Cách nấu cháo hàu không bị tanh sẽ giúp bạn có được món ăn thơm ngon, mà không làm mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có của nguyên liệu. Quá trình làm cháo hàu không bị tanh đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận trong từng bước chế biến nhằm đem đến một bát cháo tươi ngon và hấp dẫn.
Từ việc lựa chọn cho đến quá trình xử lý và chế biến nguyên liệu, tất cả đều đóng vai trò quan trọng khi áp dụng cách nấu cháo hàu không bị tanh. Hãy cùng Bear Việt Nam khám phá cách nấu cháo hàu cho bé không bị tanh, nhằm mang đến những bữa ăn ngon miệng đáp ứng mọi nhu cầu về dinh dưỡng của bạn.
Bí quyết để có được cách nấu cháo hàu không bị tanh
Khi mua hàu về bạn cần thực hiện các thao tác sau để có thể áp dụng chính xác cách nấu cháo hàu không bị tanh:
– Ngâm hàu sống với nước, ớt và muối trắng trong vòng 2 tiếng đồng hồ, để hàu nhả hết phần bùn đất ở bên trong.
– Sử dụng bàn chải sạch để làm sạch lớp vỏ hàu bên ngoài.
– Sau đó mang đi luộc hàu cùng với lá trà, để có thể loại bỏ bớt mùi tanh của hàu.
– Khi đã lấy được phần thịt hàu, bạn hãy cho vào bát và thêm 1 – 2 thìa cà phê bột mỳ đa dụng. Tiếp theo dùng đũa trộn đều, để bột có thể hấp thụ hết chất nhầy và bụi bẩn còn sót lại ở thịt hàu.
– Trước khi chế biến, hãy ngâm phần thịt hàu cùng với nước vo gạo trong vòng 10 – 15 phút. Nếu không muốn sử dụng nước vo gạo, bạn cũng có thể thay thế bằng nước gừng thái lát hoặc hỗn hợp nước và ớt.
Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon không bị tanh, cực ngon
Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng giàu có, cháo hàu đã trở thành một món ăn được nhiều ông bố bà mẹ dùng để cải thiện tình trạng sức khỏe của bé. Không chỉ có hương vị thơm ngon, cháo hàu còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Hãy vào bếp cùng Bear để khám phá những cách nấu cháo hàu ngon đúng điệu.
Cách nấu cháo hàu không bị tanh với nấm rơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt hàu đã được sơ chế: 100gr – 300gr.
- Gạo nấu cháo: 30gr – 50gr.
- Nấm rơm: 200gr – 300gr.
- Gia vị ăn dặm dành cho các bé dưới 1 tuổi.
Cách nấu cháo hàu với nấm rơm:
- Thịt hàu mang đi rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Phi hành tím lên, sau đó cho thịt hàu vào xào qua.
- Cắt bỏ phần chân nấm rơm rồi mang đi rửa sạch với nước. Tiếp đến ngâm với nước và muối trong khoảng 7 – 10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước và thái nhỏ thành từng miếng nhỏ.
- Vo gạo thật sạch, mang đi ngâm với nước ấm trong khoảng 30 phút. Đổ gạo vào nồi nấu chậm cùng với 400ml nước lọc tinh khiết, nhấn chọn chế độ nấu cháo và cài đặt hẹn giờ trong vòng 2 tiếng.
- Sau khi cháo đã chín, bạn hãy tiến hành đổ phần thịt hàu và nấm hương đã được sơ chế vào nồi. Tiếp tục đun trong vòng 5 phút, sau đó nêm nếm gia vị ăn dặm sao cho vừa với khẩu vị ăn của bé.
- Cuối cùng múc ra bát, để nguội và lấy bộ dụng cụ ăn dặm cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo hàu không bị tanh với nấm rơm
Cách nấu cháo hàu đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt hàu đã được sơ chế sẵn: 200gr – 300gr.
- Gạo nấu cháo: 60gr – 70gr.
- Đậu xanh đã đãi vỏ: 40gr – 50gr.
- Hành tím: 10gr – 20gr.
- Gia vị ăn dặm dành riêng cho bé.
