Khoai lang không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng vô vàn dưỡng chất quý giá. Nếu bạn đã quen với khoai lang luộc, nướng hay chiên, hãy thử làm mới khẩu vị với món nước ép khoai lang thanh mát, bổ dưỡng. Bear Việt Nam sẽ chia sẻ những cách làm nước ép khoai lang độc đáo, giúp bạn giải nhiệt mùa hè, tăng cường sức khỏe và làm đẹp da hiệu quả!
Tại sao nên uống nước ép khoai lang?
Trước khi đi sâu vào cách làm nước ép khoai lang, hãy cùng điểm qua những lý do khiến thức uống này trở nên hấp dẫn:
- Nguồn dinh dưỡng dồi dào: Khoai lang là kho chứa vitamin A, C, B6, E, cùng các khoáng chất như kali, magie, mangan,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Hỗ trợ giảm cân: Với hàm lượng chất xơ cao, nước ép khoai lang giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
- Làm đẹp da: Vitamin A và các chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, mang lại làn da sáng mịn, tươi trẻ.
- Tốt cho mắt: Beta-carotene, tiền chất của vitamin A, rất tốt cho thị lực, giúp mắt sáng khỏe.
- Dễ tiêu hóa: Nước ép khoai lang dễ tiêu hóa hơn so với khoai lang luộc hay nướng, đặc biệt phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém.
Bí quyết chọn khoai lang ngon
Để có ly nước ép khoai lang thơm ngon và bổ dưỡng nhất, bạn cần chọn được những củ khoai lang tươi ngon. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ từ Bear Việt Nam:
- Chọn củ có kích thước vừa phải: Không nên chọn củ quá to vì thường xơ và ít ngọt.
- Vỏ lành lặn, không bị sứt mẻ: Vỏ khoai lang nên khô ráo, còn bám một ít đất.
- Ấn nhẹ thấy chắc tay: Tránh chọn củ mềm, bị úng hoặc có lỗ đen trên thân.
- Ưu tiên khoai lang ruột vàng hoặc cam: Loại này chứa nhiều beta-carotene hơn.
Nước ép khoai lang cà rốt
Nước ép khoai lang cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của khoai lang, cà rốt và hương thơm nồng ấm của gừng. Thức uống này không chỉ cung cấp vitamin A, C, mà còn hỗ trợ giảm cân, cải thiện thị lực và làm đẹp da hiệu quả.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang: 3 củ
- Cà rốt: 5 củ
- Gừng: 1 củ
- Đá viên: 1 ít
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ để dễ ép.
Bước 3: Ép nước
- Chuẩn bị một cái ly lớn để đựng nước ép và một cái tô để đựng phần bã.
- Lần lượt ép toàn bộ khoai lang, cà rốt và gừng đã sơ chế.
- Có thể thêm chút đường nếu muốn ngọt hơn.
Bước 4: Thưởng thức
- Cho đá viên vào ly rồi chế nước ép vào ly.
- Bạn có thể trang trí một ít lá húng lũi bên trên cho bắt mắt hơn.
Thành phẩm: Nước ép khoai lang cà rốt có màu cam tươi tắn, hương vị ngọt ngào, thơm nồng của gừng. Đây là thức uống lý tưởng để khởi đầu ngày mới hoặc bổ sung năng lượng sau khi tập luyện.
Nước ép khoai lang củ dền
Nước ép khoai lang củ dền là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của khoai lang, củ dền và táo xanh, cùng vị chua nhẹ của chanh. Thức uống này giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và mang lại làn da rạng rỡ. Củ dền còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cải thiện lưu thông máu.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang: 2 củ
- Củ dền: 1 củ
- Táo xanh: 2 quả
- Gừng: 1/2 củ
- Chanh: 2 quả
- Đá viên: 1 ít
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành các thanh nhỏ cho dễ ép.
- Củ dền gọt vỏ, rửa sạch và cũng cắt thanh nhỏ tương tự như khoai lang.
- Táo ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch, cắt táo ra làm 4 theo hình múi cau và nạo bỏ phần hạt.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt đôi.
- Chanh cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt.
Bước 3: Ép nước
- Chuẩn bị máy ép trái cây, sử dụng ly lớn đựng nước cốt chanh để đựng nước ép.
- Ép lần lượt khoai lang, củ dền, táo và gừng đến khi hết.
- Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp nước ép.
Bước 4: Thưởng thức
- Chế nước ép ra các ly nhỏ hơn để uống.
- Cho thêm một ít đá viên để nước ép thêm phần mát lạnh.
Thành phẩm: Nước ép khoai lang củ dền có màu hồng đậm đẹp mắt với vị ngọt dịu lạ miệng. Hương vị này không chỉ dễ uống mà còn mang lại cảm giác sảng khoái và tươi mới.
Câu hỏi thường gặp về nước ép khoai lang
Nên uống nước ép khoai lang vào thời điểm nào?
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép trái cây là vào buổi sáng, trước bữa ăn chính khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Uống nước ép trước bữa sáng giúp cung cấp nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn dễ bị đau dạ dày, nên uống sau khi ăn sáng để tránh khó chịu.
Nước ép khoai lang có tác dụng phụ không?
Nước ép khoai lang thường an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể bị đầy bụng, khó tiêu nếu uống quá nhiều. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Với những cách làm nước ép khoai lang đơn giản mà Bear Việt Nam vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị cho mình và gia đình những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đừng quên lựa chọn những củ khoai lang tươi ngon và sử dụng máy ép trái cây chất lượng từ Bear Việt Nam để có những ly nước ép hoàn hảo nhất nhé! Chúc bạn thành công!
