Cách sử dụng máy trộn bột được rất nhiều người dùng quan tâm đến, đặc biệt là các hộ kinh doanh và làm bánh. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể nhào và ủ xong bột mà không cần mất quá nhiều thời gian. Với chiếc máy trộn bột, người dùng hoàn toàn có thể thỏa sức sáng tạo nhiều món ăn khác nhau.
Tích hợp nhiều tính năng ưu điểm vượt trội, máy trộn bột đã trở thành người bạn không thể thiếu trong căn bếp của nhiều người. Tuy có các thao tác sử dụng đơn giản, thế nhưng vẫn có không ít người chưa biết cách sử dụng máy trộn bột. Trong bài viết dưới đây, Bear Việt Nam sẽ hưỡng dẫn bạn cách sử dụng máy trộn bột đúng cách.
Ưu điểm của máy trộn bột với gia đình
– Tiết kiệm thời gian và công sức: Chiếc máy trộn bột giúp bạn có thể tối ưu thời gian và công sức khi nhào hay ủ bột làm bánh. Thay vì phải mất quá nhiều thời gian và công sức để trộn bột bằng tay, máy trộn bột làm việc nhanh chóng và hiệu quả hơn.
– Đa năng và linh hoạt: Máy trộn bột có thể được điều chỉnh để phù hợp với nhiều loại bột và khối lượng sản xuất khác nhau. Điều này mang lại sự linh hoạt trong quá trình chế biến, cho phép làm được nhiều sản phẩm khác nhau từ cùng một máy trộn.
– Kiểm soát chất lượng: Máy trộn bột cho phép kiểm soát chính xác lượng nguyên liệu và tỷ lệ trộn, đảm bảo chất lượng và độ đồng nhất của sản phẩm.
– Mẫu mã thời thượng và thiết kế nổi bật.
– Cối trộn bột có thể tách rời khỏi thân máy giúp dễ dàng vệ sinh.
– Điều khiển điện tử có chức năng trộn bột và lên men. Dễ dàng thao tác.
– Nắp cối trong suốt cho phép nhìn xuyên thấu trong suốt quá trình. Ở giữa nắp cối có một – nắp nhỏ để tùy chỉnh thêm nguyên liệu.
– Cối trộn bột sử dụng chất liệu SUS 304, chất liệu an toàn thực phẩm & dễ làm sạch.
– Công nghệ điều nhiệt tự động cung cấp nhiệt độ lên men lý tưởng, cho phép bột lên men đồng đều.
– Lưỡi trộn giúp việc trộn bột dễ dàng và hiệu quả.
– Chân chống trượt giúp máy hoạt động ổn định hơn
Cách sử dụng máy trộn bột đúng chuẩn
– Bước 1: Trước khi sử dụng, làm sạch cối trộn bột, lưỡi trộn, nắp cối và cụm nắp nhỏ.
– Bước 2: Đặt máy trên bàn phẳng. Lưu ý: Máy này được trang bị chân chống trượt và phải được đặt trên bề mặt phẳng. Nếu không, nó sẽ không bám chắc trên bề mặt và có thể gây ra rủi ro trong quá trình vận hành.
– Bước 3: Hướng lưỡi trộn vào lỗ hình chữ “D” sau đó lắp lưỡi trộn vào.
– Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào cối máy đánh bột làm bánh.
Cách sử dụng máy trộn bột để làm bánh bao
– Bước 1: Hòa men với nước 30 – 40 độ C.
– Bước 2: Rây bột vào cối trộn.
– Bước 3: Cho men đã hòa vào cối.
– Bước 4: Đặt cối lên thân máy và nhào khoảng 45 phút (thời gian trộn thực tế phụ thuộc vào nhiệt độ phòng).
– Bước 5: Khi khối bột đã được trộn mịn, tức quá trình nhào đã hoàn tất.
– Bước 6: Cài đặt thời gian ủ bột khoảng 45 phút (thời gian ủ thực tế nên dựa vào nhiệt độ phòng)
– Bước 7: Quá trình ủ bột kết thúc khi khối bột có độ đàn hồi khi nhấn xuống.
