Mận Hà Nội (mận Bắc) với vị chua ngọt đặc trưng, là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất vào mùa hè. Nước ép mận không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Bear Việt Nam khám phá cách làm nước ép mận thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, cùng với những công thức biến tấu độc đáo và hấp dẫn.
5 Lợi ích “vàng” của nước ép mận Hà Nội
Nước ép mận không chỉ là một thức uống giải khát đơn thuần mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là những lợi ích chính của nước ép mận:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong mận giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong mận giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
- Làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa trong mận giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, giúp da sáng mịn và tươi trẻ.
- Hỗ trợ giảm cân: Mận ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Tốt cho tim mạch: Các dưỡng chất trong mận giúp giảm cholesterol và huyết áp, bảo vệ tim mạch.
Bí quyết chọn mận ngon
Để có những ly nước ép mận thơm ngon và bổ dưỡng nhất, việc chọn mận tươi ngon là vô cùng quan trọng.
- Hình dáng: Chọn những quả mận có hình dáng tròn đều, không bị méo mó hay dập nát.
- Màu sắc: Mận ngon thường có màu đỏ tươi hoặc vàng nhạt, không có vết thâm hay đốm lạ.
- Độ cứng: Mận ngon thường có độ cứng vừa phải, không quá mềm nhũn.
- Cuống: Cuống mận còn tươi xanh, dính chặt vào quả.
- Mùi thơm: Mận ngon thường có mùi thơm đặc trưng, không bị hắc hay có mùi lạ.
Nước ép mận Hà Nội nguyên chất
Nguyên liệu
- 500g mận Hà Nội
Cách làm nước ép mận nguyên chất
- Rửa sạch mận, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Tách đôi mận và bỏ hạt.
- Cho mận vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn mận với một ít nước lọc, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Rót nước ép mận nguyên chất vào ly.
- Nước ép mận nguyên chất có màu đỏ tươi, vị chua ngọt đặc trưng. Đây là thức uống giúp giải khát và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Nước ép mận cơm Sơn La
Mận cơm Sơn La có vị chua dịu và mùi thơm đặc trưng, tạo nên một thức uống độc đáo khi kết hợp với các nguyên liệu khác.
Nguyên liệu
- 500g mận cơm Sơn La
- 1/4 quả chanh
- 1 chút muối trắng
Cách làm nước ép mận cơm Sơn La
- Rửa sạch mận, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn.
- Tách đôi mận và bỏ hạt.
- Cho mận vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn mận với một ít nước lọc, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Rót nước ép mận cơm vào ly, thêm nước cốt chanh và một chút muối.
- Nước ép mận cơm có vị chua dịu, mùi thơm đặc trưng, rất thích hợp để giải khát trong những ngày hè oi bức.
Nước ép mận táo
Sự kết hợp giữa mận và táo tạo nên một thức uống thơm ngon, dễ uống và giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu
- 250g mận
- 1 quả táo
Cách làm nước ép mận táo
- Rửa sạch mận và táo, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho mận và táo vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép mận táo vào ly.
- Nước ép mận táo mang đến màu sắc đỏ tươi và hương vị ngọt ngào, dễ uống. Sự kết hợp hoàn hảo giữa mận và táo giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Nước ép mận đào
Nước ép mận đào là một thức uống giải khát tuyệt vời, giúp thanh nhiệt và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu
- 250g mận
- 1 quả đào
Cách làm nước ép mận đào
- Rửa sạch mận và đào, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho mận và đào vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép mận đào vào ly.
- Nước ép mận đào có vị ngọt thanh mát, giúp giải khát và thanh nhiệt hiệu quả.
Nước ép mận lê
Nước ép mận lê là một thức uống bổ dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.
Nguyên liệu
- 250g mận
- 1 quả lê
Cách làm nước ép mận lê
- Rửa sạch mận và lê, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho mận và lê vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép mận lê vào ly.
- Nước ép mận lê có vị ngọt dịu, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Nước ép mận chanh
Nước ép mận chanh là một thức uống thanh mát, giúp giải khát và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Nguyên liệu
- 250g mận
- 1/2 quả chanh
Cách làm nước ép mận chanh
- Rửa sạch mận, tách đôi và bỏ hạt.
- Cho mận vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn mận với một ít nước lọc, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Rót nước ép mận vào ly, thêm nước cốt chanh.
- Nước ép mận chanh có vị chua ngọt hài hòa, giúp giải khát và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Với những công thức và lưu ý trên, Bear Việt Nam hy vọng bạn sẽ dễ dàng làm được những ly nước ép mận thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
