Sinh tố cà rốt là một thức uống có chứa hàm lượng vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa,… rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ cung cấp cho bạn những dưỡng chất quan trọng, sinh tố cà rốt còn đem lại cho người dùng cảm giác mát lạnh, sảng khoái trong những ngày nắng hè.
Để có được một ly sinh tố cà rốt đúng chuẩn hương vị lại là điều không hề đơn giản như nhiều bạn nghĩ. Hãy cùng đồng hành với Bear Vietnam để có thể hiểu rõ hơn về công dụng và cách làm sinh tố cà rốt thơm ngon, đúng vị ngay tại nhà.
Sinh tố cà rốt bao nhiêu calo?
Khác với sinh tố lúa mạch, một ly sinh tố cà rốt ép cung cấp khoảng 45 calo – một mức tương đối thấp. Trong khi đó, một lượng như vậy lại cung cấp hơn 100% lượng vitamin được khuyến nghị cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Lượng calo trong sinh tố cà rốt sẽ có sự thay đổi, phụ thuộc vào việc kết hợp nguyên liệu khi chế biến.
Sinh tố cà rốt có tác dụng gì?
Uống sinh tố cà rốt đều đặn sẽ mang tới cho bạn những giá trị tuyệt vời về mặt sức khỏe. Bởi cà rốt rất giàu chất xơ, beta carotene, vitamin và chất oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Một số công dụng nổi bật mà cà rốt mang lại có thể kể tới như:
- Ngăn ngừa nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng, tăng cường sức khỏe của mắt.
- Giúp cải thiện tình trạng cao huyết áp ở người có tuổi.
- Điều trị chứng ho gà, ho khan.
- Làm đẹp da và giúp tóc chắc khỏe, ngăn ngừa gãy rụng tóc.
- Ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư.
- Cải thiện giúp răng và xương chắc khỏe.
- Là người bạn đồng hành trong quá trình giảm cân.
- Hạn chế tình trạng táo bón.
- Là “bài thuốc” điều trị bệnh sỏi thận.
- Giải độc và thanh nhiệt cơ thể vô cùng hiệu quả.
Uống sinh tố lúc nào là tốt nhất?
Theo các nghiên cứu khoa học, bạn nên uống sinh tố vào giữa hai bữa chính hoặc trước bữa ăn nửa giờ. Trong sinh tố chứa nhiều axit hữu cơ, chất thơm và các loại men giúp kích thích ăn uống, tốt cho đường tiêu hóa. Bạn cũng có thể sinh tố trong bữa ăn để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể.
Hướng dẫn cách làm sinh tố cà rốt ngon nhất
Từ lâu sinh tố cà rốt đã được mọi người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và tác dụng bồi bổ cho sức khỏe. Sau đây, vào bếp cùng Bear sẽ bật mí tới bạn những cách làm sinh tố cà rốt cực ngon, dễ dàng thực hiện tại nhà.
Công thức làm sinh tố cà rốt sữa tươi
Nếu bạn muốn ly sinh tố cà rốt của mình thơm ngon, béo ngậy hơn thì kết hợp với sữa tươi là một lựa chọn không thể bỏ qua. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của cà rốt cùng sữa tươi sẽ chinh phục vị giác của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 củ cà rốt tươi.
- Sữa tươi không đường 150ml (Bạn có thể sử dụng sữa có đường nếu thích nhiều vị ngọt).
- Nửa quả chanh tươi.
- Một ong cho theo khẩu vị, thường khoảng 3 muỗng cà phê.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Cà rốt gọt sạch vỏ, bỏ phần đầu và cuống rồi cắt thành các miếng nhỏ để dễ dàng hơn khi xay.
- Bước 2: Vắt lấy nước cốt chanh, lưu ý bỏ hạt.
- Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào cối máy xay sinh tố, đậy nắp rồi xay cho tới khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
- Bước 4: Rót thành phẩm ra ly, trang trí bằng vài miếng cà rốt nhỏ rồi thưởng thức.
Cách làm sinh tố cà rốt sữa chua
Bạn sẽ vô cùng bất ngờ bởi sự kết hợp giữa hương vị của cà rốt với độ béo thơm pha một chút chua đặc trưng của sữa chua. Món sinh tố này sẽ là người bạn đồng hành giúp bạn giải nhiệt trong ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt tươi: 1 – 2 củ.
- Sữa chua khoảng 150ml (1 – 2 hộp).
- Mật ong, đá bào.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Cà rốt đem gọt sạch vỏ, bỏ phần đầu và cuống. Sau đó rửa sạch lại với nước thường rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố bear, xay nhuyễn hỗn hợp gồm cà rốt, sữa chua, đá báo cùng mật ong.
- Bước 3: Rót ra ly, sử dụng bạc hà để trang trí và thưởng thức thành phẩm. Bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc nếu muốn món sinh tố ngọt hơn.
