Nồi nấu chậm là dòng sản phẩm dành được sự săn đón nhiệt tình từ người tiêu dùng Việt. Từ thiết kế kiểu dáng đến công suất hoạt động của nồi đều được nhà sản xuất chú trọng tới. Với mục đích mang đến cho khách hàng những chiếc nồi đẹp mắt và có chất lượng tốt nhất.
Tích hợp đa dạng các tính năng khác nhau, nồi nấu chậm đã trở nên phổ biến hơn trong căn bếp của nhiều gia đình Việt. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về dòng sản phẩm nồi nấu chậm.
Tìm hiểu về nồi nấu chậm là gì?
Nồi nấu chậm (Slow cooker hoặc Crockpot) là loại nồi có công dụng làm chín thức ăn bằng điện năng, với nhiệt độ thấp trong một khoảng thời gian dài. Tích hợp nhiều tính năng tiện ích, sản phẩm nồi nấu chậm phù hợp với rất nhiều không gian bếp khác nhau từ hiện đại, tối giản đến ấm cúng.
Cấu tạo của nồi nấu chậm
Khác với những mẫu nồi điện thông minh khác, dòng sản phẩm nồi nấu chậm có kết cấu bao gồm:
- Nắp vung rời: được làm từ chất liệu thủy tinh chịu nhiệt và va đập tốt, dễ quan sát thức ăn khi nấu.
- Lòng nồi: được làm gốm ceramic cao cấp giữ nguyên dưỡng chất của thức ăn và an toàn cho sức khỏe của người dùng.
- Vỏ nồi được làm bằng thép không gỉ: không chứa hóa chất độc hại, khó bị ăn mòn có khả năng chống lại nhiều phản ứng hóa học và rất dễ vệ sinh khi sử dụng.
- Mâm nhiệt dưới đáy nồi khi nóng lên sẽ làm bốc hơi nước lắng đọng trên nồi rất nhanh. Lượng nhiệt được tỏa đều đến nguyên liệu, giúp thức ăn được thơm ngon và chín đều hơn.
Cơ chế hoạt động của nồi nấu chậm
Nồi nấu chậm có cơ chế hoạt động giữ nhiệt ở đáy nồi. Sau đó sẽ truyền tải nhiệt lên thành nồi để làm nóng và làm chín nguyên liệu bên trong. Với một nhiệt độ vừa phải trong khoảng thời gian vừa đủ, thức ăn sẽ được chín đều. Dòng sản phẩm này được thiết kế với nhiều mức nhiệt khác nhau, và cho phép bạn cài đặt một khoảng thời gian nấu nhất định.
Ưu và nhược điểm của nồi nấu chậm
Ngoài việc tìm hiểu về cấu tạo và cơ chế hoạt động, bạn cũng cần nắm được những ưu điểm và nhược điểm khi sử dụng nồi nấu chậm.
Ưu điểm
- Nồi được tạo nên từ những chất liệu cao cấp bền bỉ theo năm tháng, lòng nồi được làm từ sứ ceramic đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Không xảy ra tình trạng cháy, khét nồi khi nấu liên tục trong vòng 24 tiếng.
- Công suất của nồi khoảng 120W nên sở hữu khả năng tiết kiệm điện và giữ nhiệt cực tốt.
- Nồi nấu chậm không chỉ dùng để nấu cháo dinh dưỡng cho bé, mà còn được dùng để kho thịt, kho cá, chưng yến, hầm xương,…
- Thức ăn khi nấu xong được chín đều, không quá nhừ hay nhuyễn giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất đặc trưng của từng món.
- Với các chế độ cài đặt giờ khác nhau như nấu nhanh – nấu chậm – giữ ấm, bạn hoàn toàn có thể chọn giờ nấu để xử lý những công việc khác.
- Dựa trên nguyên lý hoạt động với nhiệt độ nấu từ khoảng 75 độ – 135 độ C, thức ăn khi nấu xong sẽ giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và không bị phân hủy bởi các chất khác.
Nhược điểm
- Dòng sản phẩm nồi nấu chậm chỉ phù hợp khi nấu những món kho hoặc hầm.
- Thời gian đủ để làm chín thức ăn sẽ mất khoảng 3 – 4 giờ, không phù hợp khi nấu những món ăn nhanh, gọn, lẹ.
- Chất liệu dòng sản phẩm nồi nấu chậm thường được làm từ sứ ceramic nên rất dễ vỡ. Khi vệ sinh nồi bạn cần chú ý khi di chuyển.
Những lợi ích khi sử dụng nồi nấu chậm
Lợi ích của việc sử dụng dòng sản phẩm nồi nấu chậm:
- Cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng thời gian bạn nấu ăn.
- Nồi nấu chậm giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức khi chuẩn bị một bữa ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, thả vào nồi, nêm nếm gia vị và chờ trong khoảng thời gian đã chỉnh.
- Không xảy ra tình trạng trào nước khi sôi.
- Khi sử dụng nồi nấu chậm các thực phẩm, rau, củ, quả, hạt,… sẽ chín đều, vẫn giữ được hình dạng ngon mắt nhất.
- Với cơ chế hoạt động tản nhiệt thấp và đều, nồi nấu chậm sẽ giúp bạn giữ nguyên các dưỡng chất, vitamin vốn có trong thức ăn. Trong quá trình nấu bạn hoàn toàn có thể an tâm và không lo bị phân hủy hay xảy ra các phản ứng hóa học với các chất khác.
Nồi nấu chậm loại nào tốt? Tổng hợp những mẫu nồi được ưa chuộng nhất
Dưới đây là những mẫu nồi nấu chậm có chất lượng tốt nhất đến từ các thương hiệu nổi tiếng, mỗi sản phẩm sẽ có những ưu nhược điểm khác nhau:
- Nồi nấu chậm Bear.
- Nồi nấu chậm Ecosun.
- Nồi nấu chậm Panasonic.
- Nồi nấu cháo chậm Bbcooker.
- Nồi nấu chậm Philips.
- Máy nấu chậm sous vide.
- Nồi nấu cháo bonbebe.
- Nồi nấu chậm crock pot
- Nồi nấu cháo chậm kichilachi.
- Nồi nấu cháo chậm lotor.
- Nồi nấu chậm fujika.
- Nồi nấu chậm happy.
Địa chỉ mua nồi nấu chậm uy tín, chất lượng
Sự xuất hiện của hàng loạt những địa chỉ cung cấp đồ gia dụng, khiến người dùng gặp phải khó khăn khi chọn mua sản phẩm. Chính vì vậy bạn cần tìm hiểu rõ các thương hiệu, địa chỉ hoặc siêu thị cung cấp các dòng sản phẩm nồi nấu chậm. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian cũng như công sức trong quá trình mua sắm.
Bear Việt Nam nằm trong top những địa chỉ cung cấp đồ gia dụng tốt nhất trên thị trường hiện nay. Các dòng sản phẩm nồi nấu chậm tại Bear sở hữu lối thiết kế hiện đại, phù hợp với nhiều không gian nhà bếp khác nhau. Ngoài ra, Bear còn cung cấp thêm các dòng sản phẩm khác như: máy xay đa năng, lò nướng, thiết bị làm bánh,…
Trên đây là những thông tin chi tiết liên quan đến nồi nấu chậm, giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về dòng sản phẩm này. Nếu bạn đang cầm tìm cho bản thân một chiếc nồi ưng ý, hãy đến với nồi bear để được trải nghiệm những mẫu sản phẩm có chất lượng cao cấp nhất.
