Luộc trứng lòng đào có cách làm vô cùng đơn giản và không mất quá nhiều thời gian khi chế biến hay chuẩn bị nguyên liệu. Trứng lòng đào mang hương vị ngọt nhẹ, béo bùi đem đến nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Cùng bearvietnam tìm hiểu thêm về cách luộc trứng lòng đào dẻo thơm, béo ngậy qua nội dung bài viết dưới đây.
Tổng hợp 7 cách luộc trứng lòng đào dẻo thơm ngay tại nhà
Trứng lòng đào là trứng chưa chín hoàn toàn, có thể dùng làm món ăn nhẹ hoặc món chính. Trứng chứa nhiều chất béo, protein, khoáng chất và các loại vitamin tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, trứng lòng đào còn chứa zeaxanthin và lutein giúp bảo vệ sức khỏe mắt. Tuy nhiên, cách luộc và thời gian luộc trứng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại trứng.
Cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật
Cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật sử dụng sự giảm nhiệt tự nhiên của nước sau khi tắt bếp để ủ trứng, tạo ra trứng lòng đào với phần lòng đỏ dẻo thơm đặc trưng.
– Bước 1: Trước hết, bạn hãy đun sôi khoảng 1 lít nước trong một nồi lớn. Khi nước đã sôi và sùng sục, hãy thêm 200ml nước lạnh vào nồi để làm giảm nhiệt độ của nước.
– Bước 2: Sau đó, tắt bếp và cho trứng vào nồi, sau đó đậy nắp. Để trứng ủ trong nồi với nước nóng trong khoảng 17 phút – 20 phút.
– Bước 3: Chuẩn bị một tô nước đá. Sau khi ủ trứng, hãy đổ nhanh trứng ra khỏi nồi bằng vòi rồi cho vào tô nước đá. Chờ khoảng 1 phút, trứng sẽ lạnh xuống và bạn có thể bắt đầu bóc vỏ để thưởng thức.
Công thức luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện
Nồi cơm điện không chỉ phục vụ cho việc nấu cơm mà còn có thể được sử dụng để luộc trứng lòng đào. Bạn có thể sử dụng chiếc nồi cơm điện Bear để tiết kiệm thời gian khi luộc trứng lòng đào.
– Bước 1: Trước tiên, bạn cần làm sạch trứng trước khi đặt vào nồi cơm điện để hấp. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm là một bước quan trọng để có một bữa ăn ngon và an toàn.
– Bước 2: Tiếp theo, hãy đổ nước vào nồi cơm điện sao cho nước ngập khoảng một nửa chiều cao của trứng. Đậy nắp lại và bật chế độ nấu cơm. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ nhiệt, hãy tắt nồi và vớt trứng ra.
– Bước 3: Sau đó, ngâm trứng trong nước lạnh khoảng 2 phút – 3 phút trước khi bóc vỏ và thưởng thức. Phương pháp luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn đảm bảo được độ ngon, dẻo của trứng lòng đào.
Lưu ngay cách làm bánh bao nhân thịt ngay tại nhà
Cách luộc trứng lòng đào dẻo bằng lò vi sóng
Luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng không được nhiều người khuyến nghị. Nếu biết cách luộc, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò vi sóng để luộc trứng lòng đào bằng các bước hướng dẫn đơn giản sau.
– Bước 1: Trước hết, thoa một lớp mỏng dầu ăn lên miếng dĩa. Dầu ăn sẽ ngăn trứng bám vào dĩa khi nấu.
– Bước 2: Đập trứng vào dĩa, sau đó sử dụng nĩa để đâm nhẹ vào lòng đỏ để tạo ra một lỗ nhỏ. Việc này giúp giải phóng khí bên trong trứng, từ đó tránh việc trứng bị nổ khi nấu.
– Bước 3: Đặt dĩa trứng vào lò vi sóng và nấu ở công suất 500W trong khoảng 40 giây. Thời gian nấu có thể cần điều chỉnh tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng của bạn.
– Bước 4: Khi trứng đã chín, bạn hãy lấy dĩa ra rắc một chút gia vị lên trên và thưởng thức trứng lòng đào thơm ngon, mềm mịn, ngon miệng mà bạn vừa tự tay làm.
Cách luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc
Nếu bạn muốn nấu trứng lòng đào một cách nhanh chóng và thuận tiện thì việc sử dụng ấm siêu tốc Bear sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
– Bước 1: Trước khi sử dụng, trứng cần được làm sạch và siêu tốc cần được ấm. Việc này rất quan trọng để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn và bụi bẩn.
– Bước 2: Sau đó, hãy đặt từng quả trứng vào nồi nước sôi. Đảm bảo rằng nước phủ hoàn toàn lên bề mặt của những quả trứng. Nếu bạn không đảm bảo điều này, trứng có thể sẽ chín không đều.
– Bước 3: Hãy bật công tắc để khởi động ấm siêu tốc. Khi nước đã sôi, hãy đợi thêm khoảng 4 phút – 5 phút để trứng có thể đông lại và tạo ra lòng đào.
