Hướng dẫn cách nấu nui cho bé thơm ngon, rất dễ thực hiện

Cách nấu nui cho bé thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất không mất quá nhiều thời gian khi chế biến hay sơ chế nguyên liệu. Ăn dặm bằng nui còn kích thích trẻ ăn uống ngon miệng hơn và làm giảm tình trạng biếng ăn ở các bé.

Tuy nhiên ở mỗi độ tuổi sẽ có từng cách nấu nui cho bé riêng biệt, nhằm đảm bảo chất dinh dưỡng vốn có trong nui. Trong bài viết dưới đây, Bear sẽ gợi ý tới bạn một số cách nấu nui cho bé ăn dặm cực đơn giản, dễ thực hiện.

Thời điểm thích hợp bé có thể ăn dặm nui?

Thời điểm thích hợp bé có thể ăn dặm nui là vào khoảng 6 tháng tuổi trở lên. Đây là thời điểm hệ tiêu hóa của bé đã khỏe, thưởng thức được nhiều món ăn đa dạng hơn. Tuy nhiên các bậc phụ huynh cần quan sát xem trẻ đã sẵn sàng ăn dặm hay chưa. Điều này sẽ khiến quá trình chăm sóc trẻ trở nên dễ dàng hơn, để việc ăn dặm không phải là cuộc chiến.

Những lợi ích khi cho bé ăn dặm nui

Không chỉ kích thích việc ăn uống của trẻ, nui còn là món ăn có chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ. Dưới đây là một số lợi ích khi nấu nui ăn dặm cho bé:

• Ở 100g nui sẽ chứa khoảng 350 – 375 calo, cùng những thành phần dinh dưỡng khác như: chất xơ, 36mg canxi, 3.21mg sắt, 14.29g protein, 1.79g lipid.
• Trong nui có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, sắt và vitamin đầy đủ cho bé.

Điều đặc biệt mà rất ít người biết đó là nui có chưa hàm lượng carbohydrate dồi dào, cung cấp cho cơ thể bé nguồn năng lượng để phát triển. Nui còn kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu khác nhau như rau, củ quả, phô mai, thịt, hải sản,… Nhằm đem đến một chế độ ăn lành mạnh, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất. Theo ý kiến của nhiều chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, việc cho bé ăn dặm nui còn giúp:

• Giảm lượng chất béo bão hòa, ngăn ngừa nguy cơ dẫn đến béo phì ở bé.
• Đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể của bé.
• Tạo nên một chế độ ăn uống cân bằng, đem đến những bữa ăn lành mạnh đầy đủ dưỡng chất cho bé.
• Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng quan trọng mà trẻ đang thiếu hụt như vitamin E, chất xơ, folate, sắt,…

Trẻ ăn được những loại nui nào?

Bé có thể ăn được những loại nui sau:

• Nui ống: nằm trong top những loại nui được các bậc phụ huynh đặc biệt ưa chuộng khi nấu cho bé. Khi sơ chế nui ống cho bé, bạn nên cắt đôi nui để bé dễ ăn và an toàn hơn
• Nui xoắn: có dạng hình xoắn lò xò, là một loại nui rất phổ biến trên thị trường hiện nay. Nui xoắn rất mềm và nhanh chín hơn so với các loại nui khác.
• Nui sò: có hình dáng là một chú sò dễ thương, dành được sự yêu thích đặc biệt từ các bé. Ngoài ra nui sò còn sở hữu rất nhiều màu sắc đa dạng khác nhau, tạo sự thích thú cho bé khi nấu ăn.
• Nui ngôi sao, nơ: không bán phổ biến trên thị trường Việt Nam, nhưng lại có hương vị rất cuốn hút khiến bé mê mẩn. Không chỉ vậy nui nơ và nui ngôi sao còn có kiểu dáng dễ thương với độ mỏng vừa phải.

