Bánh mì nướng muối ớt thu hút người thưởng thức nhờ hương vị đậm đà và hấp dẫn. Không cần đến những nguyên liệu phức tạp, món bánh mì này lại được yêu thích bởi sự độc đáo trong cách kết hợp gia vị, tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. Cùng Bear VietNam tìm hiểu về cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo, bằng nồi chiên không dầu và lò nướng qua nội dung bài viết dưới đây.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo là một trong những phương pháp đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng để thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực đường phố Việt Nam. Để bắt đầu, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
– Bánh mì: 4 ổ – 5 ổ
– Xúc xích: 5 – 7 cái
– Trứng cút bóc vỏ: 2 quả – 3 quả
– Chà bông: 10gr – 20gr
– Tép khô: 10gr – 15gr
– Hành lá cắt nhỏ
– Gia vị: sa tế tôm, dầu ăn, ớt bột, đường, muối, sốt mayonnaise
Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt
– Bước 1: Bật bếp lên, bạn hãy cho 1/2 chén dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, bạn hãy thêm hành lá vào, sau đó đảo đều trong vòng 1 phút trước khi tắt bếp và để nguội.
– Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp muối ớt để quét lên bánh mì, bạn hãy đặt vào chén 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, và 1 muỗng canh sa tế tôm sau đó trộn đều. Bạn đặt bánh mì lên thớt, sau đó dùng chày gỗ để làm phẳng bánh mì từ đầu đến cuối.
– Bước 3: Đặt vỉ nướng lên bếp hồng ngoại, chọn chế độ nướng với nhiệt độ thấp. Sau đó, đặt bánh mì lên vỉ và thoa bơ và hỗn hợp muối ớt lên cả hai mặt của bánh mì trong khi nướng.
– Bước 4: Thời gian nướng có thể nhanh hoặc chậm tùy thuộc vào công suất của bếp, nhưng thường thì việc nướng từ 5 – 7 phút là đủ.
– Bước 5: Khi bánh mì đã được nướng giòn và ngon, bạn hãy cắt thành từng miếng nhỏ và xếp lên đĩa. Sau đó, bạn có thể thêm lần lượt mỡ hành, chà bông, xúc xích, trứng cút, tép khô và xịt thêm 2 lớp sốt Mayonnaise và tương ớt. Bánh mì đã sẵn sàng để thưởng thức.
Xem thêm: Cách làm bánh panna cotta chanh dây cực ngon
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn vừa ngon miệng vừa độc đáo, khi kết hợp giữa hương vị cay nồng của muối ớt và vị ngọt béo của bánh mì. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ăn này mà không cần sử dụng dầu mỡ.
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
– Bánh mì: 3 cái – 5 cái
– Chà bông: 10gr – 15gr
– Bơ thực vật: 5gr – 7gr
– Tương cà, tương ớt, nước mắm, sa tê tôm, đường, ớt bột
Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt
– Bước 1: Bạn nên để bánh mì qua đêm để nó mềm, sau đó chỉ cần cắt ra khúc vừa ăn là đủ. Nếu bánh mì vẫn mới và giòn, bạn có thể sử dụng chày để làm phẳng bánh mì trước khi cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Bước 2: Nếu bánh mì vẫn mới và giòn, bạn có thể sử dụng chày để làm phẳng bánh mì trước khi cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Bước 3: Khi bơ đã tan hoàn toàn, hãy tắt bếp và đặt miếng bánh mì đã cắt vào chảo. Lật đều 2 mặt để bơ phủ đều lên từng miếng bánh mì và sau đó đặt lên đĩa.
– Bước 4: Thêm vào chảo 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1/3 muỗng canh sa tế tôm và 1 muỗng canh nước mắm. Bạn có thể điều chỉnh hương vị sốt theo khẩu vị cá nhân.
– Bước 5: Sử dụng đũa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nó trở nên sệt, sau đó tắt bếp. Tiếp theo, đặt bánh mì vào nồi nước sốt và khuấy đều để phủ đều hỗn hợp lên bánh mì.
– Bước 6: Khi nướng xong, đặt bánh lên đĩa và khi nguội đi, bánh mì sẽ trở nên giòn và thơm ngon hơn. Hãy lặp lại quy trình nướng với các lô bánh còn lại.
Tìm hiểu thêm về cách làm bánh bao bằng bột mì đơn giản
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng
Món bánh mì nướng muối ớt sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong các buổi gặp mặt hoặc tiệc nhỏ. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng là một trong những công thức đơn giản nhưng mang lại hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
– Bánh mì: 2 ổ – 3 ổ
– Xúc xích: 4 – 5 cái
– Chà bông: 5gr – 7gr
– Tương ớt, mayonnaise
– Bơ thực vật: 7gr – 10gr
– Gia vị: đường, ớt bột, muối, sa tế
Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt
– Bước 1: Thêm vào tô: 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê tương ớt và khuấy đều lên.
– Bước 2: Sử dụng cây cán để làm mềm bánh mì. Bánh mì cũ sẽ trở nên mềm hơn và dễ cán. Sau đó, thoa bơ chảy lên hai mặt của bánh mì. Tiếp theo, thoa hỗn hợp sa tế đã pha ở bước 1 lên bánh mì.
– Bước 3: Đặt vào lò nướng Bear ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút (lửa trên dưới), nếu sử dụng lò than thì nướng cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng.
– Bước 4: Hãy đổ dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì thêm hành lá đã xắt nhỏ vào phi cho thơm và sau đó đổ ra bát.
– Bước 5: Cắt thành từng miếng vừa ăn, thêm chà bông, xúc xích, mỡ hành, mayonnaise, tương ớt và thưởng thức. Bánh mì nướng giòn thơm mùi bơ kết hợp với vị cay của tương ớt, sa tế và mayonnaise béo ngậy, ăn kèm với xúc xích và chà bông thơm ngon.
Trên đây là những thông tin chi tiết liên quan đến cách làm bánh mì nướng muối ớt, một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Việc kết hợp giữa vị mặn của muối và vị cay nồng của ớt đã tạo nên một hương vị đặc biệt cho chiếc bánh mì này. Qua các bước chuẩn bị và chế biến, từ việc chọn lựa nguyên liệu tới kỹ thuật nướng hoàn hảo, mọi người sẽ có cơ hội thưởng thức một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà mình.
