Máy ép chậm và máy ép nhanh là 2 dòng máy ép trái cây phổ biến nhất hiện nay. Cả 2 dòng máy đều giúp ép nước trái cây dễ dàng chỉ với vài thao tác đơn giản. Vậy nên mua máy ép trái cây chậm hay nhanh? Bài viết dưới đây sẽ so sánh máy ép chậm và nhanh, đồng thời đưa ra những gợi ý để giúp bạn chọn được chiếc máy phù hợp đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng hàng ngày.
So sánh máy ép trái cây nhanh và chậm
Máy ép chậm và máy ép nhanh đều được tạo ra với chức năng chính là ép trái cây, rau củ thành nước để tạo thành những ly nước ép thơm ngon. Tuy nhiên cấu tạo và nguyên lý hoạt động của 2 dòng máy sẽ thiết kế khác nhau để đáp ứng từng nhu cầu ép nước khác nhau.
Hiểu rõ các điểm khác nhau của 2 dòng máy sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nên mua máy ép trái cây chậm hay nhanh. Dưới đây là bảng so sánh máy ép chậm và nhanh để giúp dễ dàng đánh giá:
| Tiêu chí so sánh | Máy ép trái cây chậm | Máy ép trái cây nhanh |
| Cấu tạo máy | – Trục vít lớn bằng nhựa cứng hoặc kim loại
– Lưới lọc bằng thép không gỉ hoặc nhựa – Cốc chứa nước ép – Cốc chứa bã riêng biệt |
– Lưỡi dao/mâm xay bằng kim loại ở đáy
– Rổ lọc hình trụ bằng thép không gỉ có nhiều lỗ nhỏ – Ngăn chứa bã thải vòng quanh rổ lọc – Bộ phận chứa nước ép. |
| Nguyên lý hoạt động | Sử dụng trục vít quay với tốc độ rất chậm (khoảng 40-100 vòng/phút) để từ từ nghiền nát và ép nguyên liệu sát vào lưới lọc. Nước ép được tách ra nhẹ nhàng, bã được đẩy ra ngoài. | Sử dụng lưỡi dao hoặc mâm xay quay với tốc độ rất cao (khoảng 6.000 – 15.000+ vòng/phút) để xay nhuyễn nguyên liệu. Lực ly tâm đẩy nước ép xuyên qua rổ lọc, còn bã bị giữ lại và văng vào ngăn chứa bã. |
| Tốc độ ép | Chậm (mất vài phút tùy lượng nguyên liệu). | Rất nhanh (chỉ mất vài chục giây đến 1 – 2 phút cho một cốc nước ép). |
| Chất lượng nước ép | Nước ép đậm đặc, ít bọt, ít bị tách nước, màu sắc tươi sáng, hương vị nguyên bản. | Nước ép thường loãng hơn, nhiều bọt, dễ bị tách nước thành lớp nước và lớp bọt, màu sắc có thể bị xỉn hơn do oxy hóa. |
| Hàm lượng dinh dưỡng | Giữ trọn vẹn enzyme, vitamin, khoáng chất do không sinh nhiệt và hạn chế tối đa quá trình oxy hóa. Nước ép giàu dinh dưỡng hơn, tốt cho sức khỏe. | Nhiệt và ma sát từ tốc độ quay cao có thể phá hủy một số vitamin và enzyme nhạy cảm với nhiệt. |
| Lượng bã thải | Bã khô, ít lãng phí nguyên liệu hơn. | Bã còn ẩm, lãng phí một phần nước ép còn sót lại trong bã. |
| Độ ồn | Độ ồn thấp hơn từ 40 – 50 Db. | Tiếng ồn lớn từ 85 – 90 Db. |
| Nguyên liệu ép được | Ép được đa dạng nguyên liệu: các loại rau lá xanh (cải kale, rau má, cần tây…), rau thân mềm, trái cây mềm (chuối, xoài), củ cứng, thậm chí làm sữa hạt, kem từ trái cây đông lạnh. | Phù hợp nhất với các loại củ quả cứng như táo, cà rốt, dứa, củ dền, ổi… Khó ép hoặc ép không hiệu quả với rau lá (bã ẩm, nước ép ít) và trái cây mềm (dễ bị kẹt). |
| Nhiệt tỏa ra của máy | Sinh rất ít hoặc gần như không sinh nhiệt trong quá trình ép. | Sinh nhiệt lượng đáng kể do ma sát của lưỡi dao quay tốc độ cao. |
| Lắp đặt | Khó lắp đặt hơn. | Dễ lắp đặt. |
| Vệ sinh | Vệ sinh tốn thời gian hơn do có nhiều bộ phận. | Vệ sinh đơn giản, nhanh chóng. |
| Giá cả | Giá cao hơn, từ 1.000.000 – 13.000.000 VNĐ/máy. | Khoảng từ 500.000 – 5.000.000 VNĐ/máy. |
Gợi ý chọn máy ép chậm hay máy ép nhanh
Bảng so sánh trên đã phần nào giúp bạn nắm rõ những ưu, nhược điểm của máy ép chậm và nhanh. Nếu vẫn còn phân vân nên mua máy ép hoa quả chậm hay nhanh, bạn tham khảo thêm gợi ý sau nhé:
Trường hợp chọn mua máy ép nhanh
- Chủ quán kinh doanh nước ép: Nếu bạn đang kinh doanh nước ép và có nhu cầu ép số lượng lớn trong một thời gian ngắn, máy ép nhanh có công suất lớn sẽ là lựa chọn lý tưởng. Máy cần có khả năng hoạt động liên tục và ép nhanh để phục vụ nhiều khách hàng trong thời gian ngắn.
- Hay ép các loại trái cây, củ cứng: Máy ép nhanh có thể xử lý tốt các loại trái cây, rau củ cứng như ổi, cóc… Nếu bạn hay chế biến nước ép từ các loại trái cây này thì có thể cân nhắc mua máy ép nhanh.
Trường hợp nên chọn máy ép chậm
- Người ưu tiên chất lượng nước ép: Bạn muốn giữ trọn vẹn vitamin, enzyme và khoáng chất trong nước ép, hạn chế tối đa quá trình oxy hóa. Bạn muốn nước ép đậm đặc, ít bọt, không bị tách nước và giữ trọn hương vị của trái cây thì.
- Muốn 1 chiếc máy đa di năng: Máy ép chậm có thể ép được trái cây mềm, các loại rau lá xanh, rau thân mềm, làm sữa hạt, làm kem.
- Mua 1 chiếc máy sử dụng trong gia đình: Nếu bạn đang tìm 1 chiếc máy ép để làm nước ép cho gia đình, đảm bảo chất lượng nước ép tốt nhất thì nên chọn máy ép chậm.
Nếu bạn đã chốt mua máy ép chậm có thể tham khảo dòng máy ép chậm Bear SJ-4H01T. Máy sử dụng công nghệ ép chậm và trục vít độc quyền có khả năng ép kiệt bã cho tỷ lệ nước ép nguyên chất 98%. Sản phẩm đang được SUBE phân phối chính hãng với chính sách bảo hành 18 tháng, hỗ trợ 1 đổi 1 trong 30 ngày và vận chuyển toàn quốc.
Bài viết trên đây đã so sánh máy ép chậm và nhanh chi tiết để làm rõ các ưu, nhược điểm của 2 dòng máy. Hi vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn trả lời được thắc mắc “Nên mua máy ép trái cây chậm hay nhanh?” và chọn được chiếc máy đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng.