Cách nấu nui cho bé cực dễ, đầy đủ chất dinh dưỡng

Khác với cách chưng yến cho bé, nấu nui sẽ không mấy quá nhiều thời gian khi chuẩn bị nguyên liệu và quá trình nấu sẽ diễn ra nhanh chóng hơn. Để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic, các bậc phụ huynh có thể tham khảo những cách nấu nui cho bé dưới đây:

Hướng dẫn cách nấu nui cho bé với thịt gà và rau củ

Nui rau củ nằm trong top những món ăn dặm dành riêng cho các bé 6 tháng tuổi. Khi chế biến nui cho bé 6 tháng, bạn cần nghiền thật nhuyễn các nguyên liệu làm giảm nguy cơ bé bị hóc khi ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nui.
• Súp lơ.
• Cà rốt.
• Đậu hà lan.
• Khoai tây.

Cách chế biến:

• Bước 1: Súp lơ cắt thành miếng vừa và rửa sạch. Cà rốt và khoai tây cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Đậu hà lan rửa sạch rồi để ráo nước.
• Bước 2: Luộc nui trong vòng 10 phút. Sau đó vớt ra ngâm với lạnh trong vòng 3 phút và để ráo nước.
• Bước 3: Cà rốt, khoai tây và súp lơ cần chần qua nước sôi sau đó để ráo nước.
• Bước 4: Dùng rây để nghiền nát hỗn hợp rau củ quả.
• Bước 5: Đun nước thật sôi sau đó cho nui vào nồi, bạn có thể cho thêm dầu oliu vào rồi tắt bếp và cho bé ăn.

Nấu nui cho bé với phô mai

Khi bé đã được 1 tuổi, các bậc phụ huynh có thể cho bé ăn nui cùng với phô mai vào các bữa phụ trong ngày. Việc ăn nui vào bữa phụ sẽ cung cấp cho trẻ một nguồn năng lượng dồi dào, giúp bé thỏa sức vui chơi vận động mà không lo mất sức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nui.
• Phô mai.
• Bơ lạt.
• Bột mì đa dụng.
• Sữa tươi.
• Muối.

Cách chế biến:

• Bước 1: Đun nước thật sôi và thả nui vào luộc trong vòng 5 – 7 phút.
• Bước 2: Cho bơ lạt vào chảo ở mức nhiệt nhỏ.
• Bước 3: Khi bơ đã chảy hết, hãy cho thêm bột mì và sữa tươi vào chảo. Vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Bước 4: Đun ở nhiệt độ lửa nhỏ cho tới khi thu được nước sốt trắng đặc, hãy cho phô mai vào. Dùng lực tay khuấy đều phô mai tan chảy hoàn toàn và nêm nếm thêm một chút muối.
• Bước 5: Cuối cùng cho nui vào chảo nước sốt phô mai, đảo đều nui cho tới khi nước sốt và nui đã quyện đều vào nhau.

Cách nấu nui cho bé với thịt bò và cà chua

Nui xào bò sốt cà chua mang đến một hương vị thơm ngon, bổ dưỡng được các bé từ 1 – 3 tuổi đặc biệt yêu thích. Không chỉ có công thức nấu cực đơn giản, nui xào bò sốt cà chua còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nui.
• Hành tây.
• Hành lá.
• Tỏi:
• Thịt bò xay.

Cách chế biến:

• Bước 1: Luộc nui trong vòng 7 phút và ngâm với nước lạnh rồi để ráo nước.
• Bước 2: Cà chua mang đi rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt thành những đoạn nhỏ đủ để bé có thể ăn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tỏi lột vỏ và băm thịt nhuyễn.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo rồi phi tỏi băm thật thơm. Tiếp đến cho cà chua, hành tây vào chảo và xào cùng một ít nước. Nếm nếm gia vị vừa ăn, đun cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau và tắt bếp.
• Bước 4: Để tạo độ sánh mịn cho nước sốt, bạn hãy cho nước sốt vào máy xay nhuyễn và tiến hành nấu lại lần nữa.
• Bước 5: Cho thịt bò vào chảo nước sốt, xào qua cho thịt săn lại. Tiếp đến cho nui đã luộc vào chảo thịt bò, đảo đều tay cho đến khi thịt bò đã chín và nui đã thấm đẫm nước sốt. Rắc hành lá lên, tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức.