Cách nấu cháo hàu sữa ngon:
- Đậu xanh và gạo đem đi vo thật sạch, rồi mang đi ngâm cùng với nước ấm trong khoảng 20 phút để gạo và đậu xanh được nở mềm.
- Sau khi đã ngâm xong, bạn hãy tiến hành cho đậu xanh và gạo vào nồi hầm chậm Bear. Tiếp đến nhấn chọn chế độ nấu cháo, cài đặt hẹn giờ trong vòng 1 tiếng.
- Thịt hàu mang đi rửa sạch sau thái thành từng miếng nhỏ. Phi hành tím thật thơm, sau đó đổ phần thịt hàu vào và đảo đều trên lửa lớn trong khoảng 3 phút.
- Khi cháo đã chín, bạn hãy đổ phần thịt hàu vừa đảo vào nồi. Tiếp tục đun trong khoảng 5 – 7 phút, để các nguyên liệu được chín đều.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị ăn dặm sao cho vừa với khẩu vị ăn của trẻ. Múc ra bát rồi cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo hàu không bị tanh với hạt sen
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo nấu cháo: 50gr – 70gr.
- Thịt hàu đã được chế biến sẵn: 70gr – 100gr.
- Hạt sen khô: 10gr – 20gr.
- Nấm rơm: 20gr – 30gr.
- Gia vị ăn dặm dành riêng cho bé.
Khác với cháo cá diêu hồng cho bé, cách nấu cháo hàu hạt sen có các bước thực hiện rất đơn giản:
- Sau khi rửa hạt sen và vo gạo sạch, bạn hãy mang đi ngâm cùng với nước ấm trong vòng 30 phút để hạt sen và gạo được nở mềm.
- Nấm rơm đem đi cắt bỏ phần chân, sau đó ngâm cùng với nước và muối trắng trong vòng 10 phút. Tiếp đến vớt ra để ráo nước và cắt hạt lựu.
- Thịt hàu đem đi rửa lại với nước sạch, rồi thái thành từng miếng thật nhỏ. Phi hành tím thật thơm, sau đó cho phần thịt hàu vào xào với lửa lớn trong khoảng 3 phút.
- Khi cháo đã chín, bạn hãy tiến hành cho hạt sen, nấm rơm và thịt hàu vào nồi. Dùng đũa khuấy thật đều rồi tiếp tục đun trong vòng 5 phút.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị ăn dặm dành riêng cho các bé dưới 1 tuổi, sao cho vừa với khẩu vị ăn của bé.
Cách nấu cháo hàu nấm đông cô ngon cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo nấu cháo: 150gr – 170gr.
- Thịt hàu đã được sơ chế sẵn: 70gr – 100gr.
- Nấm đông cô (nấm hương): 20gr – 30gr.
- Hành tím thái nhuyễn: 10gr – 15gr.
- Gia vị ăn dặm dành riêng cho bé dưới 1 tuổi.
Cách nấu cháo hàu thơm ngon:
- Vo gạo thật sạch sau đó mang đi ngâm cùng với nước ấm trong khoảng 30 phút. Đổ gạo vào nồi bear cùng với 400ml nước. Nhấn chọn chế độ nấu cháo dinh dưỡng, cài đặt hẹn giờ trong vòng 1 tiếng.
- Nấm đông cô (nấm hương) cắt bỏ phần chân, mang đi ngâm với nước muối loãng trong vòng 5 phút để loại bỏ những loại vi khuẩn vi rút bám trên nấm. Sau đó vớt ra để ráo nước, rồi mang đi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Thịt hàu đem đi rửa sạch rồi thái nhỏ và nhuyễn. Phi hành tím thật thơm, rồi đổ phần thịt hàu vào đảo đều trong vòng 3 phút dưới lửa lứa.
- Lúc này cháo đã chín, bạn hãy tiến hành cho phần nấm đông cô và thịt hàu đã được sơ chế trước đó vào. Dùng đũa hoặc thìa đảo đều tay, sau đó tiếp tục nấu thêm trong vòng 5 phút.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị dành cho các bé đang ở trong giai đoạn ăn dặm. Múc cháo ra bát, để nguội rồi đem ra cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo hàu không bị tanh với trứng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo dùng để nấu cháo: 70gr – 100gr.
