Thực phẩm giàu calo đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng, cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Khi thêm những thực phẩm giàu calo vào chế độ ăn uống hàng ngày cần được kết hợp với việc duy trì một lối sống lành mạnh, sẽ giúp duy trì cân nặng và hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Cùng Bear tìm hiểu thêm về những thực phẩm giàu calo, hỗ trợ quá trình tăng cân nhanh chóng thông qua nội dung bài viết sau.
Thịt đỏ – Thực phẩm giàu calo
Thịt đỏ là một nguồn thực phẩm giàu calo, là lựa chọn tốt cho những người mong muốn tăng cân. Chất dinh dưỡng trong thịt đỏ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển cơ bắp và mô cơ giới. Ví dụ: với 170gr thịt kho tàu, bạn sẽ nhận được khoảng 5gr leucine, một loại axit amin quan trọng tham gia vào quá trình tổng hợp protein cho cơ bắp và mô cơ giới.
Cả thịt nạc và thịt mỡ đều cung cấp lượng calo lớn cho cơ thể. Tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu tăng cân, bạn có thể lựa chọn giữa thịt nạc và thịt mỡ. Cần lưu ý rằng thịt mỡ thường chứa nhiều calo hơn so với thịt nạc, vì vậy quyết định chọn loại thịt nào sẽ phụ thuộc vào mục tiêu của bạn.
Gạo
Gạo là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình Việt Nam, được sử dụng để tạo nên đa dạng các món ăn ngon. Không chỉ đơn thuần là thức ăn cơ bản, gạo còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe.
Điều này làm cho gạo trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người muốn tăng cân mà vẫn muốn duy trì sức khỏe. Với những đặc tính dinh dưỡng như vậy, gạo thực sự trở thành thực phẩm vàng cho những người có nhu cầu tăng cân.
Đồ chiên rán – Thực phẩm giàu calo
Đồ chiên rán là một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi hương vị ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, đồ chiên rán cũng là một nguồn cung cấp calo rất cao, có thể gây ra nhiều hậu quả xấu cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều và thường xuyên. Theo các nghiên cứu, một phần đồ chiên rán có thể chứa từ 300 đến 500 calo, tùy thuộc vào loại thực phẩm và cách chế biến.
Nếu bạn ăn một phần đồ chiên rán, bạn đã tiêu thụ khoảng một phần ba hoặc một nửa lượng calo cần thiết trong một ngày. Ngoài ra, đồ chiên rán cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo trans, hai loại chất béo có hại cho tim mạch và huyết áp. Đồ chiên rán cũng có thể gây ra tăng cân, béo phì, tiểu đường và các bệnh khác.
Đường
Đường là một loại thực phẩm giàu calo, có nhiều tác dụng trong việc cung cấp năng lượng, tạo vị ngọt và bảo quản cho các món ăn. Nếu sử dụng quá nhiều đường, sẽ gây ra hậu quả xấu cho sức khỏe như tăng cân, béo phì, tiểu đường, sâu răng, viêm nhiễm, lão hóa da và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư.
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường nên tiêu thụ mỗi ngày không quá 10% tổng năng lượng. Để giảm lượng đường trong chế độ ăn uống, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường,
Tìm hiểu thêm về cách nấu canh ngao chua ngon, hấp dẫn
Đồ ăn vặt – Thực phẩm giàu calo
Đồ ăn vặt rất đa dạng từ bánh quy, bánh snack, kẹo… là sự lựa chọn hoàn hảo khi cảm thấy đói giữa các bữa chính. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng những loại đồ ăn vặt này thường chứa lượng calo cao và chất béo không tốt cho cơ thể. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều đồ ăn vặt có thể gây tăng mức đường huyết.
Các loại thức ăn này thường chứa đường có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến chất béo, như bệnh tim và đột quỵ. Để duy trì một lối sống lành mạnh, quan trọng nhất là phải duy trì sự cân đối trong chế độ ăn uống.
Sữa tươi nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem có hàm lượng calo cao hơn so với sữa không béo hoặc sữa ít béo, do chứa một lượng lớn chất béo tự nhiên. Điều này phụ thuộc vào loại sữa và chất béo có trong từng loại sữa cụ thể. Sữa tươi nguyên kem còn cung cấp một nguồn năng lượng cao, chứa các dưỡng chất quan trọng như vitamin D, vitamin A, và canxi.
Đồ uống có gas, nước ngọt – Thực phẩm giàu calo
Nước ngọt và đồ uống có gas thường chứa một lượng đường lớn, chất béo và hàm lượng calo rất cao. Các loại nước ngọt có gas như nước ngọt cola, nước cam ngọt, nước soda trái cây,… chứa khoảng 100 calo – 150 calo. Để giảm lượng calo, một số loại nước ngọt có gas được sản xuất với đường thấp hoặc thay thế bằng các chất tạo ngọt như aspartame hay sucralose.
Lưu ngay: Cách luộc trứng lòng đào thơm ngon, dẻo mịn
Thức uống có cồn
Thức uống có cồn góp phần đáng kể vào lượng calo hàng ngày, do sự kết hợp của cồn và các thành phần khác nhau. Số calo trong các loại thức uống có cồn biến động tùy thuộc vào loại cồn và các thành phần kết hợp trong đó. Dưới đây là một số ví dụ về các loại thức uống có cồn nhiều calo:
- Rượu vang: Hàm lượng calo trong rượu vang có thể khá cao. Một cốc rượu vang đỏ có thể cung cấp khoảng 120-150 calo, tuy nhiên con số này có thể biến đổi dựa vào loại rượu và độ cồn.
