Sữa hạt là một loại thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng được đông đảo người yêu thích hiện nay. Từ trẻ nhỏ cho đến người lớn, người cao tuổi, ai cũng có thể uống sữa hạt hàng ngày. Trong bài viết này, Bear Việt Nam sẽ chia sẻ tới bạn các loại sữa từ hạt tốt cho sức khỏe và công thức sữa hạt ngon, bổ dưỡng.
Tác dụng của sữa hạt
Sữa hạt được làm từ các loại hạt vô cùng giàu dinh dưỡng như hạt điều, macca, hạt hạnh nhân… Do đó, sữa hạt đem lại tác dụng dinh dưỡng cũng giống như khi ăn các loại hạt mà không làm giảm hay biến đổi chất dinh dưỡng.
- Ngăn ngừa ung thư: Trong sữa làm từ hạt chứa nhiều axit anacardic, một loại hợp chất có khả năng phòng chống ung thư một cách mạnh mẽ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống sữa hạt mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa hiệu quả các tế bào ung thư hình thành và phát triển trong cơ thể.
- Hỗ trợ sức khỏe hệ tim mạch: Kali, magie và chất béo không bão hòa có nhiều trong sữa làm từ hạt. Những chất này sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch đồng thời ngăn ngừa các bệnh liên quan.
- Giúp đôi mắt khỏe mạnh: Lutein và zeaxanthin có trong sữa từ hạt là 2 chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vì vậy, uống sữa hạt hàng ngày sẽ giúp bạn cải thiện thị lực và bảo vệ mắt trước những tổn thương do stress oxy hóa.
- Hỗ trợ đông máu: Cơ thể con người cần Vitamin K để thúc đẩy quá trình đông máu sau khi bị tổn thương từ đó ngăn ngừa tình trạng suy kiệt do mất máu. Vì vậy, uống sữa làm từ hạt hàng ngày rất tốt cho việc làm lành vết thương.
- Kiểm soát lượng đường có trong máu: Hàm lượng đường trong các loại hạt tự nhiên thường rất thấp, thậm chí là không có. Vì vậy, uống sữa hạt sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường hiệu quả. Loại sữa này chính là thức uống hoàn hảo cho người thừa cân và bệnh nhân bị tiểu đường.
- Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch: Sữa từ hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật, hạn chế các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào. Nhờ vậy mà sức khỏe hệ miễn dịch được tăng cường và tế bào được bảo vệ tốt nhất.
- Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào: Sữa làm từ hạt chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như protein, magie, kali, các loại vitamin và chất chống oxy hóa… Do đó, bổ sung thức uống này vào thực đơn hàng ngày sẽ hỗ trợ duy trì nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Sữa từ hạt chứa hàm lượng lớn chất xơ. Uống sữa chế biến từ hạt thường xuyên sẽ giúp thúc đẩy và cải thiện khả năng sức khỏe của hệ tiêu hóa một cách hiệu quả.
- Giúp làn da và xương thêm khỏe mạnh: Sữa làm từ hạt chứa nhiều canxi, protein và đồng có khả năng tăng cường sản xuất collagen và elastin. Uống sữa hạt hàng ngày sẽ giúp xương thêm rắn chắc, làn da đẹp và tươi trẻ.
Các loại sữa hạt tốt cho sức khỏe
Mỗi loại sữa hạt sẽ có hương vị và dưỡng chất khác nhau. Dưới đây là một số loại sữa từ hạt tốt cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua.
Sữa hạt cho bé
- Sữa hạt sen: Hạt sen từ lâu đã được sử dụng trong nhiều bài thuốc đông y nhờ tính mát, tốt cho giấc ngủ, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và sức khỏe tổng thể. Sữa hạt sen ngọt thanh, dễ uống và giàu dưỡng chất chắc chắn các bé sẽ yêu thích.
