Tin được không, không có máy ép mà bạn cũng có thể tự làm nước ép lựu tại nhà được đó. Chỉ với những dụng cụ quen thuộc như rây, túi lọc, khăn xô… bạn đã lựu thành nước để có những ly nước ép tươi mát thưởng thức. Cùng Bear Việt Nam vào bếp và thử ngay 4 cách làm nước ép lựu không cần máy ngay thôi nào!
| Chuẩn bị nguyên liệu | Dụng cụ cần thiết |
| – Lựu: 1 quả lớn (hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)
– Nước lọc: 50-100ml – Đường/mật ong: 1-2 thìa – Nước cốt chanh: 1 thìa – Đá viên: (tùy thích) |
– Rây lọc hoặc túi vải hoặc khăn xô
– Muỗng hoặc tay bóp – Bát hoặc tô lớn để đựng hạt lựu – Ly hoặc cốc đựng nước ép – Dụng cụ vắt cam |
Bước 1: Sơ chế lựu
- Dùng dao cắt đôi quả lựu, sau đó tách các hạt lựu ra khỏi vỏ. Quá trình tách hãy cẩn thận để không làm vỡ hạt làm hao hụt nước, đồng thời tránh làm nước ép lựu bị đắng.
- Nếu làm nước ép lựu mix với các loại trái cây khác, bạn cần sơ chế sạch và cắt nhỏ để khi ép dễ dàng hơn.
Bước 2: Cách làm nước ép lựu không cần máy
Có 4 cách để làm nước ép lựu không cần máy, tùy vào dụng cụ có sẵn ở nhà đề chọn phương pháp phù hợp nha!
Cách 1: Dùng rây lọc và muỗng
Đây là cách để làm nước ép lựu mà không cần máy. Chỉ cần tận dụng luôn rây lọc và muỗng có sẵn là có thể ép được nước lựu. Cách làm như sau:
- Cho hạt lựu vào một cái bát hoặc tô lớn.
- Dùng muỗng để nghiền hạt lựu, tạo áp lực nhẹ để nước từ hạt chảy ra.
- Dùng rây lọc để lọc phần nước lựu ra khỏi bã. Bạn có thể dùng muỗng ấn nhẹ để nước ép ra dễ dàng hơn.
Cách 2: Dùng túi vải hoặc khăn xô
- Cho tất cả số hạt lựu đã tách vào một cái túi vải sạch hoặc khăn xô.
- Dùng tay bóp túi vải hoặc khăn xô để tách nước từ hạt lựu, ép cho đến khi hết nước.
- Sau khi tách nước, bạn có thể lọc lại lần nữa qua rây để loại bỏ phần bã còn lại.
Cách 3: Dùng tay bóp trực tiếp
- Rửa sạch tay rồi nắm từng nắm hạt lựu và bóp mạnh để tách nước ra.
- Sau khi bóp xong, dùng rây để lọc phần bã, chỉ giữ lại phần nước ép trong.
Cách 4: Dùng dụng cụ vắt cam
Với cách này bạn không cần tách hạt lựu mà chỉ cần bổ đôi quả, sau đó dùng dụng cụ vắt cam và thực hiện ép nước như khi vắt nước cam. Cách này cũng là cách ép lựu đỡ tốn sức nhất.
Bước 3: Pha chế nước ép & Thành phẩm
- Rót phần nước ép thu được ra 1 cái ly, có thể thêm nước lọc để điều chỉnh độ đặc của nước ép.
- Thêm vài giọt nước cốt chanh để tăng độ tươi mát và thanh cho ly nước ép lựu.
- Nếu thích uống ngọt có thể thêm ít đường hoặc mật ong và khuấy đều để hòa tan.
- Thêm ít đá viên và thưởng thức mát lạnh.
5 mẹo để nước ép lựu ngon đúng chuẩn
Ly nước ép lựu thành phẩm có ngon đúng ý hay không còn phụ thuộc vào cách bạn chọn lựu và quá trình ép nước. Bear Việt Nam xin bật mí bạn 5 mẹo để có ly nước ép lựu ngon, uống là mê! Bạn tham khảo nha!
- Chọn quả lựu ngon: Khi chọn lựu, bạn nên chọn những quả có vỏ hơi rám và cảm giác chắc tay, vì những quả này thường chứa nhiều nước và có vị ngọt tự nhiên.
- Hạn chế thêm đường vào nước ép: Nước ép lựu đã có vị ngọt tự nhiên từ chính quả lựu, vì vậy bạn không cần phải thêm đường. Nếu muốn ngọt hơn có thể thêm ít mật ong, hạn chế dùng đường trắng để tránh làm ảnh hưởng đến dinh dưỡng vốn có của nước ép.
- Thêm nước cốt chanh để cân bằng hương vị: Nếu thấy nước ép lựu có vị hơi chát, hãy thêm một chút nước cốt chanh để cân bằng vị, giúp nước ép thêm tươi mát và dễ uống hơn.
- Dùng ngay sau khi ép: Nước ép lựu sẽ giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng cao nhất khi bạn uống ngay sau khi ép. Việc để nước ép lâu có thể khiến nước bị oxit hóa, mất đi một số vitamin và dưỡng chất quan trọng.
- Nên sử dụng máy ép chậm để ép nước: Ép nước thủ công thường không ép được kiệt nước rất phí, chưa kể còn lợn cợn và có bọt khí. Vậy nên dùng máy ép chậm là cách làm tốt nhất. Công nghệ ép chậm giúp ép kiệt bã, giữ lại đến 98% dưỡng chất, mang đến cho bạn ly nước ép mịn màng, đậm đà mà vẫn đầy đủ vitamin, khoáng chất.
Bạn có thể tham khảo dòng máy ép chậm Bear SJ-4H01T. Máy sở hữu trục xoắn ép độc quyền kết hợp cùng lưỡi lọc kim loại 2 lớp, cho khả năng ép trái cây, rau củ kiệt bã, cho nước ép nguyên chất, giữ trọn vitamin và khoáng chất. Em này đang được SUBE phân phối chính hãng với giá cực ưu đãi trên website Bear Việt Nam. Đặt mua ngay để trải nghiệm công cuộc ép nước nhẹ nhàng và ngon hơn!
Chỉ cần dùng những dụng cụ quen thuộc hay thậm chí là sức từ tay, bạn đã có thể tự làm nước ép lựu mà không cần phải dùng đến máy ép trái cây. Bạn có thể áp dụng và tự tay chuẩn bị những ly nước ép tươi mát nhé. Chúc bạn thành công với cách làm nước ép lựu không cần máy!
