Cách nấu cháo cho bé 8 tháng đơn giản, được nhiều bậc phụ huynh quan tâm đến giúp trẻ dễ tăng cân và phát triển một cách toàn diện. Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé cần được bổ sung thêm các loại thực phẩm dễ tiêu hóa và hấp thụ, có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Để đảm bảo an toàn sức khỏe của trẻ trong quá trình ăn dặm, các bậc phụ huynh cần đặc biệt chú ý khi lựa chọn nguyên liệu nấu cháo cho các bé 8 tháng tuổi. Dưới đây là những cách nấu cháo, giúp các ông bố bà mẹ không còn phải lo lắng khi chọn mua nguyên liệu hay lên thực đơn cho bé 8 tháng tuổi.
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng đơn giản, dễ thực hiện
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi có các bước thao tác thực hiện vô cùng đơn giản giống với cách nấu cháo cho bé 6 tháng. Với những công thức nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi được Bear tổng hợp dưới đây, sẽ giúp các bậc phụ huynh tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến đồ ăn dặm.
Nấu cháo nấm rơm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé 8 tháng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo: 80gr – 100gr.
- Nấm rơm: 150gr – 200gr.
- Cà rốt: 30gr – 40gr.
- Hành khô: 10gr – 20gr.
- Gia vị ăn dặm dành riêng cho bé.
Các bước thao tác thực hiện:
- Vo sạch gạo và ngâm với nước trong khoảng 30 phút. Rửa sạch hành khô rồi cắt thật nhỏ. Gọt sạch vỏ cà rốt, để ráo rồi cắt hạt lựu thật nhỏ. Cắt bỏ phần chân của nấm rơm sau đó mang đi rửa sạch, ngâm với nước muối trong khoảng 20 phút rồi vớt ra cắt đôi.
- Phi hành khô thật thơm rồi cho cà rốt và nấm vào xào trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
- Cho gạo vào nồi nấu cháo chậm Bear cùng với khoảng 500ml nước. Sau đó chọn chế độ nấu cháo và cài đặt hẹn giờ trong khoảng 2 tiếng để cháo chín nhừ.
- Khi cháo đã chín, bạn hãy tiến hành thả phần cà rốt và nấm đã xào vào nồi. Khuấy đều cháo để các nguyên liệu được quyện đều vào với nhau, đun thêm trong khoảng 5 phút.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị ăn dặm rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng với thịt bò, lá chùm ngây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo 20gr – 30gr.
- Thịt bò nạc: 30gr – 40gr.
- Rau chùm ngây: 40gr – 50gr.
- Gia vị ăn dặm dành cho bé.
- Nước dùng tinh khiết 400ml – 500ml.
Các bước thao tác thực hiện:
- Vo gạo thật sạch sau đó ngâm với nước trong khoảng 30 phút rồi để ráo.
- Rửa sạch thịt bò, mang đi băm nhuyễn. Tiếp đến ướp thịt với gia vị ăn dặm trong vòng 10 phút rồi mang đi xào sơ qua.
- Sau khi rửa sạch rau chùm ngây bạn hãy tiến hành xay nhuyễn.
- Cho gạo vào nồi nấu chậm cùng với 400ml nước, cài đặt hẹn giờ trong khoảng 2 tiếng.
- Khi cháo đã chín nhừ bạn hãy thả phần thịt bo, rau chùm ngây đã chế biến vào nồi. Khuấy đều tay và ninh thêm trong vòng 15 phút.
- Nêm nêm gia vị ăn dặm sao cho vừa với khẩu vị ăn của bé. Tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
Nấu cháo thịt lợn với bí đao cho bé 8 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo nấu cháo: 40gr – 60gr.
- Bí đao: 20gr – 30gr.
- Thịt lợn nạc: 30gr – 40gr.
- Gia vị ăn dặm dành riêng cho bé.
Các bước thao tác thực hiện:
- Mang gạo đi vo sạch, ngâm trong vòng 20 phút rồi cho vào nồi nấu chậm ninh nhừ thành cháo.
- Bí đao xanh gọt vỏ, tiến hành bỏ ruột, rửa sạch và cắt nhỏ thành hình hạt lựu.
- Thịt lợn nạc rửa sạch, băm thật nhỏ.
- Tiếp đến cho phần bí xanh và thịt lợn đã được chế biến vào máy xay sinh tố.