- Bia: Bia cũng là một nguồn calo đáng kể, đặc biệt là trong các loại bia có nồng độ cồn cao và chứa đường. Một lon bia thông thường có thể cung cấp từ 150-200 calo.
- Cocktail và đồ uống pha chế: Các loại cocktail và đồ uống pha chế thường chứa nhiều thành phần như rượu, nước trái cây, đường, soda và các loại hương liệu. Hàm lượng calo trong những loại này có thể lên đến 150 calo trở lên cho mỗi cốc, phụ thuộc vào công thức và kích thước của đồ uống.
Dầu thực vật – Thực phẩm giàu calo
Dầu thực vật đóng một vai trò quan trọng trong nhiều công thức nấu ăn và phương pháp nấu nướng. Các loại dầu như dầu đậu nành, dầu hướng dương,… chứa chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Việc tiêu thụ lượng lớn chất béo bão hòa từ các nguồn thức ăn giàu calo như dầu thực vật có thể đóng góp vào sự tích tụ mỡ trong cơ thể.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, đồng, sắt, magie, kali, mangan, kẽm,… Bên cạnh đó, bơ đậu phộng còn cung cấp nhiều loại vitamin quan trọng như: vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, vitamin PP và vitamin E. Đặc biệt, bơ đậu phộng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như tryptophan, folate, lysine giúp cân bằng dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Phô mai – Thực phẩm giàu calo
Phô mai chứa hàm lượng canxi, vitamin A, vitamin B2, vitamin K2, vitamin B12,… giúp duy trì sức khỏe của xương. Canxi có trong phô mai giúp cung cấp năng lượng cho xương và răng giúp chúng trở nên vững chắc hơn. Axit linoleic có khă năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Các loại axit này còn làm giảm nguy cơ gây đột quỵ và ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn động mạch.
Cá hồi
Cá hồi là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trong 100 gram cá hồi chỉ có khoảng 208 calo, trở thành món ăn lý tưởng cho những người quan tâm đến việc duy trì cân nặng. Cá hồi còn cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng quan trọng khác như protein, omega-3, và vitamin D,…
Những dưỡng chất này không chỉ giúp cải thiện quá trình hấp thụ đường, mà còn giúp kiểm soát insulin một cách hiệu quả. Cá hồi đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lượng đường trong cơ thể. Ăn cá hồi áp chảo còn ngăn chặn hoạt động của tế bào mỡ, giúp tăng cường quá trình đào thải năng lượng và ngăn chặn tình trạng tích trữ mỡ gây béo phì.
Chocolate đen – Thực phẩm giàu calo
Socola đen được coi là loại socola có lợi cho sức khỏe nhất trong các loại socola, được khuyến cáo sử dụng sau bữa tối nhờ những lợi ích mà nó mang lại. Một khẩu phần socola đen 85% được ước tính chứa 136 calo, 14 gr chất béo và 1gr protein. Đặc biệt, socola đen không chứa đường mà còn cung cấp thêm 2gr chất xơ và 12gr chất carbohydrate.
Bên cạnh đó, socola đen có khả năng ngăn ngừa bệnh tim và giảm nguy cơ đột quỵ. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng socola đen có thể đóng vai trò trong việc ngăn chặn mất trí nhớ, cải thiện khả năng nhận thức và tăng cường tâm trạng. Đồng thời, socola đen còn có khả năng cải thiện lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Yến mạch
100gr yến mạch nguyên hạt cung cấp 389 calo và chứa một loạt các dưỡng chất quan trọng. Trong 100gr yến mạch có chứa 66.3gr tinh bột (carbohydrates), 16.9gr protein, 10.6gr chất xơ và 6.9gr chất béo tốt. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp mangan, vitamin B1, phốt pho, kẽm, selen, sắt và nhiều khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe.
Bổ sung yến mạch vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm cholesterol trong máu, cung cấp lợi ích cho làn da, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và kiểm soát bệnh tiểu đường type 2. Đồng thời, những khoáng chất có trong yến mạch cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Ngũ cốc – Thực phẩm giàu calo
Hàm lượng protein và chất béo giàu có trong ngũ cốc, mang lại một lượng calo đáng kể cho cơ thể. Ngoài ra, nguồn khoáng chất và vitamin dồi dào trong ngũ cốc không chỉ bổ sung năng lượng mà còn giúp bảo vệ hệ thống thần kinh, giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần làm việc.
Ngũ cốc còn chứa acid amin tryptophan có khả năng tạo ra các chất kích thích giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Việc uống ngũ cốc thường xuyên không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể mà còn có thể giúp làm sáng mịn làn da bằng cách bổ sung chất cặn và bã dầu từ da.
Việc tích hợp thực phẩm giàu calo vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đối với cơ thể. Những loại thực phẩm này không chỉ cung cấp nguồn năng lượng cần thiết, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp protein, chất béo và các dưỡng chất khác. Từ việc hỗ trợ quá trình hấp thụ dưỡng chất đến việc bảo vệ thần kinh, thực phẩm giàu calo đóng góp vào việc duy trì sức khỏe và sự cân bằng cho cơ thể.
