Nồi nấu chậm và nồi ủ đều là trợ thủ đắc lực của nhiều chị em nội trợ. Mỗi loại nồi có tính năng sử dụng vào mục đích khác nhau. Nhưng có nên mua cả hai và khi nào thì nồi nấu đồ ăn chậm có thể thay cho nồi ủ?
Nồi nấu chậm là gì?
Nồi nấu chậm (Slow Cooker) là loại nồi đun nấu, hầm chín thức ăn ở mức nhiệt thấp trong thời gian dài. Cấu tạo của nồi gồm ba thành phần chính: vỏ nồi, phần lòng nồi và vung đậy.
Nguyên lý hoạt động: Việc làm chín thức ăn kết hợp giữa thời gian và nhiệt độ thấp. Khi khởi động, các cuộn dây điện dần nóng lên và truyền nhiệt từ ngoài vào trong lòng nồi. Nhờ vậy, thực phẩm đặt trong nồi chỉ đun nấu ở mức nhiệt thấp cho đến khi chín kỹ.
Nồi nấu đồ ăn chậm phù hợp với những món cần nấu trong thời gian dài như cháo, súp, các món hầm, ninh xương… Với tính năng tiện lợi, nhiều chế độ nấu được cài sẵn, việc sử dụng nồi cũng dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và bật chế độ nấu phù hợp, sau đó thức ăn sẽ được làm chín từ từ.
Nồi ủ là gì?
Nồi ủ còn được gọi là nồi chân không hay nồi giữ nhiệt. Nồi ủ có cấu tạo gồm 3 bộ phận: Vỏ nồi, lòng nồi, nắp nồi.
Nguyên lý hoạt động của nồi ủ: Làm chín và giữ ấm bằng chính nhiệt lượng tỏa ra từ thức ăn được nấu trước đó. Với nguyên lý này, nồi ủ không cần dùng điện nhưng vẫn đảm bảo món ăn giữ được độ nóng và giữ trọn dinh dưỡng. Với khả năng giữ nhiệt tốt, bạn sẽ hoàn toàn an tâm với những món ăn sử dụng trong thời gian dài mà không bị nguội hay ôi thiu.
Nồi ủ phù hợp để nấu món cháo, súp, canh rau củ, canh thịt… Một số công dụng phổ biến khi dùng nồi ủ như: nồi ủ cháo, ủ sữa chua, ủ trân châu. Tuy nhiên, nồi ủ chỉ sử dụng khi các món đã chế biến sẵn. Vì vậy, bạn sẽ mất nhiều công đoạn, thời gian hơn để hoàn thành món ăn.
Khi nào nên mua nồi nấu chậm thay nồi ủ?
Mỗi loại nồi đều có tính năng và sự tiện lợi khác nhau. Nếu bạn muốn giữ đồ ăn được nóng trong thời gian dài có thể dùng nồi ủ. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, công sức để nấu những món mất nhiều thời gian thì dùng nồi nấu chậm.
Ngoài ra, nếu bạn đang bận chăm con nhỏ, không có nhiều thời gian để chế biến món ăn đa dạng cho gia đình thì nồi nấu đồ ăn chậm là lựa chọn hàng đầu. Bạn dùng nồi nấu cháo chậm để chế biến món cháo dinh dưỡng dành cho các con mà không mất nhiều công sức. Bên cạnh đó, bạn còn dùng nồi để ninh xương, nấu canh hầm, món cá kho… Việc của bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và bật chế độ nấu phù hợp. Sau đó, bạn có thể tranh thủ làm những việc khác cho đến khi thức ăn chín rồi lấy ra.
Ưu điểm hàng đầu của nồi nấu đồ ăn chậm là đảm bảo món ăn giữ trọn hương vị thơm ngon, giữ trọn dinh dưỡng có trong thức ăn. Vì vậy, bạn sẽ luôn có những món ăn ngon miệng dành cho cả gia đình.
Nếu bạn cần tìm một chiếc nồi tiện lợi như vậy, hãy đến với Bear Việt Nam. Bear Việt Nam là đơn vị cung cấp nồi nấu Bear chính hãng với chi phí hợp lý cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ để đặt hàng sản phẩm:
Website https://bearvietnam.vn
Hotline: 1800.6161
