng đều cùng dầu ăn. Sau đó, mẹ cho gà ác, nấm hương, cà rốt vào xào đều đến khi chín thì tắt bếp.
- Mẹ cho từ từ hỗn hợp xào bên trên vào nồi cháo, khuấy đều nhẹ tay để cháo được hòa quyện.
- Cháo sôi tầm 5 phút là mẹ tắt bếp được rồi. Vậy là món cháo tẩm bổ cho bé đã hoàn thành rồi!
Những lưu ý quan trọng khi nấu cháo cho bé 1 tuổi
– Bổ sung đầy đủ chất xơ: Để hệ tiêu hoá của bé được tốt hơn và tránh tình trạng bị khó tiêu, táo bón thì mẹ nên kết hợp cùng rau củ quả để phần cháo được đảm bảo đầy đủ chất xơ.
– Tăng dần độ đặc của cháo: Trẻ mới tập ăn mẹ nên nghiền cho cháo thật loãng để bé dễ dàng ăn. Sau đó, khi bé đã quen dần mẹ để cháo hạt giúp bé tập nhai và cảm nhận dần hương vị tươi ngon của đồ ăn.
– Món ăn phải đầy đủ các chất: Để trẻ được phát triển toàn diện từ thể chất đến não bộ, mẹ cần lưu ý chọn lựa các thực phẩm để được tập hợp đầy đủ các chất như vitamin, chất béo, chất đạm, tinh bột và các khoáng chất dinh dưỡng.
– Gia vị ăn dặm phải đủ liều lượng: Không được nêm đậm sẽ làm tổn thương thận và sức khỏe của trẻ nhỏ. Từng giai đoạn thì lượng cháo cũng khác nhau, mẹ nấu lượng cháo phù hợp không nên để cháo qua đêm.
– Bổ sung thêm chất béo thực vật: Để cháo có hương vị béo thơm ngon, giúp trẻ dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất thì mẹ cần nhỏ vài giọt dầu thực vật như dầu đậu phộng, dầu oliu, dầu đậu nành… vào khẩu phần ăn dặm cho trẻ.
– Không được thêm ngũ cốc vào cháo: Dù ngũ cốc vô cùng giàu dưỡng chất nhưng không phù hợp với hệ tiêu hoá đang còn non của trẻ. Điều đó sẽ gây cho trẻ bị khó tiêu, táo bón,…
Trên đây là các cách chế biến chi tiết giúp ba mẹ nấu cháo cho bé 1 tuổi được thành công mỹ mãn. Với mong muốn bé yêu có một cơ thể khỏe mạnh, tăng cân đều và nhiều trải nghiệm vui vẻ thích thú khi được ăn dặm. Hy vọng bài viết này giúp ba mẹ không còn phải vất vả suy nghĩ về thực đơn hàng ngày cho bé nhà mình nữa. Ba mẹ còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm ngay. Bear Việt Nam chúc bé và gia đình có thật nhiều giây phút ăn uống quây quần vui vẻ bên nhau nhé!