Cách luộc trứng lòng đào bằng bếp từ
Bếp từ Bear trở thành một thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình nhờ khả năng nấu nhanh và tiết kiệm năng lượng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách luộc trứng lòng đào bằng bếp từ.
– Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy đặt trứng và nước vào nồi, sau đó đặt lên bếp từ. Đặt nhiệt độ lên 2000 độ C hoặc chế độ Tự động và đun cho đến khi nước bắt đầu sôi.
– Bước 2: Khi nước đã sôi, tiếp tục đun trong khoảng thời gian 4 phút – 5 phút. Điều này sẽ giúp lòng trắng của trứng đông hoàn toàn, tạo ra trứng lòng đào với lòng đỏ dẻo và ngon lành.
– Bước 3: Cuối cùng, bạn hãy lấy trứng ra và đặt vào tô nước đá trong khoảng 2 phút – 3 phút. Nước đá sẽ giúp làm nguội trứng nhanh chóng, giúp việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn và giữ cho trứng giữ được hình dáng đẹp.
Tìm hiểu thêm về cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện ngay tại nhà
Cách luộc trứng lòng đào từ nước lạnh
Cách luộc trứng lòng đào từ nước lạnh là một phương pháp rất đơn giản và dễ thực hiện. Cùng Bear tìm hiểu cách thực hiện chi tiết.
– Bước 1: Trước hết, bạn hãy đặt trứng vào nồi và đổ nước lạnh vào sao cho nước phủ kín hoàn toàn trứng. Đảm bảo rằng trứng được ngâm hoàn toàn trong nước giúp trứng chín đều và tránh vỡ.
– Bước 2: Sau đó, đặt nồi lên bếp và bật lửa. Đun nước trong nồi cho đến khi nó sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn hãy bắt đầu đếm thời gian và luộc trứng trong khoảng 6 phút.
– Bước 3: Sau khi trứng đã được luộc, bạn hãy nhặt trứng ra và ngâm vào nước lạnh trong khoảng 2 phút – 3 phút. Hành động này không chỉ giúp việc bóc vỏ trứng dễ dàng hơn mà còn giữ cho trứng không bị biến dạng sau khi bóc vỏ.
Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi áp suất
Nồi áp suất Bear là một thiết bị không thể thiếu trong việc nấu ăn ở nhà bếp hiện đại và cũng rất thích hợp để luộc trứng lòng đào.
– Bước 1: Trước hết, bạn hãy đổ khoảng 1 lít nước vào nồi áp suất. Sau đó, bạn đặt giá đỡ vào nồi để tránh trứng tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi. Điều này sẽ giúp ngăn chặn trứng bị nứt do nhiệt độ cao.
– Bước 2: Đặt trứng vào nồi áp suất, sau đó đậy kín nắp. Bạn cần chắc chắn rằng nắp nồi được đậy kín để duy trì áp suất ổn định bên trong.
– Bước 3: Sau đó, bạn điều chỉnh thời gian luộc trứng khoảng 3 phút. Thời gian này có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào mức độ chín mà bạn muốn đạt được cho lòng đỏ trứng. 3 phút sẽ tạo ra lòng đỏ trứng vừa chín, vừa ngon.
– Bước 4: Sau khi hết thời gian luộc trứng, bạn hãy mở nắp nồi và lấy trứng ra, ngâm vào bát nước đá. Nước đá sẽ giúp làm giảm nhiệt độ của trứng nhanh chóng, giúp bạn dễ dàng bóc vỏ hơn và giữ được hình dáng của trứng.
Bí quyết luộc trứng lòng đào không bị tanh
Trứng lòng đào là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách luộc đúng cách, trứng sẽ bị tanh và mất hương vị. Để luộc trứng lòng đào không bị tanh, bạn có thể tham khảo một số bí quyết sau đây:
– Chọn trứng tươi và sạch, rửa sạch trứng trước khi luộc.
– Cho trứng vào nồi nước lạnh, thêm một ít giấm và muối. Giấm và muối sẽ giúp vỏ trứng không bị vỡ và dễ bóc hơn, cũng như giảm mùi tanh của trứng.
– Đun sôi nước, sau đó giảm lửa và luộc trứng trong khoảng 4 phút. Bạn có thể xoay nhẹ trứng vài lần để lòng đỏ trứng ở giữa.
– Sau khi luộc xong, vớt trứng ra và ngâm vào tô nước đá khoảng 5 phút. Nước đá sẽ làm trứng nguội nhanh và giữ được độ đàn hồi của lòng trắng trứng.
– Bóc vỏ trứng và thưởng thức. Bạn có thể ăn trứng lòng đào với muối, tiêu, tương ớt hoặc nước mắm pha chanh đường.
Với những bí quyết luộc trứng lòng đào trên, bạn sẽ có được những quả trứng lòng đào ngon và không bị tanh. Bạn có thể sử dụng trứng lòng đào làm món ăn sáng, món nhậu hoặc món tráng miệng. Chúc bạn áp dụng công thức luộc trứng lòng đào thành công!