– Bước 8: Lấy bột ra khỏi cối trộn bột, nhào thành thanh dài (Trước khi lấy bột ra, phết một ít bột khô lên mặt phẳng và tay để dễ thao tác hơn)
– Bước 9: Cắt khối bột dài thành nhiều đoạn nhỏ.
– Bước 10: Đặt bột vào xửng hấp, lưu ý không để các khối bột dính nhau.
– Bước 11: Đậy nắp và để bột nghỉ ở nhiệt độ 30-40 độ C trong 20 phút.
– Bước 12: Hấp dưới lửa lớn trong phòng 20-30 phút, để nghỉ 5 phút trước khi lấy bột ra.
Cách sử dụng máy trộn bột để làm bánh mỳ
– Bước 1: Đun sữa tới mức 30-40 độ, sau đó hòa men nở và muối vào sữa ấm.
– Bước 2: Đổ bột vào cối trộn trước, sau đó cho hỗn hợp sữa trên vào, tiếp dó cho lòng trắng trứng, mật ong vào.
– Bước 3: Đặt cối lên thân máy, cài đặt nhào bột trong khoảng 30 phút.
– Bước 4: Mở nắp nhỏ và thêm bơ vào trong quá trình trộn.
– Bước 5: Sau quá trình trộn khối bột đã được nhào mịn.
– Bước 6: Cài đặt thời gian ủ bột (khoảng 60 phút) (thời gian ủ thực tế nên dựa vào nhiệt độ phòng).
– Bước 7: Quá trình ủ bột kết thúc khi khối bột có độ đàn hồi khi nhấn xuống.
– Bước 8: Lấy bột ra khỏi cối, trộn và chia bột thành 8 miếng nhỏ (Trước khi lấy bột ra, phết một ít bột khô lên mặt phẳng và tay để dễ thao tác hơn).
– Bước 9: Đè bột xuống tạo thành khối bột phẳng
– Bước 10: Cuộn bột thành thanh.
– Bước 11: Dùng cán để cán cho dài
– Bước 12: Cuộn nó lại.
– Bước 13: Quét một ít dầu lên khay và xếp bột lên khay.
– Bước 14: Để bột nghỉ ở nhiệt độ 30-40 độ C trong thời gian 1 tiếng.
– Bước 15: Cho khay vào lò nướng, nướng 180 độ trong 35-40 phút là xong
Địa chỉ mua máy trộn bột chính hãng, full bảo hành
Ngoài nắm được các cách sử dụng máy trộn bột, bạn cũng cần phải tìm cho mình một địa chỉ cung cấp máy trộn bột uy tín và chất lượng. Bear Việt Nam – một thương hiệu uy tín chuyên cung cấp cho người dùng những dòng máy trộn bột có chất lượng cao cấp nhất. SUBE – công ty nhập khẩu và phân phối chính hãng sản phẩm Bear tại Việt Nam, vì vậy bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng của máy trộn bột Bear.
Đặc biệt, Bear còn có chính sách bảo hành lên đến 18 tháng và 1 đổi 1 trong vòng 30 ngày (Bear chịu phí ship 2 chiều). Thêm vào đó là chính sách hậu mãi sau mua vô cùng hấp dẫn với hàng nghìn voucher giảm giá, giúp bạn có thể sở hữu một chiếc máy trộn bột chất lượng nhất.
Trên đây là cách sử dụng máy trộn bột để làm bánh bao, bánh mỳ vô cùng đơn giản giúp bạn tối ưu thời gian nấu nướng. Bên cạnh những lưu ý về cách sử dụng, trước tiên bạn nên mua sản phẩm tại thương hiệu uy tín kèm bảo hành đầy đủ. Một trong những thương hiệu được nhiều người tin dùng đó là sản phẩm của Bear. Tại Việt Nam, bạn dễ dàng đặt mua ở Bear Việt Nam, với cam kết các sản phẩm chính hãng, bảo hành 18 tháng và nhiều chương trình chăm sóc khách hàng đặc biệt. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến sản phẩm vui lòng liên hệ tới hotline 18006161.