- Các loại rau củ quả (khoai tây, cà rốt,…): 30gr – 50gr.
- Trứng gà ta: 1 – 2 quả (tùy vào khẩu vị ăn của từng bé)
- Thịt hàu đã được chế biến sẵn: 50gr – 70gr.
- Gia vị dành cho các bé đang trong giai đoạn ăn dặm
Cách nấu cháo hàu với trứng:
- Vo gạo sạch, mang đi ngâm với nước ấm trong vòng 30 phút. Cho gạo với nước lọc tinh khiết vào nồi nấu chậm, nhấn chọn chế độ nấu cháo dinh dưỡng. Tiếp đến thực hiện các thao tác cài đặt hẹn giờ trong vòng 1 giờ theo hướng dẫn sử dụng.
- Khoai tây, cà rốt mang đi rửa sạch rồi cắt hình hạt lựu. Hấp cà rốt và khoai tây trong vòng 20 phút cho tới khi chín mềm. Sau đó nghiền thật nhuyễn khoai tây và cà rốt.
- Thịt hàu mang đi rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ. Phi hành tím thật thơm, sau đó đổ phần thịt hàu vào đảo đều trong vòng 3 phút dưới lửa to.
- Khi cháo đã chín, bạn hãy đổ phần khoai tây – cà rốt đã xay nhuyễn và phần thịt hàu đã được sơ chế vào nồi. Dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu lại với nhau, tiếp tục đun trong vòng 5 – 7 phút để các nguyên liệu được chín đều.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị ăn dặm dành cho trẻ dưới 1 tuổi, rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
Nấu cháo với Nồi nấu chậm Bear để đảm bảo dưỡng chất trong thực phẩm. Vị ngọt của cháo nấu từ nồi nấu chậm khác hoàn toàn khi bạn nấu với các nồi khác. Đó là vị ngọt của tự nhiên từ chính hạt gạo và thực phẩm bạn nấu. Điều này cực kỳ tốt cho sức khỏe và cả vị giác của bé.
Bạn có thể tham khảo một số dòng sản phẩm nồi nấu chậm Bear như sau:
- Nồi nấu chậm Bear dung tích 0.8L: Phù hợp cho gia đình từ 1-2 người. Tham khảo giá và nhận ưu đãi đặt mua ngay.
ĐẶT MUA NỒI NẤU CHẬM BEAR 0.8L. BẤM ĐẶT HÀNG NGAY!
- Nồi nấu chậm Bear 1.5L: Giá dao động chỉ hơn 500.000VNĐ. Phù hợp cho gia đình từ 2-4 người.
ĐẶT MUA NỒI NẤU CHẬM BEAR 1.5L. BẤM ĐẶT HÀNG NGAY!
- Nồi nấu chậm Bear 1.6L: Từ 2-5 người sử dụng chiếc nồi này sẽ vừa đủ.
ĐẶT MUA NỒI NẤU CHẬM BEAR 1.6L. BẤM ĐẶT HÀNG NGAY!
- Nồi nấu chậm Bear 2L: Gia đình từ 3-6 thành viên, tham khảo mua dòng 2L của Bear.
ĐẶT MUA NỒI NẤU CHẬM BEAR 2L. BẤM ĐẶT HÀNG NGAY!
- Nồi nấu chậm Bear 2.5L: Sử dụng nồi nấu chậm dung tích 2.5L nếu gia đình có đông thành viên.
ĐẶT MUA NỒI NẤU CHẬM BEAR 2.5L. BẤM ĐẶT HÀNG NGAY!
Trên đây là những cách nấu cháo hàu không bị tanh giúp các ông bố bà mẹ có thể chế biến được món ăn thơm ngon, hấp dẫn dành cho bé. Hương vị đặc trưng của cháo hàu khi kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng hơn tránh tình trạng biếng ăn. Hy vọng rằng với những thông tin chi tiết trong bài viết này sẽ giúp các ông bố bà mẹ có thêm nhiều công thức ăn dặm, đa dạng thực đơn hàng ngày của bé.
