Bí đỏ nhồi mướp đắng nằm trong top những món ăn được rất nhiều bậc phụ huynh yêu thích. Vị đắng của mướp hòa quyện cùng chút ngon ngọt từ bí đỏ, tạo nên một món ăn mang hương vị vô cùng đặc trưng. Không chỉ đem lại mùi vị mới lạ, món ăn bí đỏ nhồi mướp đắng còn có khả năng giải nhiệt và thanh mát cơ thể cực tốt.
Với hàm lượng vitamin và khoáng chất giàu có, bí đỏ nhồi mướp đắng đã trở thành món ăn được nhiều ông bố bà mẹ dùng để bổ sung năng lượng trong những ngày nắng hè. Trong bài viết dưới đây, Bear VietNam sẽ chia sẻ tới bạn công thức làm món mướp đắng nhồi bí đỏ cực đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bí đỏ nhồi mướp đắng
– 100 Gam bí đỏ.
– 1 Quả mướp đắng.
– 3 Thìa cà phê đường.
– Mật ong lượng thích hợp.
Các bước làm bí đỏ nhồi mướp đắng:
– Bí đỏ gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng, hấp cách thủy.
– Xay nhuyễn bí đỏ đã hấp chín, thêm lượng đường thích hợp, khuấy đều.
– Mướp đắng rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang, dùng thìa múc bỏ hết lõi bên trong.
– Đun sôi một nồi nước, thêm thìa dầu ăn sau đó cho mướp đắng vào luộc trong 2 phút, (chần mướp đắng có thể loại bỏ bớt một phần vị đắng, cũng có thể làm cho màu của mướp đắng đẹp hơn nhờ thêm dầu ăn).
– Vớt mướp đắng ra, ngâm ngay vào bát nước lạnh để giữ màu cho mướp đắng.
– Dùng thìa múc bí đỏ nhồi vào trong lõi mướp đắng.
– Sau đó cắt thành các khoanh có độ dày khoảng 8mm. Rưới thêm 1 ít mật ong lên rồi thưởng thức.
– Đảm bảo món ắn bí đỏ nhồi mướp đắng này người già hay trẻ nhỏ đều thích.
Trên đây là công thức làm bí đỏ nhồi mướp đắng thơm ngon, chuẩn vị được rất nhiều người áp dụng nấu cho gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại thực phẩm, chắc chắn sẽ đem lại cho gia đình bạn trải nghiệm hương vị đầy mới mẻ. Hy vọng rằng, bài viết trên đây cung cấp cho bạn những kinh nghiệm kiến thức vô cùng hữu ích, trong quá trình chăm sóc sức khỏe của gia đình.