- Sữa đậu đỏ hạt sen: Đậu đỏ kết hợp với hạt sen sẽ cho ra hương vị sữa bùi béo, ngọt thanh tự nhiên. Trong hai loại hạt này có rất nhiều dưỡng chất như protein, sắt, vitamin… giúp cơ thể bé khỏe mạnh hơn. Để hương vị thơm ngon ngon hơn, mẹ cũng có thể chế biến sữa đậu đỏ hạt sen với một chút đường thốt nốt nhé.
- Sữa óc chó hạnh nhân: Óc chó và hạnh nhân chứa hàm lượng lớn kali, omega 3 và omega 6… Đây đều là những dưỡng chất vô cùng tốt cho việc phát triển trí não cũng như cơ thể khỏe mạnh cho trẻ.
- Sữa yến mạch chuối: Yến mạch và chuối rất giàu dinh dưỡng. Kết hợp hai nguyên liệu này lại mẹ sẽ có món sữa hạt vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa cung cấp nhiều dưỡng chất giúp bé phát triển tốt.
- Sữa đậu xanh hạt kê: Đậu xanh và hạt kê kết hợp sẽ cho ra thành phẩm sữa hạt vô cùng bổ dưỡng. Đậu xanh giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng cho cơ thể bé. Trong khi đó, hạt kê chứa nhiều protein, vitamin B, canxi và khoáng chất hỗ trợ phát triển chiều cao, xương cũng như hệ tiêu hóa của bé.
Sữa hạt cho bà bầu
- Sữa ngô: Sữa bắp cung cấp nhiều vitamin A, vitamin E, sắt, kẽm… giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu đồng thời hỗ trợ tăng sức đề kháng. Đặc biệt, uống sữa ngô thường xuyên còn giúp phát triển não bộ, hạn chế dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
- Sữa hạnh nhân: Vitamin B, vitamin D… trong sữa hạnh nhân giúp phát triển trí não và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Ngoài ra, loại sữa này còn cung cấp nhiều protein, magie, canxi, chất xơ… cho cơ thể mẹ và bé khỏe mạnh. Uống sữa hạt hạnh nhân cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả, từ đó hạn chế bệnh tiểu đường thai kỳ.
- Sữa hạt dẻ cười: Đây là một trong những loại sữa hạt giàu đạm, chất chống oxy hóa, sắt, kẽm… cung cấp năng lượng cho mẹ bầu khỏe mạnh. Hơn nữa, sữa hạt dẻ cười còn hỗ trợ tăng khả năng miễn dịch cho mẹ và giúp thai nhi phát triển toàn diện.
- Sữa đậu xanh: Với hương vị thanh mát, dễ uống, sữa đậu xanh được nhiều mẹ bầu lựa chọn. Sữa chứa nhiều sắt, canxi, protein và khoáng chất… giúp cung cấp năng lượng cho mẹ và bé đều khỏe mạnh. Bên cạnh đó, sữa còn giúp thanh nhiệt, mát gan và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
- Sữa óc chó: Omega 3 trong sữa óc chó giúp bé phát triển não bộ và tăng cường trí nhớ ở mẹ. Sữa còn chứa hàm lượng lớn chất xơ và khoáng chất cần thiết hỗ trợ cho sự phát triển của bé và cải thiện sức khỏe mẹ bầu.
- Sữa hạt điều: Nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo tốt… sữa hạt điều là loại sữa hạt hoàn hảo hỗ trợ sự phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ cho trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
Sữa hạt cho người giảm cân
- Sữa đậu nành: Sữa đậu nành vừa thơm ngon, vừa ít calo mà vẫn đem lại cảm giác no lâu. Nhờ đó, ai đang muốn giảm cân thì rất nên bổ sung loại sữa này vào thực đơn hàng ngày.
- Sữa gạo lứt: Sữa gạo lứt chứa một lượng tinh bột đáng kể rất phù hợp để uống trước khi bạn thực hiện các bài tập thể dục. Gạo lứt rất giàu chất xơ giúp làm chậm quá trình chuyển hóa và hấp thụ đường, duy trì cảm giác no lâu.