Nấu nui xúc xích cho bé ăn dặm

Nui nấu xúc xích nằm trong list các món ăn dặm dành cho những bé 7 tháng tuổi. Đây là giai đoạn bé đã có thể ăn được nhiều món ăn đa dạng hơn. Tuy nhiên các bậc phụ huynh vẫn cần xay nhuyễn thức ăn để bé có thể thưởng thức món ăn một cách an toàn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nui.
• Cà chua.
• Xúc xích Đức.

Cách chế biến:

• Bước 1: Rửa sạch cà chua sau đó bổ thành năm phần. Cắt xúc xích thành những hình nhỏ dễ thương, đáng yêu mà bé thích.
• Bước 2: Đun nước thật sôi rồi luộc nui cùng một ít dầu ăn, để nui không bị dính vào nhau. Luộc trong vòng 5 – 7 phút, rồi vớt ra ngâm với nước lạnh để tránh việc khiến nui bị nhũn.
• Bước 3: Cho dầu vào chảo và phi hành băm thật thơm. Sau đó thả cà chua vào chảo xào, đảo đều cho tới khi cà chua săn lại và đổ nước vào.
• Bước 4: Khi nước đã sôi hãy cho nui và xúc xích vào nồi ăn dặm cho bé. Nêm nếm gia vị rồi đổ ra bát cho bé ăn.

Cách nấu nui cho bé ăn dặm với cua

11 tháng tuổi là giai đoạn bé đã có thể ăn như một người trưởng thành. Nui nấu cua cũng nằm trong danh sách món ăn mà bé có thể ăn dặm. Tuy nhiên cua lại là nguyên liệu rất dễ gây dị ứng, vì vậy các bậc phụ huynh cần quan sát từ từ trước khi cho bé ăn nui nấu cua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nui.
• Thịt cua (cua biển hoặc cua đồng đều được)
• Cà rốt.

Cách chế biến:

• Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa thật sạch và cắt hạt lựu. Thịt cua trước khi nấu với nui bạn cần ướp gia vị với muối, bột ngọt, hạt nêm.
• Bước 2: Luộc nui trong vòng 10 phút cùng với một chút dầu ăn, để nui không bị dính vào với nhau. Sau đó vớt nui ra, ngâm với nước lạnh để tránh làm nui bị nát hay mềm nhũn.
• Bước 3: Hành băm cho vào nồi rồi phi thật thơm. Tiếp đến thả thịt cua vào xào, dùng lực tay đảo đều cho đến khi cua săn lại thì tắt bếp.
• Bước 4: Đổ nước vào nồi và đặt lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi, hãy cho cà rốt vào ninh trong vòng 20 phút. Tiếp theo cho nui và thịt cua đã xào vào nồi đa năng mini, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Những lưu ý khi nấu nui cho bé ăn dặm

Để có thể giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng có trong nui, các bậc phụ huynh cần nắm chắc những lưu ý quan trọng sau:

– Đối với các bé ở giai đoạn từ 6 – 12 tháng tuổi, bạn không nên nêm nếm các gia vị khác như đường, muối, tiêu, nước mắm, mì chính… Chỉ nên dùng các loại gia vị tự nhiên như dầu oliu hoặc dầu lạc khi nấu nui cho bé ăn dặm.

– Bạn cần đun nước thật sôi rồi mới cho nui và nồi luộc.

– Sau khi nui đã chín mềm, bạn cần vớt nui ra và ngâm trong nướng lạnh 4 – 5 phút rồi để ráo nước.

– Thời gian luộc nui sẽ lâu hơn 2 – 3 phút so với hướng dẫn sử dụng để trên bao bì.

Phụ thuộc vào từng độ tuổi của trẻ mà các bậc phụ huynh sẽ có những cách nấu nui cho bé khác nhau. Cùng với đó là những lưu ý đặc biệt khi nấu nui cần chú ý tới, nhằm cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng vốn có trong món ăn. Hy vọng với những cách nấu nui cho bé được tổng hợp trên đây, sẽ giúp các bậc phụ huynh dễ dàng nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ đang ở giai đoạn ăn dặm.