- Khi cháo đã chín bạn hãy cho phần hỗn hợp vừa mới xay xong vào nồi, khuấy đều tay để các nguyên liệu được quyện vào với nhau.
- Đun thêm trong khoảng 5 – 7 phút, tắt bếp và cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng với cá hồi và nấm hương
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150gr – 200gr cá hồi.
- 100gr – 150gr gạo lứt.
- 20gr – 30gr phô mai.
- 30gr – 50gr nấm hương.
- Gia vị ăn dặm dành riêng cho bé.
Các bước thao tác thực hiện:
- Để khử mùi tanh, bạn hãy rửa sạch cá hồi và ngâm với nước muối pha loãng hoặc sữa tươi không đường trong khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước gừng tươi.
- Hấp cá hồi chín rồi mang đi lọc xương thật kỹ, để bé không bị hóc khi ăn. Sau đó cho cá vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.
- Gạo nấu cháo đã mang đi vo sạch rồi ngâm với nước trong khoảng 45 phút. Tiếp đến cho gạo vào nồi nấu cháo chậm cùng 300ml nước. Cài đặt hẹn giờ nấu cháo trong vòng 2 tiếng để cháo được ninh nhừ.
- Nấm hương rửa sạch và ngâm cùng nước muối trong khoảng 1 tiếng. Vớt nấm ra rồi cắt bỏ chân nấm, mang đi hấp thật chín.
- Khi kết thúc thời gian nấu cháo bạn hãy thêm phần cá hồi đã xay nhuyễn vào cháo, khuấy đều và nấu thêm trong khoảng 5 phút.
- Cho phần nấm hương đã được nấu chín vào nồi, nêm nếm gia vị ăn dặm của bé. Cuối cùng tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức
Nấu rong biển với cá cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt: 20gr – 40gr.
- Cá chép: 25gr.
- Rong biển: 20gr.
- Gạo nấu cháo: 50gr – 70gr.
- Gia vị ăn dặm dành cho bé.
Các bước thao tác thực hiện:
- Gọt vỏ cà rốt mang đi rửa sạch rồi cắt thành hình khoanh chì. Tiếp đến bạn mang cà rốt đi hấp chín rồi nghiền nát và nhuyễn.
- Rửa sạch rong biển với nước lạnh để giảm độ mặn. Sau đó đun sôi với khoảng 100ml nước trong vòng 3 phút.
- Cá chép rửa sạch lấy thịt, rồi mang đi hấp cho đến khi chín mềm. Lọc hết xương cá và dằm nhỏ có trong thịt cá rồi mang đi xay nát bằng máy xay sinh tố cầm tay.
- Vo gạo và ngâm với nước trong khoảng 30 phút. Tiếp đến cho gạo vào nồi nấu chậm cùng 500ml nước rồi chờ trong khoảng 2 tiếng.
- Khi cháo đã chín bạn hãy bỏ lần lượt cá chép, rong biển và cà rốt vào khuấy đều và chờ thêm trong khoảng 3 phút.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị ăn dặm, tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức.
Bé 8 tháng tuổi ăn được những gì?
Khi bé đang trong giai đoạn 8 tháng tuổi, sữa mẹ vẫn được xem là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Đây cũng là giai đoạn trẻ bắt đầy có những thay đổi rõ rệt về mặt thể chất như bắt đầu tập đi, tập nói, hay gặm nhấm đồ chơi,… Do đó, các bậc phụ huynh cần cung cấp đủ vitamin và dưỡng chất thiết yếu để bé có đủ năng lượng hoạt động trong suốt một ngày dài.
Bên cạnh sữa mẹ, các bậc phụ huynh có thể bổ sung thêm cho bé bằng những loại thực phẩm khác như: cháo, trái cây xay nhuyễn, ngũ cốc, bột ăn dặm mặn cho bé 8 tháng tuổi. Bước sang giai đoạn 8 tháng tuổi, thực đơn ăn dặm của bé cần đảm bảo có đủ các nhóm dưỡng chất sau: vitamin C – A – E, protein, chất xơ, đạm, carbohydrate.
Các ông bố bà mẹ có thể bổ sung những loại thực phẩm giàu dưỡng chất dưới đây vào thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé 8 tháng tuổi:
- Vitamin C: Bông cải xanh, dâu tây, cam, lê, ổi, đu đủ, dâu tây, nho, cải bó xôi, cải xoăn, táo, cherry, dưa hấu.
