Rau diếp cá, một loại rau quen thuộc trong Đông y, nổi tiếng với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nước ép rau diếp cá không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một “liều thuốc” tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da hiệu quả. Hãy cùng Bear Việt Nam khám phá cách làm nước ép rau diếp cá thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, cùng với những công thức biến tấu độc đáo và hấp dẫn.
5 lợi ích của nước ép rau diếp cá
Nước ép rau diếp cá được yêu thích bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp.
- Thanh nhiệt, giải độc: Rau diếp cá có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc gan và lợi tiểu.
- Kháng viêm, kháng khuẩn: Các hoạt chất trong rau diếp cá có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, giúp giảm mụn nhọt và các bệnh ngoài da.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong rau diếp cá giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
- Làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa trong rau diếp cá giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, giúp da sáng mịn và khỏe mạnh.
- Dễ làm, dễ uống: Với những công thức đơn giản, bạn có thể tự tay làm những ly nước ép rau diếp cá thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
Mẹo chọn rau diếp cá ngon
Để có những ly nước ép rau diếp cá thơm ngon và bổ dưỡng nhất, việc lựa chọn rau diếp cá tươi ngon là vô cùng quan trọng.
- Màu sắc: Chọn những cây rau diếp cá có màu xanh tươi, không bị úa vàng hay dập nát.
- Thân cây: Thân cây rau diếp cá phải thẳng, cứng cáp, không bị mềm nhũn.
- Lá: Lá rau diếp cá phải xanh tươi, không bị khô héo hay có đốm lạ.
- Mùi thơm: Rau diếp cá ngon thường có mùi thơm đặc trưng, không bị hắc hay có mùi lạ.
Nước ép rau diếp cá nguyên chất
Nguyên liệu
- 300g rau diếp cá
Các bước làm nước ép rau diếp cá
- Rửa sạch rau diếp cá, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Cho rau diếp cá vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn rau diếp cá với một ít nước lọc, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Rót nước ép rau diếp cá nguyên chất vào ly.
- Nước ép rau diếp cá nguyên chất có màu xanh đậm, vị hơi tanh và có mùi đặc trưng. Nếu bạn chưa quen với mùi của rau diếp cá, hãy thử ướp lạnh một chút và thêm chút đường để dễ uống hơn. Đây là thức uống giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cực kỳ hiệu quả.
Nước ép rau diếp cá nước dừa
Sự kết hợp giữa rau diếp cá và nước dừa tạo nên một thức uống thanh mát, ngọt ngào và dễ uống hơn.
Nguyên liệu
- 150g rau diếp cá
- 1 quả dừa tươi (lấy nước)
Các bước làm nước ép rau diếp cá
- Rửa sạch rau diếp cá, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút.
- Cho rau diếp cá và nước dừa vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn rau diếp cá với nước dừa, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Rót nước ép rau diếp cá nước dừa vào ly.
- Nước ép rau diếp cá nước dừa có vị ngọt thanh của nước dừa, giúp làm dịu vị tanh của rau diếp cá, tạo nên một thức uống giải khát tuyệt vời.
Nước ép rau diếp cá khổ qua
Nước ép rau diếp cá khổ qua là một thức uống có vị đắng đặc trưng, nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người bị tiểu đường.
Nguyên liệu
- 100g rau diếp cá
- 1/2 quả khổ qua
Các bước làm nước ép rau diếp cá khổ qua
- Rửa sạch rau diếp cá và khổ qua, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ.
- Cho rau diếp cá và khổ qua vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép rau diếp cá khổ qua vào ly.
- Nước ép rau diếp cá khổ qua có màu xanh đậm, vị đắng đặc trưng, nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm một chút mật ong để làm dịu vị đắng và tăng thêm hương vị cho thức uống.
Nước ép rau diếp cá dưa lê dưa leo
Nước ép rau diếp cá dưa lê dưa leo là một thức uống giải khát tuyệt vời, giúp thanh nhiệt và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu
- 100g rau diếp cá
- 1/4 quả dưa lê
- 1/4 quả dưa leo
Các bước làm nước ép rau diếp cá dưa lê dưa leo
- Rửa sạch rau diếp cá, dưa lê và dưa leo, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho rau diếp cá, dưa lê và dưa leo vào máy ép để ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc qua rây.
- Rót nước ép rau diếp cá dưa lê dưa leo vào ly.
- Nước ép rau diếp cá dưa lê dưa leo có vị ngọt thanh mát, giúp giải khát và thanh nhiệt hiệu quả. Đây là một thức uống lý tưởng cho những ngày hè oi bức.
Câu hỏi thường gặp
Nên uống nước ép rau diếp cá vào thời điểm nào?
Nước rau diếp cá có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào như nước ép rau củ. Nếu dùng để hỗ trợ điều trị, nên uống 2-3 cốc sau bữa ăn. Tránh uống khi đói bụng vì vitamin C có thể gây khó chịu. Người có bụng yếu nên uống vào ban ngày, không nên sau 10 giờ tối.
Nước ép rau diếp cá có tác dụng phụ gì không?
Nước ép rau diếp cá có thể gây tác dụng phụ đối với một số người. Cụ thể, những người có thể trạng hàn, thường có các triệu chứng như lạnh bụng, tiêu chảy và tay chân lạnh, nên thận trọng khi sử dụng vì rau diếp cá có thể không phù hợp với thể trạng này.
Có nên dùng nước ép rau diếp cá để trị mụn không?
Với khả năng làm mát, điều tiết độ ẩm trên da, giải độc và kháng khuẩn cao, rau diếp cá là một lựa chọn tốt để trị mụn. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước ép rau diếp cá như một phương pháp hỗ trợ điều trị mụn.
Với những cách làm nước ép rau diếp cá trên, Bear Việt Nam hy vọng bạn sẽ dễ dàng làm được những ly nước ép rau diếp cá thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