- Sữa yến mạch: Loại sữa này vốn được mệnh danh là “thần dược” giảm cân, giúp đốt cháy mỡ thừa vô cùng. Sữa yến mạch không chỉ giúp giảm thiểu cảm giác đói mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Sữa macca: Trong sữa macca giàu chất béo tốt vừa không gây tăng cân vừa hỗ trợ giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Một ly sữa macca 100ml cung cấp cho cơ thể khoảng 50 – 70 Kcal.
- Sữa hạt phỉ: Sữa hạt phỉ được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và công dụng giảm cân tuyệt vời. Loại sữa này cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, vitamin D, riboflavin… từ đó đem đến một chế độ giảm cân lành mạnh.
Những người không nên uống sữa hạt
Sữa hạt rất bổ dưỡng và dễ uống. Tuy nhiên, vẫn có một số người không nên uống sữa hạt như sau:
- Người bị bệnh dạ dày và đường ruột: Một số chất trong sữa hạt có thể gây tình trạng khó tiêu, kích ứng đường ruột, dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy… Vì vậy, những người mắc các bệnh liên quan đến dạ dày và đường ruột thì không nên uống sữa làm từ.
- Người bị bệnh gout: Sữa từ hạt có chứa purine, chất này có thể làm tăng nồng độ axit uric có trong cơ thể gây viêm, sưng và đau dữ dội ở các khớp.
- Người mới phẫu thuật: Thông thường khi mới phẫu thuật xong thì hệ tiêu hóa thường yếu và nhạy cảm. Do đó, họ không nên uống sữa làm từ hạt vì có thể gây kích ứng đường ruột.
- Người đang sử dụng kháng sinh: Một số chất trong thuốc kháng sinh và sữa hạt có thể phản ứng với nhau. Do đó, khi uống sữa hạt sẽ có khả năng làm giảm hiệu quả của thuốc.
- Người bị thiếu máu, suy nhược và thiếu dinh dưỡng: Dinh dưỡng trong sữa làm từ hạt không đầy đủ và phong phú như sữa có nguồn gốc động vật. Do đó, người đang mắc tình trạng trên nên bổ sung đầy đủ và đa dạng thực phẩm thay vì chỉ uống mỗi loại thức uống này.
- Người có tiền sử bị dị ứng với các loại hạt: Những người này khi uống sữa làm từ hạt có thể bị dị ứng nghiêm trọng hơn, thậm chí gặp phải những biến chứng gây hậu quả không mong muốn.
Công thức sữa hạt ngon và bổ dưỡng
Bạn có thể tự tay chế biến sữa hạt tại nhà cho mình và cả gia đình cùng thưởng thức. Bear Việt Nam sẽ gợi ý cho bạn một số công sức cực ngon và đơn giản.
Sữa hạt óc chó
Thành phần
- 100g hạt óc chó tách vỏ, ngâm 8 giờ
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho óc chó và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức sữa óc chó.
Sữa hạt sen
Thành phần
- 100g hạt sen tươi, tách tâm sen
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho hạt sen và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức sữa hạt sen.
Sữa ngô
Thành phần
- 2 bắp ngô Mỹ tách hạt
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho ngô và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức sữa ngô.
Sữa hạt hạnh nhân
Thành phần
- 100g hạnh nhân ngâm 8 giờ
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho hạt hạnh nhân và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức sữa hạt hạnh nhân.
Công thức sữa đậu đỏ hạt sen
Thành phần
- 80g đậu đỏ ngâm trong nước 8 giờ
- 20g hạt sen tươi tách bỏ tâm
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho đậu đỏ, hạt sen, nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức.
Công thức sữa yến mạch đậu đỏ hạt điều
Thành phần
- 60g đậu đỏ ngâm 8 giờ
- 30g hạt điều ngâm 3 giờ
- 2 thìa yến mạch cán dẹt
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho yến mạch, đậu đỏ, hạt điều, nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức.
Công thức sữa đậu nành mè đen
Thành phần
- 50g đậu nành ngâm 8 giờ và đãi sạch vỏ
- 30g mè đen ngâm 8 giờ sau đó rang lên cho thơm
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho đậu nành, mè đen, nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức.