- Vitamin A: Gan động vật, khoai lang, cà rốt, rau bina, bí ngô, ớt chuông, cà chua. Vitamin đã chuyển hóa (preformed vitamin A) thường có trong thịt, cá, hải sản.
- Vitamin E: Bơ, bí đỏ, cá hồi, tôm, cua, ghẹ, dầu ô liu, bông cải xanh, rau chân vịt.
- Tinh bột: Gạo, bánh mì, pasta, bột ăn liền.
- Protein và chất đạm: Đùi gà, ức gà, thịt lợn, cá hồi, thịt bò, cua, ghẹ, tôm, cá, hải sản, sữa chua, lòng đỏ trứng, đậu hũ.
- Chất béo: Bơ lạy, phô mai, dầu gấc, cheddar cheese.
- Chất xơ: Khoai tây, hành tây, tỏi tây, khoai lang, đậu Hà Lan, cà chua, cải bó xôi, cà rốt, bông cải xanh.
Chế độ ăn dành cho trẻ 8 tháng tuổi
Đối với những trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, các bậc phụ huynh cần cung cấp khoảng 800 – 1000ml sữa mẹ cho đến khi bé bắt đầu ăn dặm. Lúc này, bạn nên giảm lượng sữa tăng lượng cháo và bột ăn dặm với tần suất 2 bữa/ ngày. Mỗi bữa ăn, bạn cần cung cấp đầy đủ vitamin, đạm, chất béo, protein,… cần thiết, để bé có đủ nguồn năng lượng khi hoạt động.
Ngoài ra, các bậc phụ huynh cần bổ sung thêm 1 – 2 bữa ăn phụ trong một ngày, giúp tăng cường hàm lượng chất dinh dưỡng cho bé. Bữa ăn phụ của bé có thể là các loại rau củ quả trái cây xay, sữa chua, váng sữa, trứng luộc, sinh tố, ngũ cốc, khoai lang, khoai tây,… Khi chế biến bữa phụ cho bé, thực phẩm cần được cắt thành từng miếng nhỏ, nấu nhừ, xay nhuyễn mịn bằng máy xay ăn dặm Bear tránh làm bé bị hóc khi ăn.
Lưu ý khi áp dụng cách nấu cháo cho bé 8 tháng
Để không gặp phải những sai lầm nghiêm trọng ảnh hưởng tới quá trình phát triển của trẻ, các bậc phụ huynh cần ghi nhớ những lưu ý sau khi áp dụng cách nấu cháo cho bé 8 tháng:
– Nấu cháo bằng nước hầm xương: Nhiều ông bố bà mẹ quan niệm rằng lấu nước hầm xương để nấu cháo sẽ giúp bé hấp thu đầy đủ dưỡng chất hơn. Thế nhưng, việc sử dụng nước xương hầm để nấu cháo chỉ có công dụng là tạo vị ngọt và mùi thơm cho món ăn.
– Mua cháo dinh dưỡng cho bé: Do sự tác động của tính chất công việc, nhiều bậc phụ huynh thường có xu hướng mua cháo dinh dưỡng được chế biến sẵn ngoài hàng quán. Điều này gây ảnh hưởng xấu tới quá trình phát triển của trẻ, khiến nhiều bé gặp phải một số tình trạng như buồn nôn, tiêu chảy và không tăng cân.
– Cho bé ăn cháo quá mặn: Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không nên ăn quá nhiều muối, để tránh các bệnh liên quan đến huyết áp và tim mạch. Bên cạnh đó, việc sử dụng quá nhiều muối khi nấu cháo cũng khiến vị giác của bé không còn tốt như trước.
– Không nên ăn đồ nghiền nhuyễn trong thời gian lâu dài: Bạn chỉ nên cho trẻ ăn bột và cháo ăn dặm được xay bằng máy xay sinh tố trong giai đoạn 6 – 12 tháng. Sau khoảng thời gian này, bạn nên cho bé ăn cháo bình thường để tránh bị ỷ lại, không có phản xạ nhai lại, không có cảm giác ăn uống, biếng ăn,…
Với những cách nấu cháo cho bé 8 tháng được Bear Việt Nam chia sẻ trên đây, chắc chắc các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Bên cạnh đó, bạn cần phải nắm chắc những lưu ý và nguyên tắc ăn dặm dành riêng cho các bé 8 tháng để trẻ có thể phát triển một cách toàn diện. Hy vọng rằng với những thông tin trong bài viết này, các ông bố bà mẹ sẽ không còn gặp phải khó khăn trong quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ.