Sinh tố cà rốt cà chua
Cà chua là một loại quả cung cấp rất nhiều vitamin và các vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Kết hợp cà chua và cà rốt sẽ giúp ly sinh tố của bạn bổ sung thêm rất nhiều chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt tươi: 1 củ.
- Cà chua 1 – 2 trái.
- Đường thốt nốt.
- Đá bào hoặc đá xay.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Gọt sạch vỏ, bỏ phần đầu và cuống của cà rốt. Sau đó dùng nước rửa sạch, rồi cắt thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Cà chua cũng rửa sạch, cắt nhỏ thành các hạt lựu. Lưu ý bỏ vỏ và hạt của cà chua.
- Bước 3: Cho cà chua, cà rốt, đường và đá bào vào máy xay sinh tố, xay tới khi hỗn hợp nhuyễn hoàn toàn.
- Bước 4: Rót ra ly và thưởng thức thành phẩm. Nếu chưa đủ độ ngọt bạn có thể dùng thêm đường.
Công thức làm sinh tố cà rốt dâu tây
Để làm mới hương vị cho ly sinh tố cà rốt, bạn có thể thử kết hợp cùng dâu tây. Dâu tây sẽ mang tới cho ly sinh tố vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát giúp bạn thấy sảng khoái hơn trong những ngày hè oi bức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt tươi: 2 – 3 củ.
- Dâu tây khoảng 200 – 250g.
- Đường thốt nốt.
- Lá bạc hà (Sử dụng theo khẩu vị của bạn).
- Đá bào hoặc đá xay.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Sơ chế cà rốt, sau đó dùng nước rửa sạch, rồi cắt thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Ngâm dâu tây trong nước muối loãng để loại bỏ chất bất, bỏ phần cuống rồi chia làm đôi.
- Bước 3: Cho cà rốt, dâu tây, đường và đá xay vào máy, xay tới khi hỗn hợp nhuyễn, mịn hoàn toàn.
- Bước 4: Rót ra ly, trang trí bằng lá bạc hà và thưởng thức thành phẩm.
Cách làm sinh tố cà rốt với chuối
Cả cà rốt và chuối tuy có lượng calo tương đối thấp nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, nhiều bạn hay sử dụng sinh tố cà rốt với chuối để phục vụ quá trình giữ dáng, giảm cân vô cùng hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt tươi: 1 củ.
- Chuối chín 1 quả.
- Sữa đặc.
- Sữa tươi không đường: 80 – 100ml (Bạn cũng có thể sử dụng sữa có đường).
- Đá bào hoặc đá xay.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Sơ chế cà rốt, dùng nước rửa sạch, rồi chia thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Chuối bỏ vỏ, cũng chia thành các miếng nhỏ như cà rốt.
- Bước 3: Cho cà rốt, chuối, sữa đặc và đá xay vào máy, xay cho đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
- Bước 4: Rót ra ly, trang trí bằng lá bạc hà rồi thưởng thức thành phẩm.
Công thức làm sinh tố cà rốt cam
Với lượng vitamin, khoáng chất dồi dào có trong cam và cà rốt, món sinh tố này sẽ giúp bạn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày hè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà rốt tươi: 1 củ.
- Cam khoảng 2 quả.
- Sữa đặc.
- Sữa chua: 100ml.
- Đá bào hoặc đá xay.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Gọt vỏ cà rốt, sau đó dùng nước rửa sạch, rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: Bóc lấy múi của cam.
- Bước 3: Cho cà rốt, cam đã tách múi, sữa đặc và sữa chua vào máy, xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Bước 4: Đổ ra ly, cho thêm đá và thưởng thức.
Công thức làm sinh tố cà rốt táo
Sinh tố cà rốt táo là một loại thức uống vô cùng dễ làm, tiết kiệm thời gian, rất phù hợp với những bạn bận rộn công việc. Tuy sử dụng những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nhưng món đồ uống này lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Táo đỏ 1 quả
- Cà rốt 1 củ.
- Sữa chua: 50ml
- Sữa tươi không đường 50 – 70ml hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị.
- Đá bào hoặc đá xay.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Cà rốt bỏ vỏ, xắt thành các miếng bé.
- Bước 2: Dùng nước muối loãng rửa sạch táo rồi bổ làm 4. Bạn cần nhớ bỏ phần hạt của táo.
- Bước 3: Cho cà chua, táo, sữa chua, sữa tươi và đá bào vào máy xay sinh tố rồi xay cho hỗn hợp nhuyễn hoàn toàn.
- Bước 4: Rót ra ly, trang trí và thưởng thức thành phẩm. Bạn có thể cho thêm chút sữa đặc hoặc đường để thêm vị ngọt cho ly sinh tố.
Trên đây, Bear Vietnam đã chia sẻ tới bạn những công thức làm sinh tố cà rốt vô cùng đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm những lựa chọn cho bản thân và gia đình để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày hè nóng nực.