Công thức sữa macca kiều mạch
Thành phần
- 2 thìa kiều mạch cán dẹt
- 60g Macca
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho hạt macca, kiều mạch và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức.
Công thức sữa đậu xanh hạt điều khoai lang
Thành phần
- 40g đậu xanh ngâm 8 giờ, đãi sạch vỏ
- 30g hạt điều ngâm 3 giờ
- 1/2 củ khoai lang rửa sạch và cắt miếng nhỏ
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho đậu xanh, hạt điều, khoai lang và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức.
Công thức sữa đậu xanh hạnh nhân bí đỏ
Thành phần
- 40g đậu xanh ngâm 8 giờ, đãi sạch vỏ
- 30g hạnh nhân ngâm giờ
- 100g bí đỏ rửa sạch và cắt miếng nhỏ
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho đậu xanh, hạnh nhân, bí đỏ và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức.
Công thức sữa đậu phộng yến mạch
Thành phần
- 50g đậu phộng ngâm 8 giờ
- 2 thìa yến mạch cán dẹt
- 1 lít nước, đường
Cách làm: Cho đậu phộng, yến mạch và nước vào máy làm sữa hạt nấu chín. Cho đường vào sau khi máy nấu xong là có thể thưởng thức.
Tại sao nên chọn máy làm sữa hạt Bear?
Làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho hương vị và dinh dưỡng phong phú, đa dạng theo ý muốn. Đặc biệt, với sự trợ giúp của máy làm sữa hạt Bear, bạn sẽ tự tay chế biến những ly sữa hoàn hảo một cách dễ dàng.
- Khả năng xay mạnh mẽ: Với công suất 800W và lưỡi dao cực sắc bén, cứng cáp bằng inox 304, máy làm sữa hạt Bear sở hữu khả năng xay cực tốt. Các loại hạt được xay nhuyễn cho thành phẩm sữa sánh, mịn, không cần lọc lại qua rây.
- Chức năng hẹn giờ tiện lợi: Máy sở hữu tính năng hẹn giờ đặc biệt phù hợp với người bận rộn, không có quá nhiều thời gian. Bạn có thể hẹn giờ nấu sữa hạt vào đêm hôm trước, sáng hôm sau sẽ có sẵn sữa nóng hổi, thơm ngon.
- Hoạt động êm, không ồn: Được trang bị đầy đủ nắp đóng cách âm cùng bộ phận giảm thanh hình xoắn, máy làm sữa hạt Bear hoạt động cực êm, không ra các tiếng ồn lớn. Âm thanh mà máy phát ra trong quá trình nấu chỉ 72dB, không gây ảnh hưởng đến xung quanh.
- Dễ sử dụng: Bảng điều khiển của máy làm sữa hạt Bear bằng tiếng Anh. Thao tác sử dụng máy bằng núm xoay cực đơn giản ai cũng có thể sử dụng.
- Đa chức năng: Máy làm sữa hạt Bear được trang bị 9 chức năng trong 1 từ đó mang lại sự tiện lợi cho người dùng. Chỉ với 1 chiếc máy duy nhất, bạn có thể nấu từ sữa hạt, súp, cháo cho đến xay sinh tố, xay bột và làm nước xốt…
ĐẶT MUA MÁY LÀM SỮA HẠT BEAR NGAY HÔM NAY NHẬN ƯU ĐÃI 600K
Cách làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt Bear
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn cần thực hiện các bước sau để chế biến sữa.
- Bước 1: Cho hạt, đường, nước vào cối xay của máy làm sữa hạt sau đó đậy nắp cối xay lại và lắp cối vào thân máy, đậy miếng cách âm và kết nối nguồn điện.
- Bước 2: Xoay núm chọn chức năng Soya milk và nhấn nút Button để máy bắt đầu nấu.
- Bước 3: Sau khi nấu xong, máy sẽ phát ra tiếng Di báo hiệu và ngừng hoạt động. Lúc này, bạn hãy đổ sữa ra ly và thưởng thức.
Sữa hạt thực sự là “thức uống vàng” bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, bạn còn chần chừ gì mà không chế biến sữa hạt cho mình và cả gia đình.
